لیست غذاهای نذری؛ معرفی 15 نذری ساده و کم هزینه برای محرم
لیست غذاهای نذری

لیست غذاهای نذری؛ معرفی 15 نذری ساده و کم هزینه برای محرم

فهرست مطالب
لیست غذاهای نذری؛ معرفی 15 نذری ساده و کم هزینه برای محرم
لیست غذاهای نذری

لیست غذاهای نذری؛ معرفی 15 نذری ساده و کم هزینه برای محرم

امتیاز post
امتیاز post
فهرست مطالب
  • معمولاً در شهر های مختلف ایران در مناسبت های مذهبی خاص مانند محرم یا شب های قدر پخت انواع غذای نذری رواج دارد. لیست غذاهای نذری که در گوشه و کنار ایران طبخ می شود تنوع بسیار زیادی دارد. بیشتر این غذا ها به عنوان یک شام خوشمزه نیز در منازل آماده می‌ شود ولی برخی دیگر صرفاً برای یک مناسبت خاص مانند غذای نذری عاشورا تاسوعا آماده می گردند. در این مقاله قصد داریم به شما لیستی کامل از غذاهای نذری را معرفی کنیم.

    غذای نذري امام حسين برای تاسوعا عاشورا

    محرم یکی از مهمترین ماه های مذهبی است که برای آن در هر شهر ایران یک مراسم و نذری خاص آماده می شود. چند مورد ازمعروف ترین غذای نذری امام حسین در ادامه معرفی شده است:

    1- لیست غذاهای نذری؛ خورشت قورمه سبزی

    قرمه سبزی

    قورمه سبزی یکی از معروف ترین غذا های نذری است که در ماه محرم در  هیئت های مذهبی پخت می شود. برای تهیه این غذا گوشت گوسفندی یا گاوی، لوبیا قرمز و سبزی های معطر و لیمو عمانی نیاز است. توجه داشته باشید لوبیا های این خورشت را باید حتما ۲۴ ساعت قبل از طبخ در آب گذاشته باشید و آب را چند دفعه در این مدت زمان عوض کنید. همچنین بهتر است از سبزی تفت خورده در قورمه سبزی استفاده کنید. برای این که با تمامی مراحل و فوت و فن های آماده سازی این خورشت آشنا شوید پیشنهاد می کنیم مقاله خورشت قورمه سبزی را مطالعه کنید

    2- خورشت قیمه

    خورشت قیمه برای نذری

    در لیست غذاهای نذری قیمه معروفترین غذا می باشد. در این غذا از لپه، گوشت گوسفندی و برای تزیین از سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود. لپه ها باید ۱۲ ساعت قبل از پخت درون آب قرار بگیرد تا نفخش گرفته شود. اگر می خواهید خورشت شما لعاب بیندازد در اواخر پخت بهتر است چند تکه یخ در آن بیندازید. آشنایی با تمامی این فوت و فن ها در تهیه این خورشت برای نذری را می توانید در مقاله خورشت قیمه مطالعه کنید

    همچنین ببینید: غذا با گوشت خورشتی و تکه ای

    3- زرشک پلو

    لیست غذاهای نذری چلو مرغ

    معمولاً در محرم به جهت پخت انواع غذای نذری، زرشک پلو با مرغ زیاد مورد استفاده قرار می گیرد. این غذای مجلسی  زمانی که برای تعداد افراد بالا آماده شود کمی نوع طبخ آن متفاوت خواهد بود. معمولاً برای زرشک پلو با مرغ نذری از ران و سینه استفاده می شود. پیاز، فلفل دلمه و سیر برای طعم دار کردن مرغ ها در این غذا نیاز است و برنج ها باید چند ساعت قبل از پخت در یک ظرف آب به همراه نمک به خوبی خیس بخورد. پیشنهاد میکنیم مطلب “طرز تهیه زرشک پلو نذری برای 100 نفر” را بخوانید

    لیست غذای نذری ساده

    در لیست غذاهای نذری  ساده معمولاً انواع آش و دسر های خوشمزه قرار می گیرد. دسر هایی که گاهی پاسخ سوال میان وعده ها چی بخوریم را نیز ب کمک آن می توان داد. در ادامه چند غذای نذری ساده را معرفی می کنیم.

