طرز تهیه خوراک مرغ؛ 5 دستور پخت خوشمزه با خوراک مرغ
طرز تهیه خوراک مرغ با 5 دستور پخت متفاوت و خوشمزه

طرز تهیه خوراک مرغ؛ 5 دستور پخت خوشمزه با خوراک مرغ

فهرست مطالب
طرز تهیه خوراک مرغ؛ 5 دستور پخت خوشمزه با خوراک مرغ
طرز تهیه خوراک مرغ با 5 دستور پخت متفاوت و خوشمزه

طرز تهیه خوراک مرغ؛ 5 دستور پخت خوشمزه با خوراک مرغ

امتیاز post
امتیاز post
فهرست مطالب
  • خوراک‌های مختلف طرفداران بسیاری دارند و در رستوران‌های ایرانی و خارجی، خوراک‌های متنوع در منوی رستوران هستند که می‌توانید آن‌ها را با چاشنی‌های متفاوت سفارش دهید. شما می‌توانید با استفاده از گوشت مرغ و یا گوشت قرمز، انواع خوراک‌ها را آماده کنید. پرطرفدارترین نوع خوراک، خوراک مرغ است. شاید شما به دنبال طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ بوده‌اید اما ما در این مطلب می‌خواهیم راجع به طرز تهیه خوراک مرغ با شما صحبت کنیم که غذای بسیار خوشمزه‌ای است؛ پس تا انتهای مطلب با ما همراه باشید و تمامی نکات را رعایت کنید تا بتوانید خوراک مرغ خوشمزه‌ای تهیه کنید.

    1-طرز تهیه خوراک مرغ ساده

    طرز تهیه خوراک مرغ ساده

    مواد مورد نیاز برای طرز تهیه خوراک مرغ

    سینه مرغ دو عدد
    سیب زمینی چهار عدد
    پیاز یک عدد
    هویج دو عدد
    پودر آویشن یک قاشق چایی‌خوری
    رب گوجه یک قاشق
    سیر سه حبه
    برگ بو یک عدد
    فلفل قرمز یک عدد
    نمک و فلفل به مقدار لازم

    اگر می‌خواهید بدانید که با مرغ چی درست کنم، خوراک مرغ را انتخاب کنید که در عرض چند دقیقه آماده می‌شود و یک نوع غذای نونی با مرغ است. این غذا خیلی مقوی است؛ زیرا دارای مواد مغذی بوده و می‌تواند بدن شما را تقویت کند. شما می‌توانید از این غذا به عنوان وعده‌ی اصلی خود برای ناهار و یا شام استفاده کنید اما جزو انواع پیش غذا با مرغ نیز می‌باشد و می‌توانید آن را در مهمانی‌های مختلف سرو نمایید. توجه داشته باشید که میزان استفاده از این مواد باید دقیقا طبق گفته‌ی بالا باشد؛ زیرا اگر از این مواد کمتر استفاده کنید و یا این که در مصرف آن‌ها زیاده روی نمایید، ممکن است طعم غذای شما عوض شود.

    مراحل تهیه خوراک مرغ

    مراحل تهیه خوراک مرغ

    برای تهیه این غذای خوشمزه، باید قدم به قدم طبق مراحل زیر پیش بروید تا بتوانید این غذا را به بهترین روش ممکن طبخ نمایید. این دستور پخت کاملا حرفه‌ای است اما افراد مبتدی نیز می‌توانند طبق آن پیش روند؛ زیرا تمامی نکات ریز و مهم ذکر شده‌اند.

    قدم اول

    در ابتدا سیب زمینی‌ها را کاملا تمیز با استفاده از آب و مایع مخصوص شستشوی سبزیجات بشویید و آن‌ها را خرد نمایید. توجه داشته باشید که سیب زمینی‌ها باید درشت خرد شده باشند . بعد از آن می‌توانید این سیب زمینی‌های خرد شده را در داخل یک ظرف بریزید و به آن‌ها نمک، فلفل و آویشن بزنید و این ترکیب را با هم به خوبی هم بزنید تا تمامی این ادویه‌ها به طور کامل در خورد سیب زمینی روند و سیب‌زمینی‌های شما طعم‌دار شوند.

      ساندویچ مرغ و قارچ؛ ساده، سریع و خوشمزه

    قدم دوم

    در این مرحله باید سیر و پیاز خود را بشویید و آن‌ها را رنده کنید؛ سپس یه تابه بزرگ بردارید و آن را روی حرارت ملایم گاز بگذارید. کمی روغن کف تابه بریزید تا چرب شود. سیر و پیاز رنده شده را در تابه ریخته و آن‌ها را به خوبی تفت دهید. این کار را آن‌قدر ادامه بدین تا رنگ سیر و پیاز طلایی شده و کمی نرم شوند. در همین مرحله هویج‌ها را خورد کرده و آن‌ها را به ترکیب سیر و پیاز اضافه کنید و به خوبی با هم تفت دهید تا هویج شما نرم شود. در طرز تهیه پیراشکی مرغ نیز از ترکیب سیر و پیاز با یکدیگر استفاده می‌شود.

    مرحله سوم

    سینه مرغ را بردارید و آن را با آب به صورت کاملا تمیز بشویید. حال باید سینه مرغ را به اندازه‌های دلخواه ببرید. یک قابلمه بردارید و در داخل آن کمی روغن بریزید. بعد از این که روغن روی حرارت گاز کمی داغ شد، سینه مرغ‌ها را در داخل قابلمه می‌گذاریم و کمی تفت می‌دهیم تا رنگ مرغ تغییر کند. بعد از این مرحله باید فلفل دلمه‌ای را بشویید و آن را کاملا ریز خرد نمایید؛ سپس فلفل دلمه‌ای‌ها را به قابلمه اضافه کنید. فلفل دلمه‌ای را با مرغ تفت دهید تا مرغ شما طعم این فلفل را بگیرد. برای تهیه خورش مرغ و آلو خانگی نیز از سینه مرغ استفاده نمایید.

    مرحله چهارم

    در مرحله‌ی ششم باید ترکیب سیر، پیاز و هویج را به این ترکیب اضافه کرده و مجددا آن‌ها را هم بزنید و تفت دهید. زمانی که این مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شدند، می‌توانید رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به این ترکیب اضافه کنید و کمی هم بزنید و به سراغ مرحله‌ی پنجم روید.

    مرحله پنجم

    سیب زمینی‌هایی را که خرد کردید را به علاوه ۳ لیوان آب به ترکیب اضافه کرده و مجددا هم بزنید. در همین زمان باید رب گوجه فرنگی را در داخل قابلمه بریزید تا طعم و رنگ خوبی به غذای شما دهد و سپس در قابلمه را بگذارید تا خوراک مرغ شما به خوبی جا بیفتد. برای جا افتادن مرغ، باید به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه به آن زمان دهید و بعد از آن به سراغ مرحله هشتم روید. در طرز تهیه کتلت مرغ مجلسی نیز از سیب‌زمینی استفاده می‌شود.

    مرحله ششم

    این مرحله، مرحله هیجان‌انگیز و نهایی طرز تهیه خوراک مرغ است که در آن باید خوراک مرغ خود را سرو کنید. خوراک مرغ خود را در یک ظرف بزرگ بریزید و آن را با استفاده از انواع سبزیجات مانند جعفری تزئین نمایید.

      طرز تهیه صبحانه آمریکایی، سه مدل جذاب و راحت

    2-طرز تهیه خوراک مرغ چند دقیقه‌ای

    طرز تهیه خوراک مرغ چند دقیقه‌ای

    برای تهیه خوراک مرغ چند دقیقه‌ای باید در قابلمه پیاز و سیر خرد شده بریزید و آن‌ها را با یکدیگر تفت دهید. بعد از آن باید مرغ خود را با صورت نوارهای باریک ببرید و آن را در داخل قابلمه بریزید. فلفل سیاه و زردچوبه را به مرغ خود اضافه کرده و شعله گاز را کمی بیشتر می‌کنید تا رنگ مرغ طلایی شود. ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی گیلاسی را از وسط نصف کرده و به ترکیب خود اضافه کنید. این گوجه فرنگی‌ها را در داخل این مواد با یکدیگر تفت دهید تا کاملا نرم شوند. حال نمک و آبلیمو را نیز به ترکیب خود اضافه کنید تا به خوبی طعم بگیرد.

    3- طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات در فر

    طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات در فر

    داخل قابلمه را چرب کنید و آن را بر روی گاز بگذارید. حال مرغ خود را در داخل قابلمه گذاشته و به آن نمک و فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و پیاز اضافه کنید و سپس کمی آب به آن اضافه کنید. مدتی زمان دهید تا مرغ شما به طور کامل پخته شود و سپس می‌توانید مرغ پخته شده را از این آب جدا کرده و در ظرفی جداگانه بگذارید. یک عدد سیب‌زمینی و بادمجان و ۳ عدد گوجه فرنگی را پوست بکنید و آن‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد نمایید و به آن‌ها نمک بزنید. کف سینی فر را چرب نموده و سیب‌زمینی، بادمجان و گوجه را در کف آن بچینید. حال باید مرغ پخته شده بر روی آن‌ها قرار داده و کمی فلفل دلمه‌ای در اطراف مرغ بگذارید. آب مرغ را که کنار گذاشته بودید، بر روی سبزیجات ریخته و ظرف فر را در داخل آن بگذارید و دمای آن را به ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد برسانید. بعد از یک ساعت غذای شما پخته می‌شود و می‌توانید آن را میل نمایید.

