تزئین انواع غذای نذری مخصوص ماه محرم
تزئین انواع غذای نذری ویژه محرم

تزئین انواع غذای نذری مخصوص ماه محرم

فهرست مطالب
تزئین انواع غذای نذری مخصوص ماه محرم
تزئین انواع غذای نذری ویژه محرم

تزئین انواع غذای نذری مخصوص ماه محرم

امتیاز post
امتیاز post
فهرست مطالب
  • در آستانه ی ماه محرم، بسیاری قصد دارند تا نذورات خود را به‌صورت غذاهای سنتی ایرانی تهیه کنند. در این مقاله انواع تزئین غذای نذری را برایتان آماده کرده‌ایم تا بهترین پذیرایی را از مهمانان عزیز خود داشته باشید. نذری دادن یک سنت قدیمی در بین ایرانیان است که هرسال در ماه محرم و صفر و سایر مراسم مذهبی رواج بیشتری دارد. نذری دادن دارای قاعده ی خاصی نیست ولی بعضی از انواع خورشت ایرانی مانند قیمه و قرمه‌سبزی به غذای نذری معروف هستند. در ادامه با تزئین انواع غذای نذری مختلف آشنا می شویم. با مجله اسنپ اکسپرس همراه باشید.

    تزئین شله زرد نذری

    تزئین شله زرد محرم

    شله زرد نذری یک دسر خوشمزه و بسیار محبوب ایرانی است که در مراسم مذهبی پخته و پخش می‌شود. شله زرد با اینکه دسر است اما با برنج درست می‌شود و می‌توان آن را به‌صورت سرد یا گرم سرو کرد. در ادامه با انواع تزئین غذای نذری محرم آشنا می‌شویم.

    برای تزئین شله زرد به دارچین، خلال پسته، خلال بادام و گل سرخ احتیاج دارید. شما می‌توانید برای تزئین از انواع شابلون اسامی ائمه استفاده کنید. این شابلون‌ها در فروشگاه‌های لوازم قنادی و یکبار مصرف فروشی به‌آسانی در دسترس هستند. بعد از اینکه شله زرد را پختید، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید. اجازه دهید تا شله زرد کمی خنک شود سپس شابلون را روی آن قرار دهید و پودر دارچین را از قبل داخل نمکدان بریزید و سپس آن را روی شابلون بپاشید. توجه داشته باشید که از مقدار زیادی استفاده نکنید زیرا هنگام برداشتن شابلون از روی شله زرد ممکن است اضافی آن روی قسمت‌های دیگر بریزد و تزئین شما خراب بشود.

    دور ظرف را می‌توانید با استفاده از خلال بادام و پسته تزئین کنید. اگر پرک بادام داشته باشید، می‌توانید به‌آسانی گل درست کنید. همچنین با قراردادن گلبرگ‌های گل سرخ، می‌توانید یک گل زیبا روی شله زرد درست کنید و با استفاده از خلال پسته برای آن برگ بگذارید.

    اگر شابلون در دسترس ندارید، پودر دارچین را با نوک انگشتانتان به‌صورت چهارخانه روی شله زرد بکشید و داخل هر یک از خانه را به سلیقه خودتان با گل سرخ و خلال پسته و بادام تزئین کنید.

    تزئین قیمه نذری

    تزئین قیمه امام حسین

    قیمه سیب‌زمینی از معروف‌ترین غذاهای ایرانی با برنج است که به قیمه امام حسین نیز شناخته می‌شود. این غذای خوشمزه در مراسم‌های محرم پخته می‌شود و تهیه کردن آن زیاد سخت نیست. برای تزئین غذای نذری قیمه به مواد اولیه زیادی احتیاج نیست. ساده‌ترین روش تزئین سرو آن این است که برنج را در ظرف یکبار مصرف بکشید سپس مقداری از خورشت را روی گوشه‌ای از آن ریخته و سپس مقداری سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا چیپس خلالی بگذارید. اگر ته‌دیگ نیز آماده شده، بهتر است روی همه ی غذاها یک‌تکه از آن را بگذارید.

      کیک هویج گردو؛طرز تهیه کیک هویج گردو خانگی خوشمزه و مجلسی

    روش دیگری که برای تزئین غذای نذری امام حسین وجود دارد این است که برنج را در ظرف جدا بریزید و خورشت را نیز در یک ظرف کوچک‌تر در کنار آن قرار دهید. با این روش، حمل غذا آسان‌تر است و اگر برنج کامل خورده نشود می‌توان آن را بعداً با خورشت دیگری نوش جان کرد در نتیجه اسراف کمتر می‌شود.

    برای تزئین انواع غذای نذری که به‌صورت برنج و خورشت سرو می‌شود، می‌توان از برنج زعفرانی نیز استفاده کرد. به این صورت که وقتی برنج را کشیدید، مقداری از برنج زعفرانی را به‌صورت مورب روی برنج سفید بریزید سپس خورشت و خلال سیب‌زمینی را در ظرف دیگری سرو کنید. در نهایت ظرف غذا را با یک ربان مشکی زیبا ببندید تا جلوه خاصی به نذری شما بدهد.

    اگر غذای نذری را در منزل سرو می‌کنید، می‌توانید برنج را در سینی‌های دایره‌ای بزرگ بریزید. با کفگیر روی برنج را مانند پیتزا به شش قسمت تقسیم کنید و روی هر قسمت را یکی در میان برنج زعفرانی و خورشت بریزید.

    تزئین زرشک پلو با مرغ نذری

    تزئین زرشک پلو نذری

    زرشک پلو با مرغ از دیگر انواع غذای ایرانی ساده است که به‌راحتی تهیه می‌شود و به‌عنوان نذری در مراسم‌های مذهبی پخش می‌شود. برای خواندن مقاله انواع غذای نذری می‌توانید به مجله اسنپ اکسپرس مراجعه کنید. در ادامه می‌خواهیم تزئین غذای نذری مرغ را بخوانیم. با ما همراه باشید.

    برای تزئین و تهیه زرشک پلو نذری شما به زرشک، زعفران، لیموترش تازه، خلال سیب‌زمینی و فلفل دلمه خام احتیاج دارید. مقداری از برنج را زعفرانی کنید و کنار بگذارید. زرشک‌ها را سرخ کنید و سپس با برنج زعفرانی مخلوط کنید. لیموترش را به دو قسمت تقسیم کنید. فلفل‌دلمه‌ای را به‌صورت نواری ببرید که به همراه لیموترش از آن به‌عنوان دورچین استفاده می‌شود.

    بعد از اینکه برنج سفید را در ظرف ریختید، مرغ سرخ شده را در گوشه‌ای از ظرف بگذارید سپس روی بقیه ی ظرف، برنج زعفرانی و زرشک را بریزید .مقداری خلال سیب زمینی را به همراه نصف لیمو و چند پر فلفل‌دلمه‌ای به‌عنوان دورچین روی غذای نذری بگذارید.

      رژیم فیبر چیست؟ هرآنچه از رژیم غذایی پر فیبر باید بدانید

    همیشه استفاده از زعفران بهترین و سریع‌ترین روش برای تزئین غذای نذری برنجی است. چون غذای نذری در تعداد زیاد تهیه می‌شود، وقت کمتری نیز برای تزئین باقی می‌ماند به همین خاطر ساده‌ترین روش‌ها بهترین و خوشمزه‌ترین روش‌ها هستند. شما می‌توانید برای‌آنکه به زرشک پلو رنگ و لعاب بیشتری نیز بدهید، درمخلوط برنج زعفرانی و زرشک از خلال پسته نیز استفاده کنید.

    توجه داشته باشید برای اینکه خلال پسته نرم‌تر بشود، آنها را به مدت دو ساعت در گلاب بخیسانید تا هنگام سرو غذا، نرم شده باشند و عطر بیشتری نیز به غذا بدهند. پس از اینکه همه ی غذاها را کشیدید، فراموش نکنید که برای هر پرس غذای نذری، مقداری از آب مرغ را در یک ظرف کوچک‌تر بریزید.

    همچنین ببینید: طرز تهیه آش شله قلم کار نذری

    تزئین عدس پلو نذری

    تزئین عدس پلو نذری

    عدس پلو یکی دیگر از غذاهای نذری خوشمزه است که درست‌کردن آن بسیار راحت‌تر از انواع خورشت نذری است. این غذای برنجی نذری با عدس، گوشت چرخ‌کرده، کشمش و پیازداغ درست می‌شود. برای تزئین غذای نذری معمولاً از زرشک و پلوی زعفرانی استفاده می‌شود ولی در عدس پلو چون مخلفات آن بیشتر است، کمی قضیه متفاوت است.

    برای عدس پلو نذری حتماً باید گوشت چرخ‌کرده را به‌صورت جدا درست کنید و آن را لابه‌لای برنج نریزید. بعد از اینکه برنج دم کشید و در ظرف‌ها ریختید، گوشت چرخ‌کرده، کشمش، پیازداغ و مقداری برنج زعفرانی را روی عدس پلو بریزید. به این صورت که با یک ردیف گوشت، یک ردیف کشمش، یک ردیف پیازداغ و یک ردیف برنج زعفرانی غذای نذری را تزیین کنید.

