چرا کیک سفت می شود؟ اشتباهات رایج در پخت کیک + راه حل
سفت شدن کیک

چرا کیک سفت می شود؟ اشتباهات رایج در پخت کیک + راه حل

فهرست مطالب
چرا کیک سفت می شود؟ اشتباهات رایج در پخت کیک + راه حل
سفت شدن کیک

چرا کیک سفت می شود؟ اشتباهات رایج در پخت کیک + راه حل

امتیاز post
امتیاز post
فهرست مطالب
  • اگر شما هم از آن دسته افراد با سلیقه‌ای هستید که دوست دارید با یادگیری طرز تهیه لیست انواع کیک‌های خوشمزه‌ همچون طرز تهیه کیک شکلاتی، عطر و طعم دلنشینی را به مهمانی‌ها و جمع‌های خانوادگی خود ببخشید؛ باید بدانید که ممکن است کیک شما به علت توجه نکردن به یک یا مجموعه‌ای از بایدها و نبایدها خراب شود. نمونه‌ای از مهم‌ترین و رایج‌ترین مشکلاتی که ممکن است هر یک از شما به هنگام تهیه انواع کیک از جمله کیک ساده وانیلی با آن‌ها مواجه شوید، در ادامه به صورت فهرست وار آورده شده اند:

    • چسبنده شدن روی کیک
    • خیس شدن حالت کیک
    • پف نکردن کیک به اندازه کافی-
    • زبر شدن بافت کیک و ایجاد فرورفتگی در قسمت وسط آن
    • خشک شدن قسمت میانی کیک
    • سنگین شدن ته کیک
    • سفت شدن بیش از حد کیک
    • و …

    در این مقاله از مجله اینترنتی اسنپ اکسپرس قصد داریم با شما درباره یکی از رایج‌ترین مشکلاتی که ممکن است با ورود به دنیای خوشمزه و خوش رنگ کیک و شیرینی با آن مواجه شوید، یعنی چرا کیک سفت می‌شود؟ صحبت کنیم. تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

    رایج‌ترین مشکلات پخت کیک

    همه دلایل سفت شدن کیک‌ها

    همان طور که گفته شد سفت شدن کیک‌ها یکی از رایج‌ترین مشکلاتی است که ممکن است به هنگام تهیه انواع کیک از تهیه کیک ساده اسفنجی گرفته تا تهیه کیک شیفون خانگی و حتی تهیه کاپ کیک با آن مواجه شوید. مشکلی که عموما بنا بر دلایل مختلفی از جمله:

    • طولانی شدن زمان پخت
    • هواگیری نکردن درست آرد
    • استفاده بیش از حد شکر برای تهیه کیک
    • استفاده بیش از حد از مایعات برای تهیه کیک
    • بالا بودن بیش از حد دمای فر به هنگام پخت کیک
      هر سیخ کباب چند گرم است؟ وزن استاندارد هر سیخ کباب کوبیده

    اتفاق می‌افتد.

    چرا کیک‌ها سفت می‌شوند؟

    چند راه‌کار ساده برای جلوگیری از سفت شدن کیک‌ها

    برای جلوگیری از سفت شدن کیک‌ها لازم است شما مجموعه‌ای از نکات ساده اما مهم را مورد توجه خود قرار دهید. از جمله اینکه دمای فر را بر روی مقدار درستی تنظیم کنید. همچنین لازم است از مواد تازه و به صورت خاص بیکینگ پودر تازه برای تهیه و پخت انواع کیک استفاده کنید. جدای از موارد گفته شده شما از چه راه‌کارهای دیگری برای جلوگیری از سفت شدن کیک‌های خانگی خود استفاده می‌کنید؟ نظر خود را با ما به اشتراک بگذارید!

    راهکارهای رفع سفتی کیک

    همچنین ببینید: با کیک سوخته چه کنیم؟

    جمع بندی

    اگر شما از علاقمندان به یادگیری طرز تهیه کیک یزدی، انواع مختلف کیک و شیرینی از کیک تولد گرفته تا کیک شکلاتی و … هستید. اگر دوست دارید با پخت یک کیک خانگی خوشمزه، طعم و بوی خاصی را به مهمانی‌های رسمی و یا خانوادگی خود ببخشید. اگر به علت دغدغه فراوان زمان کافی برای تهیه مواد مورد نیاز برای پخت کیک و یا خرید انواع قالب کیک را ندارید، بهتر است به استفاده از خدمات سیستم‌های آنلاین تحویل سفارشات رو بیاورید. یکی  از این سیستم‌های آنلاین تحویل سفارشات، اسنپ اکسپرس است. پلتفرم محبوبی که دارای پشتیبانی 24 ساعته بوده و در کنار تحویل سریع و فوری سفارشات شما، امکانی را برای مقایسه قیمت اقلام مورد نظرتان را در اختیار شما قرار داده است.

    سوالات متداول

    1- آیا دلایل دیگری نیز در سفت شدن کیک موثر است؟

    بله در صورتی که شما مواد کیک را به صورت دورانی هم نزنید یا اینکه بنا بر هر دلیلی بیکینگ پودر و یا جوش شیرین را به مواد کیک خود اضافه نکرده باشید، ممکن است با یکی از رایج‌ترین مشکلات به هنگام پخت کیک یعنی سفت شدن کیک مواجه شوید.

      تیپ شخصیتی قهرمان چه کسانی هستند و چه ویژگی‌هایی دارند؟

    2- آیا ممکن است به هنگام پخت کیک در مایکروویو نیز با مشکل سفت شدن کیک مواجه شویم؟ چرا؟

    بله شما ممکن است بنا بر دلایلی همچون:

    • بالا بودن بیش از حد دمای مایکروویو
    • بی توجه بودن به میزان رطوبت کیک
    • طولانی شدن بیش از حد زمان پخت کیک
    • و …

    به هنگام پخت کیک، با سفت شدن آن مواجه شوید.

     

     

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۳ رای

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    عضویت در خبرنامه

    دریافت لیست متنوعی از خبرها  

    سایر مطالب مرتبط