ماکارونی با پنیر پیتزا؛ تهیه ماکارونی متفاوت با پنیر پیتزا

ماکارونی با پنیر پیتزا از غذاهایی است که خصوصا بین بچه ها بسیار پر طرفدار است. ماکارونی یا اسپاگتی ریشه ای ایتالیایی دارد و از آرد سمولینا ساخته می شود. این غذای خوشمزه را باید جزو غذاهایی دانست که دستورهای پخت متفاوت با مواد مختلف برای آن وجود دارد. برخی افراد علاقه مندند تا از پنیر پیتزا نیز در پخت ماکارونی استفاده کنند. ما در این مطلب از مجله اسنپ اکسپرس قصد داریم تا طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا در فر یا بدون فر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا

مرحله اول دستور پخت ماکارونی با پنیر پیتزا و قارچ

نگران نباشید طرز تهیه این غذا مثل طرز تهیه انواع پاستا بسیار ساده است. برای شروع به پخت ماکارونی با پنیر پیتزا مواد تهیه شده را آماده کنید و آن ها را در دسترس خود قرار دهید. برای شروع یک قابلمه را تا نصفه آب کنید و آن را روی شعله قرار دهید تا آب به دمای جوش برسد. سپس دو قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. بسته ماکارونی را باز کنید و ماکارونی ها را داخل اب جوش بریزید. 10 الی 15 دقیقه به ماکارونی ها زمان بدهید تا پخته شوند.

مرحله دوم تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا بدون فر

ماکارونی ها را آبکش کنید و کمی آب سرد بر روی آن بریزید. حالا باید به سراغ تهیه سس ماکارونی بروید. تابه ای را روی گاز قرار دهید. کمی روغن در کف تابه بریزید. گوشت چرخ کرده، رب، نمک، فلفل، و سایر ادویه ها را اضافه کنید و مواد را بر روی حرارت تفت دهید. فلفل دلمه ای و قارچ ها را بشویید و آنها را به شکل دلخواه خرد کنید. قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را نیز پس از چند دقیقه به گوشت ها اضافه کرده و کمی آنها را تفت دهید.

مرحله سوم پخت ماکارونی با پنیر پیتزا در قابلمه

در ادامه مراحل پخت این ماکارونی خوشمزه که در دسته بهترین غذاهای ایتالیایی شناخته می شود، باید قابلمه اصلی را آماده کنید. سیب زمینی ها را شسته و ورقه ورقه برش دهید. کف قابلمه مقداری روغن ریخته و آن را به طور یکنواخت پخش کنید. سعی کنید ورقه های سیب زمینی را کف قابلمه طوری بچینید که فضایی خالی نماند. حالا نوبت به ریختن ماکارونی ها درون قابمله رسیده است. یک لایه ماکارونی بر روی ته دیگ سیب زمینی بریزید.

مرحله پایانی دستور تهیه ماکارونی با پنیر بر روی گاز

پس از لایه ماکارونی یک لایه از مایه یا سس ماکارونی تهیه شده را روی آن بریزید و سپس کمی پنیر پیتزا (می توانید از پنیر ورقه ای هم استفاده کنید) نیز روی آن پخش کنید. به همین تزتیب چند لایه ماکارونی، سس ماکارونی و پنیر پیتزا را روی هم قرار دهید. در آخرین مرحله نیز آخرین باقی مانده پنیر پیتزا را روی ماکارونی ریخته و درب قابلمه را ببندید. در انتها باید 20 الی 30 دقیقه ماکارونی را دم کنید. حالا ماکارونی شما آماده است. می توانید آن را سرو کرده و با گوجه گیلاسی، ریحون یا گشنیز تزئین کنید.

طرز تهیه ماكاروني با پنير پيتزا در فر

در قسمت قبل روش پخت ماکارونی با پنیر پیتزا در قابلمه و بدون فر را آموزش دادیم. حال نوبت به توضیح روش تهیه ماكاروني با پنير پيتزا در فر رسیده است. نگران نباشید. این روش طرز تهیه ماکارونی نیز مثل  طرز تهیه پاستای ساده بسیار راحت است. تمام مراحل گفته شده در روش قبلی را عینا انجام دهید. اما به جای استفاده از قابلمه باید یک ظرف پیرکس مناسب انتخاب کنید. کف ظرف را با روغن و کمی سس قرمز چرب کنید. حال به همان روش طبقه بندی ماکارونی، سس و پنیر پیتزا را درون ظرف پیرکس بریزید.

در مرحله نهایی روی ماکارونی ها پنیر پیتزا بریزید. می توانید برای تزئین بر روی پنیر پیتزا کمی فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ ورقه شده نیز بریزید. فر را روشن کنید و آن را روی 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ماکارونی باید حدود 30 دقیقه در این درجه حرارت پخته شود.

ماکارونی با پنیر پیتزا و سوسیس یا مرغ

علاوه بر دستور معمول در تهیه ماکارونی که معمولا شامل گوشت چرخ کرده می باشد، شما می توانید از مواد دیگر نیز استفاده کنید؛ همان طور که در طرز تهیه پاستا آلفردو نیز می توان از مواد دیگری نیز استفاده کرد. سویا، سوسیس، مرغ و… نیز از موادی هستند که در تهیه سس یا مایه ماکارونی می توانید از آنها استفاده کنید. فقط توجه داشته باشید که سویا و سوسیس ها را باید جداگانه سرخ کنید و سپس به مواد اضافه کنید. مرغ را نیز می توانید به شکل تکه ای یا ریش ریش شده درون سس ماکارونی بریزید.

سخن نهایی

همانطور که مطالعه کردید، طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا تفاوت چندانی با پخت ماکارونی ساده ندارد. ماکارونی از جمله مواد غذایی پر مصرف محسوب می شود که با آن می توان غذاهای مختلفی را مثل طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس آماده کرد. همین موضوع لزوم وجود بسته های ماکارونی در هر آشپزخانه ای را تایید می کند. اما چه راه هایی برای خرید سریع و به صرفه ماکارونی وجود دارد؟ پیشنهاد ما خرید ماکارونی از اسنپ اکسپرس  است که یکی از سریع ترین و به صرفه ترین راه ها برای تهیه این ماده اولیه پر کاربرد خوراکی محسوب می شود. راستی شما چه روشی برای پخت ماکارونی با پنیر پیشنهاد می دهید؟

سوالات متداول

از چه ادویه هایی می توان برای ایجاد طعم بهتر ماکارونی با پنیر پیتزا استفاده کرد؟

استفاده از ادویه های مختلف به سلیقه و ذائقه شما بر می گردد. اما به طور معمول می توانید علاوه بر فلفل از پاپریکا، هل، زعفران دم کرده، سیر یا پودر سیر، زردچوبه، پودر ادویه کاری، زیره، زنجبیل و… نیز استفاده کنید.

به جز ته دیگ سیب زمینی می توان از ته دیگ دیگری برای ماکارونی و پنیر پیتزا استفاده کرد؟

بله شما می توانید از ته دیگ نان لواش نیز استفاده کنید. به جز این مورد می توانید ماکارونی را بدون ته دیگ خاصی نیز آماده کنید.