    عطروطعم عدس پلو به زعفران و کره و پیازداغ آن است پس دورچین آن را دست و دلبازانه روی غذا بریزید. در نهایت یک یا دو عدد خرما نیز روی عدس پلو نذری بگذارید. زیرا بسیاری از افراد عدس پلو را با خرما سرو می‌کنند. نذرتان مقبول درگاه الهی!

    تزیین شله زرد با دارچین و زرشک

    تزیین شله زرد با دارچین

    شله زرد یکی از دسرهای محبوب و معروف ایرانی است که از ترکیب برنج، زعفران، شکر تشکیل می‌شود. این خوراکی خوشمزه آن‌قدر محبوب است که معمولاً آن را به‌عنوان نذری در مناسبت‌های مذهبی انتخاب می‌کنند. درست کردن نذری از قدیم الایام در کشور ما رایج بوده است و همیشه تمام اعضای خانواده در تهیه آن همدیگر را همراهی می‌کنند. یک فردی مسئول پاک کردن برنج می شود، یک فردی بادام‌ها را خلال می کند. یک فردی دیگر هم به دنبال پیدا کردن متن و شعر برای روی غذای نذری امام حسین است.

      سس سالاد رژیمی؛ طرز تهیه ۵ سس و چاشنی سالاد رژیمی

    متن و شعر برای روی غذای نذری امام حسین

    • یا حسین
    • یا علی
    • یا مهدی
    • یا زهرا
    • یا مهدی
    • یا ضامن آهو
    • یا صاحب الزمان

    دغدغه یک عده هم این است که چگونه با شابلون روی شله زرد بنویسیم؟ نوشتن اسامی متبرکه روی شله زرد آسان است. کافی است مقدار دارچین را در دست داشته باشید، شابلون را نزدیک به شله زرد بگذارید. سپس دارچین‌ها را با انگشت رو شابلون بریزید تا نوشته‌های روی شابلون خیلی زیبا روی سطح شله زرد نقش ببندد. به‌غیر از دارچین، تزیین شله زرد با زرشک بسیار رایج است. شما نیز اگر تجربه این کار را دارید در قسمت نظرات برای ما بنویسید.

    همچنین ببینید: ایده تزئین 15 سالاد جذاب برای مهمانی

    سخن پایانی

    تزیین شله زرد نذری

    نذری یک سنت قدیمی و دینی در ایران است که در محرم و ماه رمضان بسیاری از افراد تصمیم می‌گیرند تا برای مراسم مذهبی غذایی تهیه کنند و در میان مهمانانشان پخش کنند. در آستانه ی ماه محرم در مجله اسنپ اکسپرس تصمیم گرفتیم تا مقاله‌ای دربارة تزئین انواع غذای نذری را برای شما بنویسیم تا در این روزها از آن استفاده کنید. اگر شما هم قصد دارید تا در این ایام نذر خود را ادا کنید و برای تهیه مواد اولیه ی آن زمان زیادی ندارید، همین حالا به سراغ گوشی موبایل خود رفته، اپلیکیشن اسنپ را باز کنید. روی گزینه اسنپ اکسپرس بزنید، یکی از فروشگاه‌های موجود در اپلیکیشن را انتخاب کرده و مواد موردنیازتان را سفارش دهید. اسنپ اکسپرس خریدهای سوپرمارکتی شما را در کمتر از نیم ساعت درب منزل به دست شما می‌رساند.

    سؤالات متداول

    غذای نذری را چه موقع در ظرف یکبار مصرف بریزم؟

    اجازه دهید کمی از داغی غذا کاسته شود و بعد در ظرف‌ها بریزید زیرا اگر غذای نظری شما خیلی داغ باشد، بوی ظرف یکبار مصرف به غذا منتقل می‌شود و برنج ممکن است کمی شفته شود.

    برای شله زرد نذری به چه مقدار زعفران نیاز دارم؟

    برای تعداد 200 ظرف شله زرد نذری به حدود 2 مثقال زعفران نیاز دارید. اگر مقدار مواد اولیه شما کمتر یا بیشتر است، می‌توانید میزان زعفران را کمتر یا بیشتر کنید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۴ رای

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    عضویت در خبرنامه

    دریافت لیست متنوعی از خبرها  

    سایر مطالب مرتبط