طرز تهیه استانبولی پلو با سیب زمینی و گوجه ؛طرز تهیه دمی گوجه
طرز تهیه استانبولی پلو بدون گوشت با سیب زمینی و گوجه

طرز تهیه استانبولی پلو با سیب زمینی و گوجه ؛طرز تهیه دمی گوجه

فهرست مطالب
طرز تهیه استانبولی پلو با سیب زمینی و گوجه ؛طرز تهیه دمی گوجه
طرز تهیه استانبولی پلو بدون گوشت با سیب زمینی و گوجه

طرز تهیه استانبولی پلو با سیب زمینی و گوجه ؛طرز تهیه دمی گوجه

امتیاز post
امتیاز post
فهرست مطالب
  • استانبولی پلو مجلسی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی بوده که به صورت‌های مختلفی بدون گوشت، با گوشت و یا حتی با استفاده از گوشت مرغ تهیه می‌شود. غذایی که می‌توان آن را در لیست انواع غذا با سیب زمینی دانست و آن را همراه با سالاد شیرازی  و یا انواع مختلف ترشیجات نوش جان کرد.اگر شما هم از علاقمندان به انواع غذاهای ایرانی با برنج هستید و یا اگر گیاهخوارید و یا ترجیح می‌دهید با طرز تهیه استانبولی پلو بدون گوشت با سیب زمینی و گوجه آشنا شوید تا انتهای این مقاله از مجله اینترنتی اسنپ اکسپرس مگ با ما همراه باشید!

    استانبولی پلو

    مواد مورد نیاز برای تهیه استانبولی پلو بدون گوشت با سیب زمینی و گوجه

    در ادامه لیستی از مواد مورد نیاز برای تهیه این غذای  خوشمزه که طرفداران زیادی نیز دارد، به همراه مقادیر مورد نیاز از هر یک از آن‌ها آورده شده است:

    مواد غذایی مورد نیاز مقدار مورد نیاز
    برنج 2 پیمانه
    سیب زمینی 2 عدد
    گوجه فرنگی 2 عدد
    رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذا خوری
    پیاز بزرگ  1 عدد
     ادویه (نمک، فلفل، ادویه پلویی، دارچین و زرد چوبه) به مقدار کافی
    روغن مایع به مقدار کافی

     

    اگر به دنبال آن هستید مواد غذایی خود را به صورت صد در صد ارگانیک و طبیعی تهیه کنید می‌توانید از مقاله طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی آموزش داده شده در مجله اسنپ اکسپرس برای عطر و طعم بیشتر دادن به این غذا و یا استانبولی پلو با مرغ استفاده کنید.

    طرز تهیه استانبولی پلو بدون گوشت

    طرز تهیه استانبولی پلو بدون گوشت با سیب زمینی و گوجه

    در ادامه قصد داریم مراحل لازم برای تهیه این غذای خوشمزه را با یکدیگر مرور کنیم. پس با ما همراه باشید.

      بهترین دمنوش برای نفخ شکم |دمنوش گیاهی ضد نفخ معده

    مرحله اول، شستشوی برنج و آماده کردن مواد مورد نیاز

    در نخستین مرحله از طرز تهیه استانبولی پلو لازم است 2 پیمانه برنج مورد نیاز را که می‌تواند ترکیبی از برنج‌های ایرانی، هندی و یا دودی باشد را خوب بشیویید و آن را نمک بزنید. بعد از شستشوی برنج نوبت آن است که پیاز را نگینی خورد کرده و 2 عدد گوجه فرنگی مورد نیاز را رنده کنید. سیب زمینی‌ها را هم لازم است پوست کنده و آن‌ها را مکعبی خورد کنید.

    مرحله دوم، تفت دادن سیب زمینی و پیازهای خورد شده

    در این مرحله لازم است پیازها و سیب زمینی‌های خورد شده را در یک تابه و با استفاده از مقدار کافی روغن تفت دهید. با تفت دادن و سرخ کردن پیاز و سیب زمینی (به صورت جداگانه) نوبت آن رسیده که رب گوجه را همراه با ادویه ها به پیاز اضافه کرده و سپس  سیب زمینی‌های خورد شده را به آن‌ها اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. با گرفته شدن خامی بوی رب نوبت آن است که گوجه فرنگی‌های رنده شده را اضافه کنید.

    در ادامه نیز می‌توانید برای خوش طعم و خوش رنگ کردن مواد ¼ پیمانه آب به آن‌ها اضافه کنید و فرصت دهید تا مواد در درجه حرارت بالا به خوبی پخته شوند. در این مرحله کلیه مواد میانی که قرار است لابه لای برنج استانبولی پلو قرار داده شوند آماده شده اند. لازم به ذکر است که شما می‌توانید این مواد را همراه با لوبیا سبز در طرز تهیه خوراک لوبیا سبز نیز به کار ببرید!

      طرز تهیه پاستیل خانگی ساده؛پاستیل خانگی با آب میوه + ویدئو

    مرحله سوم، آبکش کردن برنج و اضافه کردن مواد میانی به آن

    با آبکش کردن برنج، در یک قابلمه جداگانه ابتدا مقداری روغن ریخته وآن را بر روی درجه حرارت ملایم قرار دهید. سپس یک لایه برنج و در ادامه یک لایه از مواد میانی تهیه شده را داخل قابلمه به ترتیب بریزید. مواد خام استانبولی پلو به همراه برنج را برای مدت زمانی در حدود 40 دقیقه دم بگذارید. بعد از گذشت مدت زمان مذکور استانبولی پلو شما آماده شده و می‌توانید آن را نوش جان کنید.

    استانبولی پلو بدون گوشت چرخکرده

    جمع بندی

    تهیه و تدارک انواع غذاهای ایرانی از لیست غذاهای شمالی گرفته تا انواع خورشت‌های ایرانی و یا غذاهای بدون برنج و یا با برنج ایرانی، همیشه بهترین انتخاب‌ها در برگزاری میهمانی‌های رسمی و خانوادگی است. اگر به دنبال یادگیری دستور تهیه انواع غذاهای ایرانی از طرز تهیه دلمه برگ مجلسی گرفته تا لوبیا پلو، استانبولی پلو و … هستید و فرصت کافی برای تهیه مواد مورد نیاز خود را ندارید، کار تهیه مواد مورد نیاز خود را به سیستم تحویل سفارشات آنلاین اسنپ اکسپرس محول کنید. با اسنپ اکسپرس ضمن اینکه از خدماتی همچون تحویل سفارشات 30 دقیقه بعد از ثبت آن‌ها و همچنین  پشتیبانی 24 ساعته بهره مند هستید، امکانی خواهید داشت تا قیمت اجناس و کالاهای گوناگون را مقایسه کنید و خریدی مقرون به صرفه داشته باشید.

    سوالات متداول

    1- مقدار مواد غذایی ذکر شده در این دستور آشپزی برای چند نفر کافی هستند؟

    این مواد برای 4 نفر کافی هستند.

    2- برای جلوگیری از سوختن استانبولی پلو باید به چه نکاتی دقت داشت؟

    با توجه به اینکه در تهیه این غذا از رب گوجه استفاده شده است باید دقت داشته باشید که برای پخت 40 دقیقه‌ای آن نباید قابلمه بر روی درجه حرارت بالا قرار گرفته شود چراکه در این صورت غذا به سرعت ته گرفته و ته دیگ آن می‌سوزد.

      باسلوق با شیره انگور؛ یک شیرینی سنتی با طعمی فوق العاده

     

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    عضویت در خبرنامه

    دریافت لیست متنوعی از خبرها  

    سایر مطالب مرتبط