طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ خوشمزه و لذیذ
ساندویچ مرغ و اسفناج

طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ خوشمزه و لذیذ

فهرست مطالب
طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ خوشمزه و لذیذ
ساندویچ مرغ و اسفناج

طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ خوشمزه و لذیذ

امتیاز post
امتیاز post
فهرست مطالب
  • مرغ را می‌شود به شکل‌های مختلفی طبخ و میل کرد. این غذای لذیذ، آنقدر دستورهای متنوعی دارد که برای هر نوع مهمانی و مجلسی می‌توان از آن استفاده کرد. مرغ را می‌توان به صورت خورش، شکم‌پر، گریل شده، ساندویچ مرغ و… آماده کرد. در این پست از مجله اسنپ اکسپرس تصمیم داریم طرز تهیه انواع ساندویچ مرغ را به شما آموزش دهیم تا به عنوان یک ناهار خوشمزه وسبک استفاده کنید

    1- طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری

    ساندویچ مرغ

    این ساندویچ یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای خطه جنوبی کشورمان است. اگر به دنبال این هستید که یک نهار نونی بپزید و از طبخ برنج آسوده باشید این گزینه برای شما بهترین است.

    مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ بندری برای 2 نفر

    مواد لازم مقدار
    سینه مرغ 250 تا 300 گرم
    پیاز 1 عدد
    فلفل دلمه‌ای 1 عدد
    گوجه فرنگی 1 عدد
    قارچ 100 گرم
    پنیر پیتزا/ گودا به مقدار دلخواه
    روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
    ادویه: نمک، فلفل، پدر آویشن، پودر سیر به مقدار دلخواه

    طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری برای 2 نفر:

    قبل از هرچیزی باید سینه مرغ را طعم‌دار کنیم. به همین دلیل آن را به تکه‌های باریک مساوی تقسیم می‌کنیم و درون یک کاسه بزرگ می‌ریزیم. ادویه‌هایی که در لیست نوشتیم را به آن اضافه می‌کنید و خوب ورزشان می‌دهید. البته توجه داشته باشید که به جای ادویه‌های ذکر شده در متن، می‌توانید انواع دیگری از ادویه‌ها را هم امتحان کنید. بعد با یک سلفون روی کاسه را می‌پوشانیم و همه مواد را درون یخچال می‌گذاریم.

    بعد از یک ساعت می‌توانید مرغ را از یخچال خارج کنید. حالا روغن زیتون را درون ماهیتابه بریزید و مرغ طعم‌دار شده را به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که پیاز را می‌توانید هم به صورت جداگانه و هم به همراه مرغ تفت دهید تا کاراملی شود. حالا که مرغ‌ها خوب تفت داده شدند، پیاز سرخ شده را به آن اضافه می‌کنیم. پوست گوجه‌ها را جدا کنید و آن‌ها را به حالت نگینی درآورید و به موادتان اضافه کنید. کمی که آب انداخت می‌توانید قارچ و فلفل دلمه‌ای را به این ترکیب اضافه کنید.

    درمورد پنیر پیتزا، همه چیز به علاقه شما بستگی دارد. اگر دوست دارید می‌توانید در انتها، به همه مواد پنیر پیتزا اضافه کنید تا آب شود. درنهایت باید موادتان را لای نان باگت بریزید و با خیارشور و گوجه یک ساندویچ فوق‌العاده داشته باشید. برای ادامه مشاهده طرز تهیه این غذای لذیذ می‌توانید مقاله “طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری“ را مطالعه کنید.

    همچنین ببینید: طرز تهیه انواع خوراک مرغ

    2- طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

    ساندویچ مرغ و قارچ با نان باگت

    اگر شما از طرفداران قارچ هستید، این غذا مخصوص شماست. در این نوع غذا سعی شده سینه مرغ به همراه قارچ طبخ شود و از اضافه شدن هر نوع خوراکی دیگری نیز جلوگیری به عمل آید.

    مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ برای چهار نفر:

    مواد لازم مقدار
    سینه مرغ 400 گرم
    پیاز بزرگ 1 عدد
    قارچ به مقدار لازم (تا 10 عدد)
    سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
    ماست 3 قاشق غذاخوری
    نمک، فلفل، پودر سیر به مقدار لازم
    جعفری تازه 30 گرم
      طرز تهیه مربای انجیر سیاه؛ مربای انجیر سیاه خانگی و خوشمزه

     

    طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ برای چهار نفر:

    ابتدا باید سینه مرغ را آب‌پز کنید. به همین دلیل تکه‌های آن را درون قابلمه می‌ریزیم، بعد پودر سیر، نمک و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم. روی تکه‌های مرغ را آب می‌ریزیم که تا بالای سطح سینه مرغ را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم و به مدت 40 تا 45 دقیقه صبر می‌کنیم تا بپزد. وقتی سینه مرغ به قدر کافی پخت، آن را از درون قابلمه خارج می‌کنیم تا خنک شود. حالا نوبت به سرخ کردن پیازهاست. پیازها را به صورت نگینی خرد می‌کنیم و در مقدار مناسبی از روغن تفت می‌دهیم تا طلایی و کاراملی شود. بعد از سرخ شدن پیازها نوبت به تفت دادن قارچ می‌رسد.

    آماده کردن سس ساندویچ:

    سس مایونز را به همراه ماست پر چرب اضافه می‌کنیم، نمک و فلفل و اگر مایل بودیم آبلیمو به آن اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم. سپس باید همه مواد را با هم ترکیب کنیم. یعنی سینه مرغ آب‌پز شده، پیاز سرخ شده، قارچ که آب آن را گرفتیم و سس. سپس ظرف را درون یخچال می‌گذاریم تا مواد به خورد یکدیگر بروند. اگر مایه ساندویچ شما به اندازه یک ساعت درون یخچال باقی بماند، آماده است. سپس آن را لای ساندویچ می‌ریزید و نوش جان می‌کنید. فقط فراموش نکنید که جعفری‌های تازه را روی ساندویچ بریزید.

     

    3- طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد خانگی و ساده

    نکات تکمیلی برای بهتر شدن ساندویچ

    ساندویچ مرغ سرد یکی از بهترین انتخاب‌ها برای آخر هفته و پیک نیک است. همچنین اگر بنا باشد دورهمی ساده‌ای با دوستان خود برگزار کنید، این ساندویچ بسیار برای شما گزینه خوبی خواهد بود. اتفاقا دستور آن بسیار ساده است و می‌توانید با کمترین امکانات آن را درست کنید.

    دستور ساندویچ مرغ سرد درست شبیه به ساندویچ مرغ و قارچ است. با این تفاوت که می‌توانید قارچ را از این ساندویچ حذف و سیب‌زمینی آب‌پز را به آن اضافه کنید. همچنین اگر مایل باشید می‌توانید سینه مرغ را به حالت گریل شده دربیاورید و آب‌پز نکنید.

    طرز تهیه ساندویچ با نان تست را از اینجا بخوانید. نان تست یکی از انواع نان‌هاست که همیشه در منزل همه ما یافت می‌شود. به همین دلیل می‌توانید با ساده‌ترین و دم دست‌ترین خوراکی‌هایی که در منزل دارید یک ساندویچ خوشمزه درست کنید.

    4- طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش

    ساندویچ مرغ ریش ریش شکل و شمایل دیگری از انواع ساندویچ با مرغ است. فقط کافیست سینه مرغ آب‌پز شده را به حالت ریش ریش دربیاورید. بعد می‌توانید آن را با رب و سس مایونز مخلط کنید و نوش جان کنید.برای ادامه مشاهده طرز تهیه این غذای لذیذ می‌توانید مقاله “طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش“ را مطالعه کنید.

    4- طرز تهیه ساندویچ مرغ و اسفناج

    برای تهیه ساندویچ مرغ و اسفناج کافیست اسفناج‌ها را خوب در روغن تفت دهید. سینه مرغ را هم با پیاز و سیر و ادویه تفت دهید. بعد توصیه می‌کنیم که سینه مرغ را بعد از آب پز شدن حتما آن را ریش ریش کنید. درنهایت سینه مرغ ریش ریش شده را با اسفناج تفت دهید و دوباره ادویه مناسب بزنید.

      غذا ران مرغ مجلسی؛طرز تهیه ۵ غذا ران مرغ خوشمزه و لذیذ

    درنهایت مواد آماده شده را لای نان بریزید و با خیارشور و گوجه سرو کنید.

    5- طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادمجان

    ساندویچ مرغ و بادمجان

    واقعا هیچ کس نیست که از مزه خوب بادمجان بگذرد. حالا تصور کنید ترکیب بادمجان و مرغ آب پز لای ساندویچ، چقدر جذاب و خوشمزه خواهد شد. سینه مرغ را با ادویه و سیر، آب‌پز می‌کنید. بعد از طرف دیگر، بادمجان‌ها را طبق سلیقه خودتان سرخ یا گریل می‌کنید. بعد از اینکه سینه مرغ پخت، آن را ریش ریش می‌کنید و با بادمجان‌ها تفت می‌دهید.

    فراموش نکنید که بادمجان حتما خوب سرخ شده باشد چون نکته این ساندویچ به آن است که بادمجان له شود. حالا می‌توانید ادویه‌های دلخواهتان را به مواد بزنید و درنهایت آن را لای نان بریزید و با سبزی خوردن میل کنید. حالا اگر به این ترکیب پیازچه هم اضافه کنید، ساندویچ مرغ و پیازچه خواهید داشت.

    نکته دیگر این که بعضی‌ از افراد به ساندویچ مرغ ریش ریش شده با سس مایونز، پیازچه خام هم اضافه می‌کنند. مزه بسیار خوبی به ساندویچ مرغ شما خواهد داد. برای ادامه مشاهده طرز تهیه این غذای لذیذ می‌توانید مقاله “طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادمجان“ را مطالعه کنید.

    6-طرز تهیه ساندویج مرغ و پیازچه

    فرقی نمی‌کند که به‌طور ناگهانی هوس پیک‌نیک رفتن به سرتان زده باشد یا اینکه دنبال یک ناهار نونی خوشمزه و متفاوت کرده باشید؛ در هر حال، ساندویچ مرغ و پیازچه می‌تواند به یاری شما بشتابد و گزینه‌ای سالم و همه‌پسند را در اختیارتان قرار دهد. در ادامه با طرز تهیه این ساندویچ خانگی خوشمزه آشنا خواهید شد.

    مواد لازم

    نان تست 10 عدد
    سینه مرغ پخته 2 عدد کوچک
    پیازچه خردشده 4-5 قاشق غذاخوری
    خیارشور 8 عدد
    ذرت پخته 4-5 قاشق غذاخوری
    جعفری خردشده 4-5 قاشق غذاخوری
    گردو خردشده 2-3 قاشق غذاخوری
    سس مایونز یا سس ماست 5 قاشق غذاخوری سرپر
    آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری از هر کدام

    برای مشاهده کامل به مقاله”طرز تهیه مرغ با پیازچه ” مراجعه کنید

    7-طرز تهیه ساندویچ مرغ برای مهمانی

    ساندویچ مخصوص مهمانی

    آیا تا به حال تجربه برگزاری یک مهمانی یا تولد بزرگ را داشته‌اید؟ در این جور مهمانی‌ها معمولاً سعی می‌شود که از ساندویچ و فست فود برای پذیرایی از مهمان‌ها استفاده کنند؛ اما اگر تعداد مهمان‌ها بالا برود دانستن مقدار مواد اولیه کار سختی است. به‌عنوان مثال آیا شما می‌دانید که برای تهیه ساندویچ مرغ برای 40 نفر چقدر نیاز به مرغ، قارچ، هویج و… دارید؟ برای تهیه ساندویچ مرغ برای ۵۰ نفر چه؟ حال در ادامه مقدار موادی را که برای تهیه 4 نفر لازم دارید توضیح دادیم. شما می‌توانید با توجه آن برای تهیه ساندویچ مرغ برای ۱۰۰ نفر هم اقدام کنید.

      غذا با کشک؛ 10 مدل غذا با کشک سنتی و خوشمزه و لذیذ

    ساندویچ مرغ برای 40 نفر

    مواد تشکیل دهنده مقدار لازم
    سینه مرغ 6 کیلوگرم
    پیاز 20 عدد
    فلفله دلمه‌ای 20 عدد
    گوجه‌فرنگی 20 عدد
    قارچ 2 کیلو
    پنیر پیتزا به مقدار لازم
    روغن زیتون 20 قاشق غذاخوری
    پودر سیر و پودر آویشن به مقدار دلخواه
    نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه

    ساندویچ مرغ برای ۵۰ نفر

    مواد تشکیل دهنده مقدار لازم
    سینه مرغ 7.5 کیلوگرم
    پیاز 25 عدد
    فلفله دلمه‌ای 25 عدد
    گوجه‌فرنگی 25 عدد
    قارچ 2.5 کیلوگرم
    پنیر پیتزا به مقدار لازم
    روغن زیتون 25 قاشق غذاخوری
    پودر سیر و پودر آویشن به مقدار دلخواه
    نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه

    ساندویچ مرغ برای ۱۰۰ نفر

    مواد تشکیل دهنده مقدار لازم
    سینه مرغ 15 کیلوگرم
    پیاز 50 عدد
    فلفله دلمه‌ای 50 عدد
    گوجه‌فرنگی 50 عدد
    قارچ 5 کیلوگرم
    پنیر پیتزا به مقدار لازم
    روغن زیتون 50 قاشق غذاخوری
    پودر سیر و پودر آویشن به مقدار دلخواه
    نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه

     

     

    طرز تهیه ساندویچ مرغ

    • پیازها را خرد کنید. یک کاسه بیاورید و زعفران دم‌کرده، نمک، ماست و آبلیمو را با هم قاطی کنید. بعد از آن سینه‌های مرغ را به قسمت‌های کوچک تبدیل کنید. سپس قسمت‌های تکه شده مرغ را درون کاسه پر از مواد قرار دهید تا طعم دار شوند.
    • بعد از گذشت چند ساعت، تکه‌های مرغ را درون تابه پر از روغن سرخ کنید. زمانی که آب اضافه آن‌ها گرفته شد، مرغ ها را از تابه خارج کنید. فلفل دلمه‌ای، پیاز و قارچ را خرد کنید. هویج را نیز رنده کرده و همراه با دیگر مواد به تابه اضافه کنید. مرغ را با مواد ریخته شده خوب تفت دهید. زمانی که نرم شدند، نمک و زردچوبه را به آن‌ها اضافه کنید.
    • تمام مواد را به‌خوبی تفت دهید تا زمانی که بوی ادویه به مشامتان برسد. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. حال درون نان ساندویچی‌ها را با دست خالی کرده تا جا برای ترکیب مرغ و خیارشور باشد. آن‌ها را در یک ظرف قرارداده و روی آن‌ها پنیر پیتزا بریزید. نان ساندویچی‌ها را با کاغذ فویل بپیچانید تا خشک نشوند.

     

    همچنین ببینید: پیش غذاهای فانتزی مدرن و خوشمزه

    جمع‌بندی

    سینه مرغ، اگرچه بسیار خشک است و باب میل همه مردم نیست، اما می‌توان با استراتژی‌های خاص، آن را با مواد دیگر ترکیب کرد و یک ساندویچ مرغ جذاب برای همه مهمانی‌ها و دورهمی‌ها درست کرد. فراموش نکنید که همه مواد لازم برای تهیه انواع ساندویچ مرغ را می‌توانید در کمترین زمان ممکن از سایت اسنپ اکسپرس تهیه بفرمایید.

     

    سوالات متداول:

    آیا می‌توان با فیله مرغ هم ساندویچ مرغ ریش ریش درست کرد؟

    بله مشکلی به‌وجود نمی‌آید. می‌توانید با فیله مرغ هم این کار را بکنید.

    آیا ساندویچ مرغ یک غذا رژیمی است؟

    بله اگر به مایه آن سس مایونز اضافه نکنید و از ماست استفاده کنید می‌توانید آن را در زمره غذاهای رژیمی قرار دهید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۵ رای

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    عضویت در خبرنامه

    دریافت لیست متنوعی از خبرها  

    سایر مطالب مرتبط