طرز تهیه کتلت مرغ بدون سیب زمینی به روش ساده

طرز تهیه کتلت مرغ بدون سیب زمینی به روش ساده

در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس درباره طرز تهیه کتلت مرغ بدون سیب زمینی صحبت کردیم. مواد لازم و نحوه پخت آن را به صورت مرحله به م
کتلت مرغ بدون سیب زمینی
  • به احتمال زیاد زمانی که اسم کتلت به گوشتان بخورد، ناخودآگاه یاد انواع غذا با سیب زمینی یا حتی خوراک مرغ و سیب زمینی بیفتید؛ اما نوع دیگری از کتلت وجود دارد که می‌توان آن را بدون سیب‌زمینی نیز تهیه کرد که آن کتلت مرغ بدون سیب زمینی نام دارد. این غذای خوشمزه به مانند دیگر کتلت‌ها و کوکوها تهیه می‌شود، منتهی در هنگام تهیه آن لازم به اضافه کردن هیچ سیب زمینی به مایه کتلت نیست. سیب‌زمینی، ماده‌ای است که انرژی زیادی دارد و برای افرادی که دچار دیابت و همچنین اضافه وزن هستند، مناسب نیست. مخصوصاً اگر با گوشت ترکیب شود، میزان کالری موجود در آن غذا را افزایش می‌دهد. حال در ادامه مواد لازم به همراه طرز تهیه کتلت مرغ بدون سیب زمینی را با هم مرور می‌کنیم.

    کتلت مرغ بدون سیب زمینی

    طرز تهیه کتلت مرغ بدون سیب زمینی

    مواد لازم طرز تهیه کتلت مرغ بدون سیب زمینی

    مواد تشکیل دهنده مقدار لازم برای 4 نفر
    ران و سینه مرغ 500 گرم
    برنج پخته 5 قاشق غذاخوری
    پیاز 1 عدد
    فلفل دلمه ای 1 عدد
    جعفری 1 دسته کوچک
    هویج 1 عدد
    زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
    پودر کاری و زردچوبه به مقدار لازم
    نمک، فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم
    روغن مایع به مقدار لازم

    طرز تهیه کتلت مرغ بدون سیب زمینی

    • برای طرز تهیه کتلت مرغ مجلسی ابتدا لازم است که تکه‌های گوشت مرغ را درون چرخ گوشت بریزید تا چرخ شود. همچنین می‌توانید از غذاساز نیز برای چرخ کردن مرغ‌ها استفاده کنید. تمام گوشت‌های مرغ باید یکدست شود. سپس آن‌ها را داخل یک کاسه نسبتاً بزرگ قرار دهید.
    • حال هویج را همراه با فلفل دلمه با رنده ریز کنید. آب اضافی‌شان را نیز بگیرید و به کاسه‌ای که گوشت مرغ‌ها را در آن نگهداری میکردین، اضافه کنید. سپس جعفری‌ها را روی تخته آشپزخانه قرار دهید و به‌صورت ساطوری ریز خرد کنید. آن‌ها را هم به محتوایات داخل کاسه بریزید.
    • در مرحله بعدی طرز تهیه کتلت مرغ بدون سیب زمینی، لازم است که مقداری زردچوبه، پودر کاری، فلفل قرمز و سیاه، نمک و زعفران دم کرده را به درون کاسه بریزید. آن‌ها را به خوبی هم بزنید تا یکدست و مخلوط شوند. روی کاسه را با یک سلفون بپوشانید و آن را درون یخچال قرار دهید. به مدت یک ساعت صبر کنید تا مایه کتلت مرغ بدون سیب‌زمینی به‌خوبی استراحت کند و طعم ادویه‌ها به خورد گوشت مرغ برود.
    • بعد از گذشت یک ساعت، کاسه را از درون یخچال بیرون بیرون بیاورید. حال یک تابه مناسب انتخاب کنید و به همراه مقداری روغن، آن را روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید. چند دقیقه‌ای صبر کنید تا روغن داخل تابه، به‌خوبی داغ شود.
    • زمانی که روغن داخل تابه گرم شد، با دست به اندازه یک نارنگ کوچک از مایه کتلت بردارید و با دست آن را به هر شکلی که دوست داشتید دربیاورید. بهتر است کتلت مرغ را به‌صورت بیضی یا گرد دربیاورید، آن را با دست کمی تخت کنید و سپس درون تابه قرار دهید تا سرخ شود.
    • بعد از گذشت 3 الی 5 دقیقه کتلت را با کفگیر بلند کرده و به آن سمتش برگردانید تا هر دو سمت کتلت مرغ به‌خوبی و به یک اندازه سرخ شود. این شکل طرز پخت، برای کوکوی مرغ گیلانی نیز کاربرد دارد.
    • زمانی که کار سرخ کردن کتلت‌ها به اتمام رسید، آن ها را روی دستمال حوله قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. در انتها کتلت‌ها را درون ظرف سرو قرار دهید و به همراه برنج نوش جان کنید. همچنین اگر به دنبال یک غذای ایرانی بدون برنج هستید، می‌توانید این غذای ایرانی ساده و خوشمزه را همراه با نان سرو کنید.

    جمع‌بندی

    کتلت مرغ

    در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس یک غذای ساده با مرغ را معرفی کردیم. این غذا با فیله مرغ به همراه پیاز، جعفری و دیگر  ادویه‌ها و مواد تهیه می‌شود که  کتلت مرغ بدون سیب زمینی نام دارد. این غذا هم مانند دیگر انواع غذای نونی سریع و راحت آماده می‌شود و نیازی به مواد و زمان زیادی ندارد. به همین جهت شما در منزل به راحتی برای روزهایی که نمی‌دانید چه نوع غذایی درست که در عین خوشمزگی، تکراری نباشد، گزینه بسیار مناسبی است.

    حال که طرز تهیه کتلت مرغ بدون سیب زمینی را یاد گرفتید، بهترین فرصت است که آن را به‌صورت عملی پیاده کنید. نگاهی به آشپزخانه‌تان بیندازید. هر آنچه را که برای تهیه و همچنین سرو این غذا لازم دارید می‌توانید با استفاده از اپلیکیشن اسنپ اکسپرس خریداری کنید. سرو این غذای خوشمزه به همراه سالاد شیرازی یا ماست و ترشی طعم آن را لذیذتر می‌کند. شما با سفارش از این اپلیکیشن شما می‌توانید قبل از خرید، به تمام محصولات فروشگاه های نزدیک محل زندگی تان دسترسی داشته باشید و آن‌ها را با هم مقایسه کنید. همچنین بعد از ثبت سفارش، محصولات شما در کمتر از 30 دقیقه توسط پیک درب منزل به شما تحویل داده خواهد شد.

    سؤالات متداول

    انواع پیش غذا با مرغ را نام ببرید؟

    کتلت مرغ بدون سیب زمینی، سالاد الویه، اسنک مرغ.

    مهم ترین نکته در طرز تهیه کتلت مرغ بدون سیب زمینی چیست؟

    طعم دار بودن مواد و همچنین تازه بودن آن‌ها مهم‌ترین نکته در طرز تهیه کتلت مرغ بدون سیب زمینی است.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۲ رای

    به اشتراک گذاری

    داغ‌ترین مطالب
    طرز تهیه انواع ترشی انبه زرد؛ ادویه‌های ترشی انبه

    ترشی قدیمی‌ترین و محبوب‌تری...

    انواع غذا با اسفناج؛ طرز تهیه 11 غذا خوشمزه و پرخاصیت

    تاکنون به پخت انواع غذا با ...

    بهترین فیلم ‌های اکشن 2022؛ انتخاب‌هایی برای آخر هفته‌...

    فیلم‌های اکشن همیشه از پرفر...

    بهترین فیلم های سینمایی ایرانی بعد از انقلاب؛ چهل سال ...

    سینما زودتر از بسیاری از صن...

    شاید به این مطالب علاقه‌مند باشید:
    طرز تهیه سمنو برای سفره هفت‌سین نوروز

    یکی از جذابیت‌های سفره هفت‌سین برای ما ایر...

    معرفی انواع پاستا: بررسی انواع مختلف پاستا...

    یکی از خوراکی‌های محبوب ایتالیایی‌ها که ری...

    آشنایی با خوشمزه‌ترین غذاهای ترش ایرانی

    غذا خوردن یکی از بهترین لذت‌های زندگی است ...

    طرز تهیه شیر برنج بدون خامه

    بسیاری از غذاهایی که مادرها و مادربزرگ‌های...

    طرز تهیه ماهی سالمون با سس مخصوص

    ماهی سالمون از جمله لذیذترین گزینه‌ها برای...

    طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ و سیب زمینی

    خوراک لوبیا چیتی یکی از مقوی‌ترین و البته ...

    طرز تهیه سمنو برای سفره هفت‌سین نوروز

    یکی از جذابیت‌های سفره هفت‌سین برای ما ایرانی‌ها، معنایی است ک...

    Mohamad Hedayati

    1402/12/05

    معرفی انواع پاستا: بررسی انواع مختلف پاستاها، از اسپاگتی و فتو...

    یکی از خوراکی‌های محبوب ایتالیایی‌ها که ریشه و تاریخچه آن به ر...

    Mohamad Hedayati

    1402/12/02

    آشنایی با خوشمزه‌ترین غذاهای ترش ایرانی

    غذا خوردن یکی از بهترین لذت‌های زندگی است که می‌توان به آن به‌...

    Mohamad Hedayati

    1402/12/01

    طرز تهیه شیر برنج بدون خامه

    بسیاری از غذاهایی که مادرها و مادربزرگ‌های ما از زمان قدیم درس...

    Mohamad Hedayati

    1402/11/30

    طرز تهیه ماهی سالمون با سس مخصوص

    ماهی سالمون از جمله لذیذترین گزینه‌ها برای درست کردن غذای دریا...

    Mohamad Hedayati

    1402/11/29

    طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ و سیب زمینی

    خوراک لوبیا چیتی یکی از مقوی‌ترین و البته خوشمزه‌ترین غذاهایی ...

    Mohamad Hedayati

    1402/11/28

    دیدگاهتان را بنویسید

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *