روش درست کردن شلغم برای سرماخوردگی
درست کردن شلغم - تصویر شاخص

روش درست کردن شلغم برای سرماخوردگی

فهرست مطالب
روش درست کردن شلغم برای سرماخوردگی
درست کردن شلغم - تصویر شاخص

روش درست کردن شلغم برای سرماخوردگی

امتیاز post
امتیاز post
فهرست مطالب
  • وقتی سؤال پیش می‌آید که برای سرماخوردگی چه غذای خانگی بخوریم، معمولاً اولین جوابی که ذهن هر کس می‌رسد، درست کردن شلغم است. شلغم یکی از بهترین خوراکی‌هایی است که می‌توانید در زمان ابتلا به سرماخوردگی مصرف کنید و به کمک آن، سلامتی خود را دوباره بازیابید. شلغم، خواص فراوانی دارد و می‌تواند برای بهبود سیستم ایمنی بدن، بسیار مفید باشد. روش درست کردن شلغم نیز برای درمان سرماخوردگی، می‌تواند بسیار متنوع باشد و به طرق مختلفی انجام شود.

    در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس، قصد داریم روش‌های درست کردن شلغم را به شما آموزش دهیم. این خوراکی معجزه‌گر را می‌توان به روش‌های مختلفی برای درمان سرماخوردگی مصرف کرد که در ادامه، هرکدام را یک‌به‌یک برای شما شرح خواهیم داد. مثلاً یکی از همین روش‌ها، به‌کاربردن آن در طرز تهیه انواع سوپ است. در پایان نیز نگاهی به خواص شلغم خواهیم داشت …

    طرز تهیه شلغم با نمک

    درست کردن شلغم به روش بخارپز

    یکی از ساده‌ترین راه‌های درست کردن شلغم، بخارپز کردن آن با نمک است. بخارپز کردن، از قدیم‌الایام رسم بوده و امروز نیز یکی از متداول‌ترین راه‌هایی است که می‌توان آن را برای درمان سرماخوردگی، استفاده کرد. پوره شلغم پخته، می‌تواند یکی از غذاهای مفید برای سرماخوردگی نوزادان شما باشد.

    برای درست کردن شلغم با نمک، شما نیاز به مواد اولیه زیر دارید:

    شلغم تازه 1 کیلوگرم
    آب 2 پیمانه
    نمک به میزان لازم

    طرز تهیه شلغم با نمک نیز به شرح زیر است:

    درست کردن شلغم با روش بخارپز، بسیار ساده است. برای این کار تنها کافی است که شلغم را بشویید و تمیز کنید. سپس در یک قابلمه مناسب، آب بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. حال یک آبکش رویی یا فلزی را به‌صورت برعکس داخل قابلمه قرار دهید و شلغم‌ها را روی آن قرار دهید. اگر آبکش فلزی به‌اندازه کافی بزرگ بود، آن را به‌صورت معمولی روی قابلمه قرار دهید و در نهایت نیز در قابلمه را ببندید.

      طرز تهیه بوقلمون مجلسی؛ 2 دستور پخت بوقلمون خورشتی و سرخ شده

    البته یادتان باشد که بسته به سلیقه خود، می‌توانید برای درست کردن شلغم، پوست آن‌ها را بگیرید و خرد کنید و سپس بخارپز کنید. حال قابلمه را روی شعله قرار دهید تا جوش بیاید. زمانی که آب قابلمه خشک شد و شلغم نیز حسابی مغزپخت شد، آماده سرو کردن است. مقداری نمک و فلفل و به‌دلخواه مقداری آب‌لیمو روی آن بریزید و سپس نوش جان فرمایید!

    طرز تهیه شلغم برای سرماخوردگی

    همان‌طور که پیش‌تر در مقدمه نیز به آن اشاره کردیم، برای درست کردن شلغم، راه‌های بسیاری وجود دارد. یکی دیگر از راه‌هایی که می‌توان شلغم را برای درمان سرماخوردگی حاضر کرد، خوردن ترکیب شلغم با عسل است. این ترکیب حتی از شلغم بخارپز نیز پرخاصیت‌تر است. گفته‌ می‌شود که این ترکیب، خواصی برابر با یکی از بهترین دم‌نوش‌ها، یعنی دمنوش آویشن دارد.

    برای درست کردن شلغم با عسل برای سرماخوردگی، به مواد اولیه زیری نیاز دارید:

    شلغم تازه 5 عدد
    عسل طبیعی 5 قاشق غذاخوری
    آب 2 پیمانه

    طرز تهیه شلغم با عسل برای سرماخوردگی نیز به شرح زیر است:

    این روش درست کردن شلغم نیز بسیار راحت است. برای درست کردن با این روش نیز، ابتدا باید شلغم را بخارپز کنید. در این روش، شلغم را باید درسته و با پوست بپزید. سپس آن را از روی شعله بردارید. بعد از اینکه شلغم شما پخت و نرم شد، باید سر آن را جدا کنید و داخلش را به کمک چاقو یا قاشق، خالی کنید؛ به‌طوری که شلغم شبیه به یک کاسه شود.

    بعد از آن، یک قاشق عسل در هر یک از شلغم‌ها بریزید. سپس قسمت بالایی شلغم را که بریده بودید، مثل در روی شلغم‌ها قرار دهید. حال باید شلغم‌ها را به مدت یکی دو ساعت به حال خود رها کنید. در این مدت، شلغم آب می‌اندازد و عصاره خارج‌شده از آن، با عسل ترکیب شده و پنی‌سیلین به وجود می‌آورد. این معجون برای درمان سرماخوردگی معجزه می‌کند و بسیار مفید است. می‌توانید از معجون را قاشق قاشق میل فرمایید.

      انواع ناهار نونی؛ غذای نونی ساده، سریع و خوشمزه

     

    خواص درمانی شلغم

    حال که روش‌های درست کردن شلغم را در این مقاله مطالعه کردیم، بد نیست که نگاهی به خواص درمان شلغم نیز داشته باشیم. شلغم از جمله مفید‌ترین گیاهانی است که می‌توانید در زمان بیماری به آن پناه ببرید و از خواص بی‌نظیرش، بهره‌مند شوید. بد نیست بدانید که از شلغم می‌توانید در طرز تهیه انواع غذاها نیز استفاده کنید. توصیه می‌کنیم که سری به مقاله طرز تهیه انواع غذا با گوشت چرخ کرده برای سرماخوردگی نیز بزنید.

    از جمله خواص درمانی شلغم می‌توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

    • شلغم سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و بدن را در برابر ابتلا به انواع بیماری‌‌ها، مقاوم می‌سازد.
    • شلغم سرشار از ویتامین ث است و تولید گلبول‌های سفید و آنتی‌بادی را در بدن افزایش می‌دهد.
    • شلغم باعث تسکین گلودرد و سرفه می‌شود؛ خلط‌آور نیز هست. به‌علاوه، ریه را نیز پاک می‌کند.
    • شلغم سرشار از آنتی‌اکسیدان است، با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از سرطان، پیشگیری می‌کند.
    • مصرف شلغم در کودکان می‌تواند عملکرد مغز آنان را افزایش دهد.
    • شلغم مقادیر بالایی پتاسیم دارد، کلسترول را کاهش می‌دهد و می‌تواند به‌سلامت قبلی کمک کند.
    • شلغم موجب کاهش قند خون در افراد دیابتی می‌شود و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد.
    • شلغم دارای مقادیر بالایی از ویتامین آ است و می‌توانید به روشن و شفاف شدن پوست شما کمک کند.
    • همین‌طور شلغم به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان، می‌توان روند پیر شدن پوست را کندتر کند.
    • از دیگر مواد معدنی موجود در شلغم، مس است که می‌تواند در افزایش رشد مو، مفید باشد.
    • شلغم می‌تواند هضم را بهبود ببخشد و به‌سلامت دستگاه گوارش نیز کمک کند.
      شنیسل مرغ؛ طرز تهیه شنیسل بدون پودر سوخاری با فر برای 4 نفر

     

    کلام آخر

    در این مقاله، روش درست کردن شلغم را در کنار هم یاد گرفتیم. برای درمان سرماخوردگی، هیچ‌چیز نمی‌تواند جای شلغم را بگیرد. این گیاه برای درمان علائم سرماخوردگی، بسیار مفید است و در کنار آن، خواص بسیاری نیز برای سلامتی ما، به همراه دارد. در این مطلب دو روش را برای درست کردن شلغم یاد گرفتیم در پایان نیز خواص آن را مرور کردیم. به یاد داشته باشید که برای خرید شلغم تازه، اسنپ اکسپرس می‌تواند در کنار شما باشد. در پایان، به نظر شما آیا مصرف شلغم تا به این اندازه برای سرماخوردگی مفید است؟ نظرات خود را برای کامنت فرمایید.

     

    سؤالات متداول

    شلغم را به چند روش می‌توان برای سرماخوردگی درست کرد؟

    دوراه متداول برای درست کردن شلغم وجود دارد. اول اینکه می‌توان آن را با نمک بخارپز کرد، دومین روش، ریختن مقداری عسل داخل شلغم است.

    درست کردن شلغم چه خواص درمانی دارد؟

    شلغم برای درمان سرماخوردگی، برای تقویت سیستم ایمنی، برای تسکین گلودرد و سرفه، برای تقویت حافظه و عملکرد مغز، برای دفع سموم و عفونت‌ها و … مفید است.

    شلغم دارای چه مواد معدنی و ویتامین‌هایی است؟

    این خوراکی دارای مقادیر زیادی از ویتامین ث، ویتامین آ، ویتامین ب 6، پتاسیم و منیزیم است.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    عضویت در خبرنامه

    دریافت لیست متنوعی از خبرها  

    سایر مطالب مرتبط