ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه؛ سریع و خوشمزه

غذاهای نونی جزو غذاهای پرطرفداری هستند که تنوع بسیار زیادی دارند، از طرفی سرو آن‌ها نیاز به ظرف خاصی ندارد و همین مسئله نیز یکی از دلایل محبوبیت آن‌هاست. معمولا در مهمانی‌های شلوغ یا مسافرت‌ها و همچنین برای رفتن به پیک‌نیک استفاده از ساندویچ گزینه بسیار مناسبی است. به همین دلیل قصد داریم در این مقاله طرز تهیه ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه را به شما بیاموزیم؛

ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه با ساندویچ بندری کمی متفاوت است ولی هر دو از دسته انواع غذا با سوسیس هستند که اگر در انتخاب مواد اولیه آن‌ها دقت کنیم می‌توانیم کیفیت عالی و طعم بسیار خوبی را از آن‌ها دریافت نماییم. استفاده از قارچ در تهیه این ساندویچ بستگی به سلیقه و تمایل شما دارد و همچنین با توجه به وعده غذایی مورد نظر می‌توانید ساندویچ‌های بزرگ یا فینگرفود‌های کوچکی درست نمایید. در ادامه ترکیبات لازم برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه را برایتان مشخص می‌کنیم؛

مواد لازم برای درست کردن ۴ ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه

درست کردن فینگر فود با سوسیس برای استفاده در جشن‌ها و مهمانی‌ها بسیار پرطرفدار است. این غذای ساده ولی خوشمزه اگرچه برای مصرف روزمره مناسب نیست اما به عنوان یک غذای فست فودی سالم، می‌توان از آن برای تنوع دادن به سفره غذایی استفاده کرد. انتخاب یک نوع سوسیس خوب و باکیفیت و به کار بردن میزان روغن کم برای پخت این غذا، می‌‌تواند یک ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه و سالم را برایتان حاصل نماید.

مراحل پخت و آماده‌سازی ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه

مرحله اول

اولین قدم برای یادگیری طرز تهیه ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه، شستن سیب‌زمینی‌ها و پوست کندن آن‌هست. سپس نوبت به خرد کردن سیب‌زمینی‌ها می‌رسد و از آنجایی که خلالی کردن سیب‌زمینی‌ها برای تهیه این و ساندویچ زیاد مرسوم نیست، بهتر است آن‌ها را به صورت مکعبی خرد کنیم.

برای آنکه ظاهر غذایتان زیبا و دلچسب باشد، بهتر است سیب‌زمینی‌ها را در ابعاد متناسب و مشابه خرد کنید. قبل از سرخ کردن سیب‌زمینی‌ها برای ترد شدن هر چه بهتر آن‌ها و خوش طعم‌تر شدنشان بهتر است تکه‌های مکعبی را درون کمی آب و نمک قرار داده و آن‌ها را نیم‌پز کنید.

مرحله دوم

در این مرحله از پخت ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه باید به سراغ پیاز‌ها بروید و آن‌ها را به صورت خلال‌های خیلی نازک خرد کنید. حال از یک تابه مناسب استفاده کرده و کف آن را با کمی روغن چرب کنید. تابه را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید تا روغن گرم شود.

پس از داغ شدن روغن، پیاز‌ها را اضافه کرده و تا زمان طلایی شدن پیازها، صبر کنید. پس از سبک شدن پیاز‌ها و طلایی شدن آن‌ها نوبت به اضافه کردن سوسیس‌ها می‌رسد پس بهتر است در مدت زمانی‌ که منتظر طلایی شدن آن‌ها هستید، اقدام به خرد کردن سوسیس‌ها نمایید. خرد کردن سوسیس‌ها بستگی به سلیقه شما دارد، می‌توانید آن‌ها را به صورت ورقه‌های گرد خرد کرده یا هر دایره را به دو نیم تقسیم کنید.

نکته: در صورتی که دوست دارید سوسیس‌ها به خوبی مغز پخت شوند و کاملا یکدست سرخ شوند می‌توانید آن‌ها را به نیم‌دایره‌های نازک تقسیم کنید.

مرحله سوم

در این مرحله باید سوسیس‌ها را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. همانطور که گفته شد میزان پختن سوسیس‌ها کاملاً سلیقه‌ای است و اگر بخواهید می‌توانید پس از کمی نرم شدن، ادامه مراحل پخت ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه را طی کنید و در صورتی که بخواهید نیز می‌توانید تا زمان سرخ شدن کامل سوسیس‌ها صبر کنید.

بهتر است برای درست کردن فینگر فود با سوسیس، از پخته شدن کامل آن اطمینان حاصل کنید تا مشکلی برای سلامتی‌تان پیش نیاید. البته این بدان معنا نیست که همه سوسیس‌ها ناسالم هستند‌. استفاده از محصولات معتبر و خرید مواد غذایی سالم قطعاً تضمینی برای سلامت بدنی شما خواهد بود. حتی در صورت تمایل می‌توانید به تهیه سوسیس خانگی بپردازید که طرز تهیه آن را در مقالات قبل برایتان شرح داده‌ایم.

مرحله چهارم

همانطور که در ابتدای مقاله اشاره کردیم اضافه کردن قارچ کاملاً سلیقه‌ای است. برای درست کردن یک ساندویچ سوسیس سیب زمینی ساده و معمولی، اضافه کردن قارچ چندان اجباری نیست اما اگر نظر من را بخواهید، یک ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه و حرفه‌ای با افزودن قارچ کامل‌تر خواهد شد. پس در صورت تمایل می‌توانید قارچ‌ها را به صورت ورقه‌های نازک خرد کرده و در همین مرحله به ترکیب پیاز و سوسیس اضافه کنید.

نکته: قارچ‌ها فقط باید کمی تفت داده شوند. از حرارت دادن زیاد آن‌ها بپرهیزید چرا که پختن زیاد قارچ، آب آن را خارج می‌کند. از طرفی، آب انداختن قارچ باعث خراب شدن طعم غذای شما می‌شود.

مرحله پنجم

این مرحله از پخت ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه مربوط می‌شود به افزودن رب گوجه فرنگی، آویشن، زردچوبه، نمک و فلفل. پس از آنکه  تمامی مواد اولیه با یکدیگر ترکیب شدند کمی آن‌ها را تفت می‌دهیم و در آخر ادویه‌ها را اضافه می‌کنیم. میزان رب گوجه فرنگی مورد استفاده نیز با توجه به ذائقه خودتان می‌تواند کمتر یا بیشتر باشد.

مرحله ششم

همان طور که دیدید، در اولین مرحله از طرز تهیه ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه سیب‌‌زمینی‌ها را نیم پز کردیم. در این دستور پخت ۲روش متفاوت برای اضافه کردن سیب‌زمینی‌ها وجود دارد. یکی اضافه کردن آن‌ها به صورت نیم پز و زمان دادن ب ترکیبات برای پخت در کنار یکدیگر و دیگری سرخ کردن جداگانه سیب‌زمینی‌ها و سپس افزودن آن‌ها به ترکیبات قبل است.

روش دوم، مرسوم‌تر است و نتیجه بهتری برایتان حاصل خواهد کرد. پس اگر زمان کافی برای انجام این مرحله را دارید بهتر است در یک تابه جدا، سیب‌زمینی‌های نیم پز را سرخ کنید و سپس به ترکیب سوسیس، قارچ و پیاز اضافه نمایید.

نکته: از آنجایی که سیب‌زمینی‌ها نیم‌پز شده‌اند، سرخ کردن آن‌ها زمان زیادی نمی‌برد و به راحتی می‌توان در عرض ۱۰ دقیقه این کار را انجام داد.

سرو ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه

پنج دقیقه بعد از ترکیب سیب‌زمینی با مواد قبلی، غذای ما آماده است و حالا نوبت به سرو آن می‌رسد. در صورت تمایل می‌توانید این ترکیب لذیذ و در عین‌ حال خوشرنگ و زیبا را درون یک دیس کشیده و در کنار آن کاهو، خیارشور و گوجه خرد شده قرار دهید. بدین ترتیب افراد می‌توانند خودشان ساندویچ‌هایی با ترکیبات دلخواه را درست کند. یا این که می‌توانید خودتان درون نان ساندویچ‌ها را از مواد غذایی به همراه و گوجه و خیارشور پر کنید تا یک ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه و خوشمزه داشته باشید.

نکته: برای مهمانی‌ها و جشن‌ها، همچنین برای خوردن غذا در مسیر سفر یا در طبیعت، بهتر است خودتان ساندویچ‌ها را از قبل آماده کنید تا نیاز به صرف وقت و کثیف کردن ظروف هم نباشد.

کالری ساندویچ سوسیس سیب زمینی

ترکیب سوسیس با سیب‌زمینی، خوراکی خوشمزه و جذابی را به تشکیل می‌دهد. حال اگر کمی قارچ، پنیر پتیزا و انواع سس ها هم نیز به آن اضافه شود، ترکیب محشری را به وجود می‌آورد. برای طعم و عطر بهتر آن می‌توانید مقداری سبزیجات معطر، فلفل دلمه‌ای و مقداری ادویه جات نیز به آن اضافه کنید تا ساندوچی خوشمزه‌ای را برای خود تدارک ببینید. اگر چه این غذا خیلی خوشمزه است اما خوردن بیش از حدل آن برای بدن ضرر دارد؛ زیرا مواد تشکیل‌دهنده آن پر از کالری‌های مضر است.

کالری یک واحد اندازه‌گیری انرژی است. زمانی که یک خوراکی حاوی 100 کالری است، این یعنی شما بعد از خوردن آن، 100 واحد انرژی به بدن شما منتقل می‌شود. با این حال استفاده بیش از حد کالری و عدم سوزاندن مناسب آن ها، می‌تواند باعث چاقی و افزایش وزن شود. بیشتر غذاهایی که ما در طول روز می‌خوریم حاوی کالری هستند. برخی از آن‌ها مانند سبزیجات کالری کمی دارند و برخی دیگر مانند سیب‌زمینی حاوی مقدار زیادی از آن هستند. ساندویچ سوسیس سیب زمینی نیز همین شرایط دارد.

به خاطر وجود موادی مانند سوسیس، سیب‎زمینی و نحوه پخت آن ها که اغلب به‌صورت سرخ کردنی است چربی و کالری زیادی را به بدنتان وارد می‌کند. در ادامه میزان کالری ساندویچ سوسیس سیب زمینی را به‌صورت جدول مشاهده می‌کنید:

جمع بندی، طرز تهیه ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه

برای خوردن یک ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه بهترین راه این است که خودتان دست به کار شوید. ترکیبات مورد نیاز برای پخت این غذا بسیار ساده و مدت زمان آماده‌سازی آن نیز بسیار کم است. برای تهیه این ساندویچ خوشمزه ابتدا باید پیازها را سرخ کنید و سوسیس‌های خرد شده را نیز به آن اضافه نمایید. ازطرفی سیب‌زمینی‌ها را در مقداری آب جوشانده و سپس سرخ کنید. با ترکیب کردن این مواد و افزودن کمی رب و ادویه، طعم بی نظیری از یک غذای فست فودی خوشمزه را خواهید چشید.

آیا شما هم  بعد از خواندن این مقاله هوس خوردن یک ساندویچ خوشمزه را کرده‌اید و دوست دارید طعم یک ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه را بچشید و یک غذای خوشمزه و جدید را تست کنید؟ اگر برای پخت این ساندویچ ساده اما خوش طعم و لذیذ، مواد اولیه کافی ندارید، بدون هیچ نگرانی فقط کافیست از سایت اسنپ اکسپرس اقدام به سفارش محصولات باکیفیت و درجه‌یک نمایید  تا در کمتر از ۳۰ دقیقه سفارشاتتان را تحویل گرفته و در کمتر از ۳۰ دقیقه نیز این غذای خوشمزه را آماده کنید.

سوالات متداول

آیا اضافه کردن فلفل دلمه به ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه جایز است؟

بله در صورت تمایل می‌توانید همراه با پیاز‌ها، تکه‌های خرد شده فلفل دلمه‌ای را نیز سرخ کنید و سپس ادامه مراحل را طی کنید.

ضخامت سوسیس‌ها و نحوه برش زدن آن‌ها در تهیه ساندویچ سوسیس سیب زمینی ویژه باید چگونه باشد؟

می‌توانید سوسیس‌ها را به شکل اریب برش بزنید. فقط باید توجه داشته باشید که سوسیس‌ها هم اندازه باشند تا به طور یکدست پخته شوند.