طرز تهیه پاستا آلفردو به روش رستوران‌ها و با طعمی بی‌نظیر

طرز تهیه پاستا آلفردو به روش رستوران‌ها و با طعمی بی‌نظیر

طرز تهیه پاستا آلفردو به همراه معرفی 6 دستور پخت برای انواع پاستا آلفردو با شیر، مرغ و قارچ و بدون خامه و راه کار تهیه پاستا آلفرد
پاستا آلفردو
  • پاستا آلفردو غذایی است که در چند سال گذشته، به غذای محبوب ایرانی‌ها تبدیل شده و همه سعی می‌کنند تا بهترین و خوشمزه‌ترین پاستا آلفردو را در خانه درست کنند. این غذا در میان انواع پاستا، دارای دستورپخت‌های مختلفی است و شما حتی می‌توانید پاستا آلفردو را به سبک خاص خود نیز طبخ کنید. اما دستور تهیه پاستا آلفردوی ایتالیایی، دستور پخت منحصر به فرد است که بیشتر رستوران‌ها از این دستورپخت استفاده و لذیذترین پاستا را برای شما آماده می‌کنند. در این مقاله قصد داریم به شما طرز تهیه انواع پاستا آلفردو را به طور کامل توضیح دهیم تا به عنوان یک ناهار خوشمزه و سبک تهیه و میل کنید.

    تهیه پاستا آلفردو به روش رستوران‌ها

    مطمئن بعد از خوردن پاستا آلفردو در یک رستوران به این موضوع فکر کردید که چطور می‌توانید این غذای خوشمزه را در خانه تهیه کنید. در این بخش به شما آموزش خواهیم داد چطور پاستای آلفردو را به آسان‌ترین شکل ممکن و به روش رستوران‌ها بپزید.

    طرز تهیه پاستا آلفردو بدون مرغ

    مواد لازم برای تهیه پاستا آلفردو

    1. پاستا: 400 گرم
    2. خامه: یک پیمانه
    3. سیر: 5 حبه
    4. شیر: 1 لیوان
    5. روغن زیتون: به مقدار لازم
    6. سینه مرغ: 1 عدد
    7. جعفری: یک دسته
    8. قارچ: 400 گرم
    9. سرکه: 2 قاشق غذا خوری
    10. نمک و فلفل و آویشن: به میزان کافی
    11. آرد: یک قاشق غذاخوری

    طرز تهیه پاستا آلفردو

    اگر مواد بالا را آماده کردید، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید تا خوشمزه‌ترین پاستا آلفردو را در خانه درست کنید:

    • برای درست کردن این غذا با مرغ، ابتدا قارچ‌ها را به خوبی بشویید و آبکشی کرده و و سپس آنها را خرد کنید.
    • در مرحله بعد، باید سراغ حبه‌های سیر بروید و آنها را نیز به خوبی خرد کرده و در بشقاب قارچ‌ها بریزید.
    • سینه مرغ را به خوبی بشویید و بعد از خارج کردن استخوان آن، کمی سرکه روی آن به همراه فلفل سیاه و نمک اضافه کنید تا به خوبی مزه‌دار شود.
    • در ظرف دیگری پاستا را ریخته و اجازه بدهید به خوبی در آب جوش نرم شوند.
    • در ماهیتابه دیگری روغن زیتون را اضافه کرده و سپس سینه مرغ را داخل آن بچینید.
    • قارچ‌های خردشده را به همراه روغن زیتون و سیر تفت دهید و سپس شیر را به آن اضافه کنید تا به جوش بیاید.
    • کمی آرد و سه قاشق غذاخوری شیر سرد را به محتوای قارچ خود اضافه کنید و بعد از دو دقیقه خامه را نیز به آن بیفزایید.
    • بعد از ۵ دقیقه شعله را کم کنید و کمی جعفری به سس خود اضافه نمایید.
    • پاستاهای نرم‌شده را به سس آلفردو اضافه کنید و با مرغ ترکیب کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
    • پس از اینکه پاستا به خوبی با سس ترکیب شد، بگذارید کمی گرم شود سپس در بشقابی دیگر غذای خود را سرو کنید و از آن لذت ببرید.

    نکات مهم در تهیه پاستا آلفردو

    اگر می‌خواهید طعم سس آلفردو را بهتر کنید، از آویشن استفاده کنید. جالب است بدانید که اکثر آشپزان دنیا برای تهیه سس آلفردو، از سیر استفاده می‌کنند. سیر یک ماده خوراکی بسیار مفید است و برای طبخ بسیاری غذاها مانند پاستای سبزیجات از آن استفاده می‌شود. با این وجود خیلی از افراد از طعم و بوی سیر بیزار هستند، به حدی که حتی اگر کمی آن زیر دندانشان برود، از خوردن ادامه غذا صرف‌نظر می‌کنند. حال اگر شما هم طعم سیر تازه را دوست ندارید می‌توانید از پودر سیر استفاده کنید.

    سس پاستا، بسیار در طعم و مزه خود پاستا تأثیرگذار است. اگر می‌خواهید سس پاستا رقیق‌تر شود، می‌توانید از آب در تهیه آن استفاده کنید.

    دستورپخت‌های مختلفی برای پاستا آلفردو وجود داد. شما می‌توانید این غذای محبوب و لذیذ را با مواد غذایی و سبزیجات مختلف بپزید. خیلی از افراد پاستا آلفردو را بدون مرغ دوست دارند. برای جایگزینی مرغ می‌توانید از میگو یا گوشت پخته‌شده استفاده کنید. همچنین اگر جعفری نیز به آن اضافه کنید طعم و عطری خیلی خوبی به خود می‌گیرد.

    اگر می‌خواهید پاستا آلفردو شبیه به پاستای رستوران‌ها شود، برای چرب کردن آن، از کره استفاده کنید. به همین خاطر اگر از رژیم غذایی لاغری خاصی پیروی می‌کنید حواستان به میزان کالری غذا باشد. حتماً در مصرف کره دقت کنید زیرا استفاده زیاد از کره مزه پاستا را تغییر می‌دهد.

    طرز تهیه پاستا آلفردو چیکن

    جمع‌بندی

    در این مقاله به طور کامل درباره طرز تهیه پاستا آلفردوی رستورانی توضیح دادیم. شما می‌توانید در منزل انواع مختلف پاستا آلفردو را تهیه کنید. اگر چالش خرید بهترین مواد اولیه برای غذای خود را داشتید، قادرید بهترین برندهای پاستا و همچنین مرغوب‌ترین شیر و خامه‌های تازه را در کمتر از ۳۰ دقیقه با سفارش از اسنپ اکسپرس درب منزل خود تحویل گرفته و برای عزیزانتان غذایی به‌یاد ماندنی طبخ نمایید. شما کدام یک از انواع پاستاهای آلفردو را بیشتر می‌پسندید؟ لطفا با ما به اشتراک بگذارید.

    سوال متداول:

    چگونه می توان پاستا آلفردو خوش عطری داشته باشیم؟

    با اضافه کردن کمی آویشن به سس الفردو می توانید طعم بی نظیری را ایجاد کنید

    مهم‌ترین مواد تشکیل دهنده سس آلفردو چیست؟

    خامه، کره و پنیر پارمزان اصلی‌ترین مواد تشکیل دهنده این سس هستند.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۲ رای

    به اشتراک گذاری

    داغ‌ترین مطالب
    طرز تهیه انواع ترشی انبه زرد؛ ادویه‌های ترشی انبه

    ترشی قدیمی‌ترین و محبوب‌تری...

    انواع غذا با اسفناج؛ طرز تهیه 11 غذا خوشمزه و پرخاصیت

    تاکنون به پخت انواع غذا با ...

    بهترین فیلم ‌های اکشن 2022؛ انتخاب‌هایی برای آخر هفته‌...

    فیلم‌های اکشن همیشه از پرفر...

    بهترین فیلم های سینمایی ایرانی بعد از انقلاب؛ چهل سال ...

    سینما زودتر از بسیاری از صن...

    شاید به این مطالب علاقه‌مند باشید:
    طرز تهیه سوشی؛ آموزش تهیه 3 مدل سوشی خوشمز...

    ‎امروزه غذاهای ژاپنی طرفداران بسیار زیادی ...

    نحوه پخت کدو حلوایی در فر و به‌صورت تنوری

    اگر کدو حلوایی خریدید و نمی‌دانید با آن چه...

    طرز تهیه خورشت کدو حلوایی بوشهری

    غذاهای محلی ایران در تمام دنیا معروف و محب...

    طرز تهیه انواع دسر ساده و خوشمزه با بستنی

    هر چه به ماه‌های گرم سال نزدیک می‌شویم، به...

    طرز تهیه سوشی سبزیجات خوشمزه و خانگی

    امروزه غذاهای ژاپنی طرفداران بسیار زیادی د...

    طرز تهیه کدو حلوایی سرخ شده

    یکی از لذت‌های آشپزی این است که شما می‌توا...

    طرز تهیه سوشی؛ آموزش تهیه 3 مدل سوشی خوشمزه در خانه

    ‎امروزه غذاهای ژاپنی طرفداران بسیار زیادی در کشور ایران پیدا ک...

    نسرین ولی خانی

    1403/04/13

    نحوه پخت کدو حلوایی در فر و به‌صورت تنوری

    اگر کدو حلوایی خریدید و نمی‌دانید با آن چه کنید و حتی نمی‌دانی...

    Mohamad Hedayati

    1403/01/28

    طرز تهیه خورشت کدو حلوایی بوشهری

    غذاهای محلی ایران در تمام دنیا معروف و محبوب هستند و دلیل محبو...

    Mohamad Hedayati

    1403/01/27

    طرز تهیه انواع دسر ساده و خوشمزه با بستنی

    هر چه به ماه‌های گرم سال نزدیک می‌شویم، به دنبال خوراکی‌هایی ه...

    Mohamad Hedayati

    1403/01/27

    طرز تهیه سوشی سبزیجات خوشمزه و خانگی

    امروزه غذاهای ژاپنی طرفداران بسیار زیادی در کشور ایران پیدا کر...

    Mohamad Hedayati

    1403/01/27

    طرز تهیه کدو حلوایی سرخ شده

    یکی از لذت‌های آشپزی این است که شما می‌توانید تنها با چند ماده...

    Mohamad Hedayati

    1403/01/26

    دیدگاهتان را بنویسید

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *