نان سیر با نان تست از جمه پیش غذاهایی است که احتمالا شما هم بارها در منو رستوران ها نام آن را دیده اید و شاید آن را هم سفارش داده اید. نان سیر معمولا به عنوان پیش غذا و یا در کنار سایر غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. اما فراموش نکنید نان سیر چیزی بیشتر از یک نان ساده است. برای پخت این نان خوشمزه روش های مختلفی وجود دارد اما غذایی که در انتها آماده می شود یکی است. ما در این مطلب از مجله اسنپ اکسپرس قصد داریم طرز تهیه نان سیر با نان تست را به شما آموزش دهیم. تا پایان این مطلب همراهمان باشید.
تهیه نان سیر با نان تست
دستور نان سیر با نان تست بسیار ساده است اما طرز پخت آن بسیار متنوع است و هر کس به شکلی آنرا تهیه می کند. البته باید به این نکته هم اشاره داشته باشیم که نان سیر هم با استفاده از نان های مختلفی پخت می شود. برای مثال می توان نان سیر باگت، نان سیر پیتزایی و نان سیر تست را مثال بزنیم. در ادامه دستور طرز تهیه نان سیر را با هم مرور می کنیم.
مواد لازم برای دستور نان سیر با نان تست
| نان تست | 8 عدد |
| پنیر پیتزا | 1 فنجان |
| سیر | 4 تا 5 حبه |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 50 گرم |
| نمک، فلفل، آویشن یا جعفری خرد شده | به میزان دلخواه |
مرحله اول پخت نان سیر با نان تست
کره را با استفاده از حرارت غیر مستقیم آب کنید. سیر ها را پوست بکنید و آنها را به همراه کره آب شده و روغن زیتون به داخل میکسر یا غذاساز ریخته و چند دقیقه آنها را به خوبی با هم ترکیب کنید. در حین انجام این کار نمک، فلفل، آویشن، جعفری خرد شده و سایر ادویه های دلخواه را به مواد اضافه نمایید و مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید. نگران نباشید تهیه نان سیر با نان تست از طرز تهیه صبحانه با نان تست هم ساده تر است.
مرحله دوم آموزش نان سیر با نان تست
مواد میکس شده را کنار گذاشته و نان های تست را آماده کنید. آنها را در اندازه های دلخواه برش داده و سپس هر دو طرف نان ها را با پشت قاشق یا لیستک چرب کنید. در ادامه مراحل تهیه این غذای نونی واد میکس شده را روی یک طرف نان تست بمالید. حالا باید نان های تست را درون فر قرار دهید. برای انجام این کار کف سینی را به روغن آغشته کنید و نان های تست را بر روی آن بچینید.
مرحله سوم طرز تهیه نان سیر با نان تست در فر
فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. نان های سیر را درون سینی بچینید و آنها را به مدت زمان 5 دقیقه درون فر قرار دهید. پس از طی این مدت نان ها را از فر خارج کرده و روی آن پنیر پیتزا بریزید. دوباره نان ها را درون فر قرار دهید. این بار نان سیر با استفاده از نان تست باید 2 تا 3 دقیقه دیگر در فر باقی بماند. به محض طلایی شدن پنیر روی نان ها آنها را از فر خارج کنید. با استفاده از سس های دلخواه آن را سرو کرده تا از خواص سیر و طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
طرز تهیه نان سیر با نان تست بدون فر
برای تهیه نان سیر در ماهیتابه با نان تست کاری بیش ازآنچه گفته شد انجام دهید. این بار وظیفه فر بر دوش تابه است. مواد تهیه شده را روی نان های تست ریخته و پس از چرب کردن دو طرف آن ها، کف تابه را هم با روغن چرب کنید. دو طرف نان ها را درون تابه حرارت دهید تا کمی برشته شوند. سپس روی نان ها پنیر پیتزا ریخته و باز هم آنها را درون تابه کمی حرارت دهید.
درب تابه را ببندید و تا آب شدن پنیر پیتزا صبر کنید. با نان تست می توانید خوراکی های خوشمزه ای درست کنید. اگر به ساندویچ هایی که با نان تست تهیه می شوند علاقه مندید پیشنهاد می کنیم مطلب طرز تهیه ساندویچ با نان تست را مطالعه نمایید.
نان سیر با نان باگت
همانطور که گفته شد روش های متفاوتی برای تهیه نان سیر وجود دارد. علاوه بر نان تست شما می توانید از نان باگت هم برای تهیه نان سیر با نان باگت استفاده نمایید. مراحل کار چه با استفاده از فر و چه بدون فر تقریبا مشابه با نان تست است. تنها در این روش باید نان های باگت را به شکل اریب برش دهید و مواد را بر روی آن بمالید. البته شکل برش نان کاملا دلخواه و براساس سلیقه شماست. بقیه مراحل را بر اساس آنچه در بالا توضیح داده شد طی کنید. امیدواریم با تهیه این نان خوشمزه از خواص سیر برای لاغری نیز استفاده نمایید.
سخن نهایی
آنچه تا اینجا در مورد آن به ارایه توضیحاتی پرداختیم درمورد دستور نان سیر با نان تست بود. نان سیر باگت یا تست را می توانید به شکل ساندویچی نیز استفاده نمایید. اگر به دنبال تهیه ساندویچ هستید پیشنهاد می شود مطلب طرز تهیه انواع ساندویچ سرد و گرم را نیز مطالعه نمایید. فراموش نکنید که بهتر است برای تهیه نان سیر با نان تست یا باگت از نان های تازه استفاده نمایید چرا که در غیر این صورت نان های خشک و بیات مشکلات زیادی برای شما در طی مراحل پخت و حتی مصرف به وجود می آورند.
اما خرید نان تست یا باگت تازه را چگونه انجام دهید. این دو نوع نان به وفور در بازار یافت می شوند اما توصیه می شود برای تهیه نمونه تازه آن به اسنپ مارکت مراجعه کنید. خرید نان باگت از اسنپ مارکت علاوه بر اینکه خیال شما را بابت داشتن یک نان تازه راحت می کند دغدغه ها و مشکلات خرید حضوری را نیز به شدت کاهش می دهد. در پایان از شما دعوت می کنیم در صورتی که تجربه خاصی در پخت این نوع نان دارید، آنرا با ما و سایر خوانندگان در میان بگذارید.
سوالات متداول
می توان از مقدار کمتری سیر در تهیه نان سیر باگت یا تست استفاده کرد؟
بله، این کاملا بستگی به خواست و سلیقه شما دارد. می توانید میزان سیر مورد استفاده را با استفاده از کم یا زیاد کردن تعداد حبه های سیر کاهش یا افزایش دهید.
در پخت نان سیر با نان تست حتما باید از پنیر پیتزا هم استفاده کرد؟
خیر، در صورت تمایل می توانید پنیر پیتزا را حذف کنید تا نان سیر بدون پنیر پیتزا داشته باشید.
