ناگت مرغ پنیری؛ طرز تهیه ناگت مرغ پنیری ساده و خوشمزه
طرز پخت ناگت مرغ پنیری

ناگت مرغ پنیری؛ طرز تهیه ناگت مرغ پنیری ساده و خوشمزه

فهرست مطالب
ناگت مرغ پنیری؛ طرز تهیه ناگت مرغ پنیری ساده و خوشمزه
طرز پخت ناگت مرغ پنیری

ناگت مرغ پنیری؛ طرز تهیه ناگت مرغ پنیری ساده و خوشمزه

امتیاز post
امتیاز post
فهرست مطالب
  • ناگت مرغ پنیری از آن دسته غذاهایی محسوب می شود که به نوعی فست فود محسوب شده و به سرعت آماده می شود. طبیعی است که در دنیای مدرنی که سرعت حرف اول را در هر کاری می زند و افراد مسئولیت های مختلفی برعهده دارند، غذاهایی که سریع تر پخته شوند پرطرفدارتر خواهند بود. طعم خاص این شام خوشمزه و سرعت آماده سازی آن هم از عوامل اصلی پرطرفدار بودن آن است. با مجله اسنپ اکسپرس همراه باشید تا طرز تهیه ناگت مرغ پنیری را به شما آموزش دهیم.

    چگونه ناگت مرغ پنیری درست کنیم؟

    در ابتدا بهتر است بدانید که ناگت مرغ پنیری به عنوان یک غذای سریع با مرغ شناخته می شود. طرز پخت این غذا در دهه 50 میلادی توسط یک متخصص غذا و استاد دانشگاه آمریکایی به نام سی بیکر ابداع شد. رفته رفته این غذا توانست محبوبیت خاصی در دنیای خوراکی ها کسب کرده و شناخته شود. یکی از دیگر دلایل محبوبت این غذا مواد اولیه نسبتا ارزان، کم و در دسترس آن است که در هر فروشگاهی یافت می شود.

    مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ پنیری سوخاری

    ناگت مرغ پنیری

    گوشت مرغ 500 گرم
    پنیر پیتزا 400 تا 500 گرم
    شیر 1 لیوان
    نان تست 2 عدد
    پودر سوخاری به میزان لازم
    تخم مرغ 2 عدد
    سیر تازه 2 حبه
    پیاز 1 عدد
    روغن، نمک، فلفل و آویشن به میزان نیاز

    مرحله اول در طرز پخت ناگت مرغ پنیری

    اولین مرحله در پخت این غذای جدید با مرغ برای مهمانی تهیه کردن خمیر غذا است. به این منظور ابتدا دو عدد نان تستی که آماده کرده اید را به خوبی خرد کرده و در یک کاسه بریزید. پیشنهاد می شود از نان تست خشک شده یا بیات استفاده کنید اما از سالم بودن آن اطمینان حاصل کنید. حال باید شیر را به نان های خرد شده اضافه کنید. ترکیب را خوب به هم بزنید و سپس چند دقیقه صبر کنید تا حالت خمیری پیدا کند.

      ته دیگ سیب زمینی رنده شده خوشمزه؛ ته دیگ سیب زمینی با ماست

    مرحله دوم طرز تهيه ناگت مرغ پنيري

    حالا نوبت به مرغ ها می رسد! شما می توانید مثل سایر انواع غذا با فیله مرغ از این قسمت مرغ استفاده کنید و یا از بخش های دیگر مرغ استفاده کنید. هر چند معمولا از فیله استفاده می شود اما باز هم انتخاب با خودتان است. استخوان های مرغ را با دقت از گوشت جدا کرده و آن را در چرخ گوشت بریزید. برای این کار می توانید از میکسر هم استفاده کنید. سپس شیر را از خرده های نان تست جدا کنید.

    مرحله سوم دستور ناگت مرغ پنیری

    در این گام از پخت این غذای خوشمزه با مرغ پیاز را رنده کنید و آن را از صافی عبور دهید تا آب پیاز گرفته شود. سیر ها را نیز پوست گرفته و رنده کنید. در مرحله بعد پیازها را با سیر مخلوط کرده و به گوشت مرغ ناگت پنیری اضافه کنید. حالا ترکیب این مواد را داخل میکسر بریزید. نمک، فلفل، آویشن و سایر ادویه های لازم را نیز به مواد اضافه کنید و باز هم ترکیب مواد را به خوبی هم برنید.

    تصویر: طرز پخت ناگت مرغ پنیری

    مرحله چهارم در آموزش ناگت مرغ پنیری

    حالا نان های تستی که با شیر خمیر کرده بودید را به ترکیب مرغ ها اضافه کنید و بر روی آن نیز پنیر پیتزا بریزید. باز هم باید مواد را با هم مخلوط کنید. به این منظور چند دقیقه ای مواد ناگت مرغ پنیری آماده را به خوبی ورز دهید تا یک ماده خمیری یک دست به دست آید. حال خمیر را در یک ظرف بریزید، روی آن را با سلفون بپوشانید و دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید.

      با کیک سوخته چه کنیم؟ 2 روش برای رفع کیک خراب شده و شکسته

    مرحله پنجم طرز تهیه ناگت پنیری مرغ

    در این گام دو عدد تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و آن ها را هم بزنید تا یک دست شود. کمی شیر به تخم مرغ ها اضافه کنید و باز هم آنها را هم بزنید. مخلوط مرغ ها را از یخچال خارج کنید. یک دستکش در دست خود کنید و مقداری از خمیر را با دست بردارید و به آن حالت توپی یا بیضوی دهید. سعی کنید اندازه توپ های خمیری کوچک و همه آنها یک دست باشند. حالا توپ های این پیش غذا با مرغ را یک بار در ترکیب شیر و تخم مرغ بزنید و سپس به پودر سوخاری آغشته کنید. این کار را برای همه توپ های ناگت انجام دهید.

    مرحله آخر در دستور تهیه ناگت مرغ پنیری

    در آخرین گام از پخت این پیش غذای لاکچری یک تابه را روی شعله گاز قرار دهید. تابه را به حدی از روغن پر کنید که حداقل نصف ارتفاع توپ ها در روغن شناور باشد. توپ های ناگت مرغ پنیری را یکی پس از دیگری چند دقیقه ای در روغن بغلتانید تا خوب مغزپخت شوند. زمانی که رنگ ناگت ها طلایی رنگ شد آنها را از روغن خارج کنید و روی یک دستمال قرار دهید تا روغن مازاد آن گرفته شود. حالا ناگت مرغ شما آماده است و می توانید آن را با انواع سس خوشمزه غذا سرو کنید.

    سخن نهایی

    در این مطلب تحت عنوان آموزش ناگت مرغ پنیری سعی کردیم تا همه آنچه در راه تهیه این غذا لازم بود را با هم مرور کنیم. پیش غذاهای فانتزی مثل انواع ناگت پنیری مرغ بسیار پر طرفدار هستند (هر چند این غذا به عنوان یک وعده غذایی کامل نیز استفاده می شود). بنابراین بهتری است همیشه مواد اولیه این غذا را در خانه داشته باشید. برای تهیه این مواد نیازی به زحمت چندانی نیست. شما می توانید با استفاده از سرویس اسنپ اکسپرس موادی مثل شیر، تخم مرغ، مرغ، پودر سوخاری و… را سفارش داده و به سریع ترین شکل ممکن درب منزل آنها را دریافت کنید.

      طرز تهیه دسر ترکیه ای کازان دیبی به ساده‌ترین روش ممکن

     

    سوالات متداول:

    آیا حتما لازم است تا به خمیر مرغ برای تهیه ناگت مرغ پنیری استراحت بدهیم؟

    اگر عجله دارید می توانید بلافاصله توپ های ناگت را سرخ کنید. استراحت دادن بیشتر برای مزه دار شدن سفتی و یکدست شدن طعم غذا پیشنهاد می شود.

    آیا ناگت ها حتما در زمان سرخ شدن باید در روغن غوطه ور باشند؟

    اگر بر روی میزان چربی غذا حساسیت دارید می توانید توپ های ناگت را در حجم کمی از روغن تنها سرخ کنید. اما حتما بررسی کنید که ناگت مغز پخت شده باشد.

    در تهیه ناگت مرغ پنیری می توان از پودر سوخاری دانه درشت استفاده کرد؟

    بله این امکان وجود دارد اما برای انواع ناگت بهتر است از پودر های سوخاری ریز استفاده کنید.

     

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    عضویت در خبرنامه

    دریافت لیست متنوعی از خبرها  

    سایر مطالب مرتبط