    4- خوراک ران مرغ سرخ شده

     خوراک ران مرغ سرخ شده

    ۵ عدد ران مرغ را بردارید و آن‌ها را از دو طرف ببرید به صورتی که استخوان‌های آن‌ها خارج نشوند. حال باید در یک کاسه به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران را با هم ترکیب نمایید. ران‌های مرغ را یکی یکی در داخل آرد بغلتانید و سپس آن‌ها را در داخل ظرف مایه تخم مرغ و ادویه‌ها نیز فرو ببرید. حال باید این ران‌های مرغ را در داخل ظرفی که پر از آرد سوخاری است، چرخانده و سپس آن‌ها را در داخل یک قابلمه پر از روغن داغ شده بگذارید و وقتی که سرخ شدند، آن‌ها را از داخل روغن بیرون آورید.

      طرز تهیه دلمه برگ مو مجلسی و خوشمزه با سرکه

    5-خوراک مرغ با قارچ

    خوراک مرغ با قارچ

    ۴ عدد سینه مرغ را بردارید و بر روی آن‌ها نمک و فلفل بپاشید و سپس این ترکیب را به مدت ۳۰ دقیقه در داخل یخچال گذاشته تا سینه مرغ‌ها طعم‌دار شوند. فر را بر روی دمای ۱۷۵ درجه بگذارید و اجازه دهید کاملا گرم شود. در یک ظرف، مقداری سس مایونز، عسل، پیاز داغ و سس خردل بریزید و آن‌ها را به خوبی هم بزنید. یک ماهیتابه برداشته و آن را بر روی گاز بگذارید و داخل روغن بریزید و سپس سینه‌های مرغ را از یخچال بیرون آورده و آن‌ها را در داخل ماهیتابه بگذارید تا کاملا طلایی شوند. حال باید مرغ‌ها را از داخل ماهیتابه بیرون آورده و ترکیب سس‌ها با عسل و پیاز داغ را بر روی آن بریزید. حال یک لیوان قارچ خرد شده را به همراه پنیر پیتزا بر روی مرغ ریخته و آن را به مدت ۲۰ دقیقه در داخل فر قرار دهید.

    کلام آخر تهیه‌ی خوراک مرغ

    در این مطلب راجع به طرز تهیه خوراک مرغ با شما صحبت کردیم و به شما گفتیم که برای تهیه این غذای خوشمزه به چه مواد اولیه‌ای نیاز دارید. تمامی مراحل طبخ این غذا به صورت مرحله‌ای و کامل برای شما شرح داده شد تا سوالی در حین درست کردن آن، برایتان پیش نیاید. شما می‌توانید تمامی مواد اولیه برای تهیه این غذا را از اسنپ اکسپرس تهیه کنید که تازه‌ترین و درجه یک‌ترین مواد غذایی را در اختیار شما قرار می‌دهد. در صورت تهیه خوراک مرغ با روش گفته شده در قسمت بالا، نظرات خود را با ما در میان بگذارید.

    سوالات متداول

    آیا می‌توانیم به خوراک مرغ خود برگ بو اضافه کنیم؟

    استفاده از برگ بو باعث می‌شود که خوراک مرغ شما طعم و بوی بهتری بگیرد و به همین دلیل استفاده از آن مانعی ندارد. برگ بو را در مرحله پنجم به قابلمه اضافه کنید.

    آیا می‌توان از ران مرغ نیز برای تهیه خوراک مرغ استفاده کرد؟

    معمولا برای تهیه خوراک مرغ از سینه مرغ استفاده می‌شود اما شما می‌توانید از ران مرغ نیز استفاده کنید.

    چه مدت زمان برای تهیه خوراک مرغ نیاز است؟

    از مرحله‌ی اول تا آخر تهیه این غذا، حدود ۱ الی ۲ ساعت زمان نیاز است که به سرعت کار شما نیز بستگی دارد اما این غذا جزو غذاهایی است که زمان بسیار کمی از شما می‌گیرد.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۲ رای

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    عضویت در خبرنامه

    دریافت لیست متنوعی از خبرها  

    سایر مطالب مرتبط