    4- آش رشته

    اش رشته نذری

    در لیست غذاهای نذری محبوب در محرم و صفر آش رشته است. معمولاً این غذا در شهرهای مختلف ایران به روش های خاصی آماده می شود. در این غذا از سبزی های آش مانند تره، شوید، گشنیز، شنبلیله و جعفری استفاده می شود. توجه کنید تمامی حبوبات این غذا مانند نخود و لوبیا را باید حداقل ۲۴ ساعت در آب بگذارید تا نفخشان گرفته شود. آماده سازی پیاز داغ و کشک نیز از نکات حائز اهمیت جهت تزیین این غذای نذری خوشمزه است. تمامی جزئیات پخت این آش خوشمزه را می توانید در مقاله آش رشته مطالعه کنید.

      انواع ناهار نونی؛ غذای نونی ساده، سریع و خوشمزه

    همچنین ببینید: طرز تهیه آش رشته نذری برای 50 تا 100 نفر

    5- شله زرد

    شله زرد نذری

    اگر به دنبال یک نذری ساده هستید، شله زرد می تواند گزینه مناسبی باشد. این غذا معمولاً در ظرف های تک نفره کوچک برای نذری پخش شده و روی آن با دارچین تزیین می گیرد. در شله‌زرد برنج نیم دانه، شکر، زعفران، گلاب و پودر هل استفاده می گردد. نکاتی مانند منسجم شدن و خوش عطر شدن این غذا را می توانید در مقاله طرز تهیه شله زرد مطالعه کنید.

    6- عدس پلو در لیست غذاهای نذری

    عدس پلو نذری

    یکی از ساده ترین غذاها برای نذری و حتی پاسخ ناهار چی بپزم عدس پلو است که زمان کمی برای طبخ آن مورد نیاز است و در تعداد بالا آن را در ظرف های یکبار مصرف می توانید توزیع کنید. معمولاً در ترکیب این غذا در کنار عدس از کشمش، گوشت چرخ کرده و ماش نیز استفاده می شود. توصیه می کنیم قبل از ترکیب عدس و برنج، عدس ها نیم پز شده باشند تا سریع تر غذا آماده شود. تمامی مراحل پخت این غذا را می توانید در مقاله عدس پلو مطالعه فرمایید.

    لیست غذاهای نذری ماه رمضان

    غذاهای نذری ماه رمضان بسیار زیاد است. از یک نان و پنیر و بامیه ساده گرفته تا انواع اقسام آش را می توانید در ماه مهمانی خدا به عنوان نذری توزیع کنید. در این بخش به معرفی دو غذای مقوی و خوشمزه که برای وعده افطار به عنوان نذری می توان آن را آماده کرد پرداخت ایم.

    7- شله مشهدی

    شله مشهد در لیست غذاهای نذری

    در شهر مشهد آش بسیار معروفی وجود دارد که در ایران آن را به عنوان شله مشهدی می شناسند. این غذا در وعده افطار به عنوان نذری و همچنین در ماه محرم بسیار محبوب است. استفاده از قیمه برای تزیین آن سبب می شود تا طعم بینظیری این غذا داشته باشد. توجه داشته باشید مراحل آماده سازی این غذا به دلیل وجود بلغور گندم بسیار طولانی است و اگر می خواهید به صورت کامل با فوت و فن های خوشمزه شدن این غذا آشنا شوید می ‌بایست مقاله شله مشهدی را مطالعه کنید.

    8- حلیم نذری محرم و ماه رمضان

    حلیم در لیست غذاهای نذری

    در لیست غذاهای نذری محرم حلیم بسیار پر طرفدار است. در ماه رمضان نیز برای افطار این غذا سرو می شود. انواع مختلفی حلیم در ایران آماده می شود که معروفترین آن ها: شوشتری، تهرانی، مشهدی و نیشابوری است. معمولاً در این غذا از گندم و گوشت ریش شده به همراه ادویه جات مخصوص استفاده می گردد. بسیاری از افراد این غذا را با شکر میل می کنند. تمامی مراحل پخت حلیم و ترفند های خوشمزه شدن آن را می توانید در مقاله طرز تهیه حلیم مطالعه بفرمایید.

    لیست انواع غذاهای نذری در شهرهای ایران

    9- فسنجون برای نذری محرم

    فسنجان نذری

    معمولاً در شهر های شمالی کشور خورشت فسنجان در لیست غذاهای نذری بسیار محبوب قرار می گیرد. در این غذا گردوی خرد شده به همراه مرغ، رب انار و برخی ادویجات مخصوص استفاده می شود. اگر در ماه محرم به استان ‌های شمالی کشور سفر کنید مطمئناً به جای قیمه یا زرشک پلو خورشت فسنجان را به عنوان نذری مشاهده خواهید کرد. برای اینکه با تمامی ترفند های لعاب انداختن و خوشمزه شدن این خورشت آشنا شوید مقاله خورشت فسنجان را از دست ندهید.

      طرز تهیه ژله یلدا در خانه

    همچنین ببینید: طرز تهیه آش شله قلم کار نذری

    10- چلوکوبیده

    کوبیده نذری

    در میان انواع غذا با گوشت چرخ کرده، کوبیده یکی از محبوب ترین نذری هایی است که در ماه محرم توزیع می شود. برای اینکه بتوانید کوبیده باکیفیت را برای نذری آماده کنید باید حتما گوشت های خود را به همراه پیاز رنده شده و ادویه جات ورز دهید و چند ساعت در یخچال بگذارید. هر چه ورز گوشت شما بیشتر باشد، بهتر روی سیخ قرار می گیرد و داخل آتش نمی ریزد.

    همچنین ببینید: طرز تهیه حلوای زعفرانی

    لیست غذای نذری کم هزینه

    همواره نیاز نیست برای نذری خرج زیادی انجام دهید و می توانید با هزینه بسیار کم نیز نذر خود را ادا کنید. در لیست غذاهای نذری کم هزینه می توانید از ساده ترین غذا ها که در ادامه دو مورد از آن را معرفی کرده ‌ایم استفاده نمایید.

    11- نان و پنیر و خرما و سبزی

    نون پنیر سبزی نذری

    یکی از ساده ترین و در عین حال بهترین نذری هایی که در وعده افطار یا به عنوان یک صبحانه مختصر در مجالس عزاداری محرم می توان آن را توزیع کرد، نان و پنیر و خرما است. این نذری بسیار ساده را می توانید به صورت پک های آماده یا به صورت ساندویچ در مناسبت های مختلف آماده و توزیع کنید.

    12- فرنی جزو لیست غذاهای نذری

    فرنی نذری

    یکی از خوشمزه ترین و در عین حال کم هزینه ترین نذری هایی که در وعده افطار می توانید آن را آماده کنید، فرنی است. این غذا را می توانید در ظروف یکبار مصرف کوچک و با تزیین خلال پسته  توزیع نمایید. در این غذا مواد بسیار ساده ای چون: شیر، شکر، نشاسته و گلاب استفاده می شود. چند روش مختلف برای تهیه فرنی وجود دارد که در مجله اسنپ اکسپرس می توانید آن را مشاهده نمایید.

    انواع ساندویچ نذری

    13- ساندویچ ژامبون سرد

    ساندویچ سرد

    در لیست غذاهای نذری انواع ساندویچ نیز وجود دارد. ساندویچ ژامبون سرد که به عنوان یک ناهار نونی کامل می تواند آماده شود، یکی از ساده ترین و در عین حال کم هزینه ترین غذا هایی که برای نذری قابل تهیه می باشد. در این ساندویج انواع ژامبون گوشت و مرغ به همراه خیارشور ، گوجه و کاهو و نان باگت استفاده می شود و به راحتی می توانید در بسته بندی های مخصوص ساندویچی آن ها را آماده و توزیع نمایید.

    14- لیست غذاهای نذری؛ ساندویچ فلافل

    ساندویچ فلافل

    دیگر غذای نذری ساده ای که به عنوان یک شام در محرم می توانید آماده کنید، ساندویچ فلافل است. پیشنهاد می کنیم فلافل ها را به صورت بازاری تهیه کنید تا زمان کمتری تهیه ان از شما بگیرد. همچنین اگر بخواهید در منزل فلافل دستی آماده کنید باید حتماً نخود آن را ۲۴ ساعت در آب بگذارید تا نفخ آن گرفته شود. پیشنهاد می‌کنیم روی پک های فلافلی که برای نذری آماده کرده اید، یک سس قرمز کوچک نیز قرار دهید.

    15- سمبوسه برای نذری

    سمبوسه برای نذری

    سمبوسه یکی از محبوب ترین غذا های نذری جنوب کشور است که به آسانی می توانید آن را در منزل آماده کنید. در لیست غذاهای نذری سمبوسه برای وعده شام یا به عنوان یک صبحانه در مراسمات مذهبی میت واند توزیع شود. برای تهیه این غذا به نان لواش، سیب زمینی، پیاز و گوشت چرخ کرده در صورت تمایل نیاز دارید. دقت داشته باشید به دلیل اینکه سمبوسه ها در روغن زیاد باید سرخ شود، حتما آن ها را در میان دستمالی بعد از آماده سازی بپیچید تا روغن آن گرفته شود و ظروف شما قبل از توزیع نذری چرب نگردد. سمبوسه می تواند یک غذای ساده با گوشت چرخ کرده باشد.

      طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی؛ کمپوت گیلاس سریع و خوشمزه

    ساندویچ نذری برای ۱۰۰ نفر

    ساندویچ مرغ و قارچ

    مواد اولیه ساندویچ الویه

     

    مواد تشکیل دهنده مقدار لازم
    سینه مرغ 4 کیلوگرم(10 عدد نصف سینه)
    سیب‌زمینی 7 کیلوگرم
    تخم‌مرغ 30 عدد
    سس مایونز 4 شیشه
    خیارشور 2 کیلوگرم
    نخودفرنگی 1.5 کیلوگرم
    نان باگت 100 عدد
    هویج 1 کیلوگرم
    نمک، فلفل سیاه، آبلیمو به مقدار لازم

    طرز تهیه ساندویچ الویه

    • برای تهیه ساندویچ نذری برای 100 نفر ابتدا سینه‌های مرغ را با کمی آب، مقداری نمک، زردچوبه و چند عدد پیاز خرد درون قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا بپزد. بعد از این کار، سینه‌های مرغ را ریش ریش کنید. آن‌ها را داخل میکسر قرار دهید و در همین حین کمی آب مرغ نیز به آن اضافه کنید.
    • سیب‌زمینی‌ها و تخم‌مرغ‌ها را به‌صورت جداگانه آب‌پز کنید. سپس هر دو را با هم مخلوط کرده و رنده کنید.
    • هویج‌ها را به‌صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری آب بپزید. خیارشورها را هم به‌صورت نگینی خرد کنید.
    • حالا نوبت آن است که تمام مواد را درون یک ظرف بزرگ بریزید و با هم مخلوط کنید. در یک ظرف جداگانه نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را با سس مایونز قاطی کرده و خوب مخلوط کنید.
    • سس و مواد سالاد الویه را با هم به‌خوبی مخلوط کنید. آن را حدود چند ساعت درون یخچال بگذارید تا الویه بیشتر خوشمزه شود.

    همچنین ببینید: طرز تهیه شیر برنج نذری

    طرز تهیه فرنی نذری برای 50 نفر

    طرز تهیه فرنی

    مواد اولیه فرنی برای 50 نفر

    مواد تشکیل دهنده مقدار لازم
    شیر 4 لیوان
    آرد گندم 4 قاشق غذاخوری
    شکر 4/3 لیوان
    گلاب 2 قاشق غذاخوری

    طرز تهیه فرنی برای 50 نفر

    • برای طرز تهیه فرنی برای 50 نفر ابتدا آرد، شکر و شیر سرد را درون یک قابلمه بریزید و خوب هم بزنید تا تمام مواد مخلوط شود.
    • قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به‌صورت مداوم هم بزنید تا گوله گوله نشود و ته نگیرد. زمانی که 2 دقیقه مانده به اتمام کار، گلاب را نیز اضافه کنید.
    • زمانی که کار تمام شد، فرنی را به‌صورت داغ درون کاسه بریزید. اجازه دهید خنک شود و سطح روی آن ببندد. بعد از آن می‌توانید با دارچین، پودر پسته یا گل روی آن را تزیین کنید.
    • مدت زمان پخت فرنی حدود 25 دقیقه طول می‌کشد. در این مدت باید به‌طور مداوم فرنی را هم بزنید.

    سخن پایانی

    در این مقاله لیست غذاهای نذری مختلف برای ماه رمضان و محرم را معرفی کردیم. مطمئنا برای آماده سازی هر کدام از این نذری ها به مواد اولیه باکیفیت نیاز دارید تا بتوانید در مقیاس بالا و برای تعداد افراد زیاد غذای خود را آماده کنید. تمامی مواد اولیه مورد نیاز غذا های نذری معرفی شده را می توانید از سرویس اسنپ اکسپرس و از نزدیک ترین فروشگاه های محل زندگیتان تهیه کنید تا در کمتر از ۳۰ دقیقه آن را درب منزل تحویل بگیرید. در پایان بگویید معروف ترین نذری که برای محرم در شهر تان آماده می شود چیست؟

    سوال متداول

    چه غذاهایی برای نذری هزینه کمتری در بر دارد؟

    انواع ساندویچ های سرد مانند ژامبون و پنیر و انواع دسر های شیرین مانند فرنی و شله زرد

    بهترین غذای نذری برای ماه محرم چیست؟

    معمولاً قیمه و زرشک پلو با مرغ و همچنین عدس پلو با ماست جزوه رایج ترین نذری هایی است که در ماه محرم توزیع می شود

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۳ رای

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    عضویت در خبرنامه

    دریافت لیست متنوعی از خبرها  

    سایر مطالب مرتبط