نوشیدنی های گرم از بخش های جدانشدنی زندگی هر فردی هستند. قهوه، نسکافه و چای از نوشیدنی های محبوب و عضو لاینفک زندگی روزمره مردم به حساب می آیند. چای به قدری ارزشمند است که همیشه به دنبال بهترین برندها و مدل های چای هستیم. اگر شما هم به دنبال بهترین چای دنیا و تجربه بهترین طعم ها هستید، ما را تا انتهای این مطلب همراهی کنید.
ملکه نوشیدنی ها، چای
اگر بخواهیم تاریخچه چای را بررسی کنیم، باید به چین و تاریخ این کشور برگردیم. البته چین بزرگترین تولیدکننده چای در جهان است. چای چیزی حدود ۱۵۰۰ نوع مختلف دارد. اما قطعاً طرفداران پر و پا قرص چای نیز این میزان از انواع چای را تجربه نکرده اند. چای را به ۴ نوع اصلی چای سیاه، چای سبز، چای سفید و چای چینی می توان تقسیم بندی کرد.
انواع مختلف چای همه و همه از یک نوع گیاه به وجود می آیند. پس چطور با هم تفاوت دارند؟ جواب ساده است. روش های رشد گیاه و روش های دم کردن چای این تفاوت ها را بوجود آورده است. حال در میان انواع و اقسام چای های مختلف چطور بهترین چای دنیا را بیابیم؟
همچنین ببینید: ترفند های دم کردن چای
بهترین چای دنیا
برای این که بخواهیم بهترین چای دنیا را معرفی بکنیم، قطعاً باید فاکتورهای مختلفی را بررسی کرد. نمی توان به قطعیت بهترین را اعلام کرد. بلکه می توانیم لیستی از بهترین چای دنیا را برای شما بیاوریم. بهترین بودن به چندین فاکتور بستگی دارد. بهترین بودن را می توان به محبوب بودن نیز نسبت داد.
چایی محبوب است که علاوه بر طعم خوب، کیفیت و اصالت آن نیز سنجیده شود. برای تشخیص چای اصل بهترین راه دم کردن آن چایی است. هنگامی که چایی دم می شود میزان درشتی چای، رنگ و بوی آن کاملاً اصالت چای را مشخص می کند.
بهترین چای دنیا در کدام ناحیه است؟
وقتی صحبت چای می شود قطعاً یاد چین و رسم و رسومات خاص خودشان برای چای خوردن که به آداب چای معروف است، می افتیم. اما باید بدانید که کشور های دیگری هستند که نام خود را با تولید چای بر سر زبان ها آورده اند. مراکش، سری لانکا، هند، چین، ژاپن و بریتانیا معروف ترین و بهترین چای های دنیا را تولید می کنند. اکثر این کشورها برندهای چای های معروف و قدیمی را نیز از آن خود کرده اند.
تشخیص چای اعلا
حتماً وقتی به دنبال بهترین چای دنیا هستیم تا بیشتر از نوشیدن چای لذت ببریم، کیفیت و اعلا بودن چای برایمان بسیار اهمیت خواهد داشت. برای تشخیص چای با کیفیت می توان از روش های زیر کیفیت چای را سنجید.
تشخیص چای اصل با آب سرد
برای این که مطمئن شویم چای اصل و باکیفیت، بدون اسانس، خریداری کرده ایم می توانیم از آب سرد استفاده کنیم. نصف لیوان را از آب سرد پر می کنیم و چای را داخل لیوان می ریزیم. اگر چای به سرعت رنگ گرفت، پس چایی که خریداری کردیم اسانس دارد و اصل نیست. زیرا که چای اصل به آرامی رنگ می دهد.
تشخیص چای اصل با گذشت زمان
چای انتخابی خود را دم کنید، در یک فنجان بریزید و در محیط آزاد قرار دهید. بعد از یک ساعت چای داخل فنجان را چک کنید. اگر بعد از یک ساعت چای سیاه شد، چای اسانس داشته و اصل نیست. زیرا چای اصل با گذشت یک ساعت هم بدون تغییر خاصی باقی می ماند و تغییر رنگ نمی دهد.
چای ایرانی یا خارجی
سیلقه های متفاوتی در این زمینه وجود دارد. افرادی چای خارجی را می پسندند. چای ایرانی طرفداران خاص خودش را دارد. اصلی ترین تفاوت چای ایرانی و خارجی را می توان در هنگام دم کردن چای و رنگ آن بیان کرد. چای ایرانی دیرتر رنگ خود را پخش می کند و به اصطلاح دیرتر دم می کشد.
چای خارجی زودتر رنگ می دهد و دم می کشد. این موضوع نشان دهنده اصالت بیشتر چای ایرانی است. چای ایرانی طعمی گس دارد و چای های خارجی به دلیل مواد افزودنی طعم دار هستند.
برترین چای های دنیا
برای علاقه مندان به شناختن بهترین برندها، در ادامه به معرفی بهترین برندهای چای پرداختیم.
چای Twinings
این برند یکی از معروف ترین و قدیمی ترین چای های جهان است. این برند به عنوان چای گران قیمت و لوکس شناخته می شود. تویینیگ به عنوان بهترین چای دنیا شناخته شده است و دارای طیف وسیعی از طعم های غنی، طبیعی و اصیل همراه با رایحه است. یکی از چای های محبوب ملکه الیزابت هم چای توئینینگز همراه با شکر است.
چای Tetly
این برند چای در سال ۱۸۳۷ در انگلستان توسط جوزف ادوارد تتلی ثبت شده است. این برند به بزرگترین برند چای در بریتانیا و دومین برند بزرگ چای در جهان معروف است. این برند مدلی تولید کرده که سرشار از آنتی اکسیدان ها بوده و فاقد هرگونه کالری هستند. چای سبز تتلی با ترکیبی از زنجبیل، نعناع و لیمو یکی از بهترین چای های طبیعی در جهان نام دارد.
چای Dilmah
این برند سری لانکایی در سال ۱۹۸۸ توسط مرل فرناندو ثبت شده است. در سال ۲۰۰۹ به عنوان بزرگترین برند تولید کننده چای شناخته شد. این برند به بهترین چای دنیا معروف است. شعار و تمرکز اصلی این برند بر تولید چای با کیفیت و اعلاست. چای سبز این برند یکی از بهترین چای سبز دنیاست که طعمی کاملا غنی و اصیل را به شما هدیه می دهد.
چای Republic of tea
این برند آمریکایی در سال ۱۹۹۲ توسط رونی روبین ثبت شده است. این برند به دلیل پک ها و دسته بندی های خود معروف شد. این برن نیز یکی دیگر از برندهای گران چای است که تمرکز خود را بر روی تولید چای های با کیفیت و مرغوب گذاشته است.
چای Yorkshire
این برند یکی از قدیمی ترین، معروف ترین و سنتی ترین برندهای چای در انگلستان است. این برند دارای چای سیاه همراه با مخلوطی از بافت خامه ای صاف و با طعمی غنی است. یورکشایر طلایی یکی از محصولات این برند، به بهترین چای دنیا معروف است. این چای یک طعم عالی همراه با یک عطر مناسب برای نوشیدن دارد. این برند چای به عنوان بهترین فنجان چای در انگلستان شناخته می شود. این برند یک جایزه با همین عنوان نیز گرفته است.
چای Lipton
این چای یکی از قدیمی ترین برندهای ثبت شده در جهان است. این برند در سال ۱۸۷۱ توسط توماس لیپتون ثبت شده است. او در سال ۱۸۷۱ با یک فروشگاه کوچک شروع به کار کرد و در حال حاضر در بین ۱۰ برند برتر چای های دنیاست. لیپتون بزرگترین تولید کننده چای در جهان است. این برند تمرکز خود را بر روی تولید چای هایی باکیفیت و با قیمتی منطقی گذاشته است. چای سبز این برند نیز یکی از معروف ترین هاست و به باعث تقویت انرژی در بدن شما می شود.
چای Tazo
این برند محبوب در پورتلند آمریکا در سال ۱۹۹۴ توسط استیون اسمیت ثبت شده است. ۵سال بعد از ثبت شدن یعنی در سال ۱۹۹۹ این برند توسط استارباکس خریداری شد. در حال حاضر صاحب این برند استارباکس است. این برند محبوبیت خود را با چای سیاه و چای های گیاهی خود بدست آورده است. همچنین این برند به عنوان بهترین چای دنیا معروف شد.
چای Harney & Sons
این برند یکی از معروف ترین برند های چای آمریکایی در سراسر جهان است که در سال ۱۹۸۳ ثبت شده است. این برند جدا از طعمی عالی، دارای رایحه ای عالی است که دقیقا به اندازه است.
خصوصیات چای خوب
چای در فرهنگ ما ایرانیها جایگاه ویژهای دارد. از اول صبح برای خوردن صبحان تا بعد از شام، چای نقش اصلی را در خانههای ما دارد. به همین دلیل باید در خرید چای دقت لازم را داشته باشیم. حال با همدیگر خصوصیات یک چای خوب را بررسی میکنیم.
اندازه برگهای خشک چای
یکی از فاکتورهای بررسی مرغوبیت چای، اندازه برگهای چای خشک شده است. اگر اندازه برگهای چای، بزرگ و درشت بودند، میتواند گزینه خوبی برای مصرف باشد.
عطروطعم چای
اگر یکمشت از چای خشک را برداشته و بو کنید، بویی شبیه نم خاک باید به مشامتان برسد. اگر غیر از این بو را حس کردید بدانید که این چای طبیعی نیست و از اسانس و افزودنیهای دیگر در تولید آن استفاده شده است. مزه آن نیز اگر تلخ بود بدانید که چای مرغوبی را خریداری نکردهاید.
رنگ چای دم کشیده
برای بررسی اصل بودن چای میتوانید به رنگ آن توجه کنید. مقداری از چای را درون لیوان بریزید. اگر بعد از 1 ساعت تیره شد، بدانید که در آن از مواد شیمایی و رنگ استفاده شده است؛ اما اگر بعد از گذشت یک ساعت رنگ چای تغییری نکرد، چای مرغوب است. همچنین دقت کنید که رنگ چای بعد از دم کشیدن باید شفاف باشد. البته این موارد بستگی به کیفیت آب آشامیدنی که با آن چای درست کردید نیز دارد.
ظاهر چای
شاید تا به حال به دانه چای خشک دقت نکردهاید. چای خشک اگر درشت باشد کیفیت بالاتری دارد. همچنین چای نباید خاک داشته باشد. برای بررسی این موضوع مقداری از چای را کف دستتان بریزید و سپس خالی کنید. اگر کف دستتان خاک چای باقی ماند، بدانید که این چای خالص نیست و قاطی دارد.
نتیجه گیری
چای یکی از نوشیدنی های محبوب در بین افراد مخصوصا هموطن های عزیزمان است. این که چه چایی را برای نوشیدن انتخاب کنید و از کیفیت و طعمی عالی لذت ببرید برای ما اهمیت دارد. امیدواریم با خواندن این مقاله روش تشخیص چای اعلا و با کیفیت را شناخته باشید. همچنین با برندهای برتر دنیا نیز آشنا شده باشید و انتخابی مناسب داشته باشید. همچنین بدون هیچ دردسری میتوانید با استفاده از سرویس اسنپ اکسپرس چای برند مورد نظرتان را خریداری نمایید. اسنپ اکسپرس همیشه و همه جا در دسترس شما عزیزان میباشد، تحویل زیر 30 دقیقه.
سوالات پرتکرار
چطور چای اصل را تشخیص دهیم؟
چای را درون آب سرد بریزید، اگر رنگ داد اصل نیست.
بهترین مارک چای ایرانی کدام است؟
چای سیاه احمد مدل Earl Grey و چای سیاه رفاه لاهیجان