با اینکه غذای اصلی در مهمانی ما ایرانی‌ها جایگاه مهمی دارد، اما سالاد نیز یکی از اجزای جدایی‌ناپذیر از سفره مهمانی‌ها است که هم سفره را رنگین‌تر می‌کند و هم اینکه، بسیاری از افراد به انواع سالاد علاقه دارند. غیر از سالاد شیرازی و سالاد کاهو، با طیف گسترده‌ای از سالاد مواجه هستیم که هر کدام می‌توانند سفره مهمانی شما با رنگین‌تر کنند. تنها باید با این سالادها آشنایی داشته باشید و طرز تهیه آنها را بدانید تا بتوانید آنها را برای مهمانان خود آماده کنید.
سالاد جدید و شیک برای مهمانی و مجلس
برای تهیه انواع سالاد شیک و مجلسی برای مهمانی‌ها، علاوه بر انواع سبزیجات می‌توانید از برخی دانه‌ها مانند کینوا و حتی برخی حبوبات مانند لوبیا نیز استفاده کنید. برخی سالادها مانند سالاد سزار نیز مرغ گریل شده دارد، که وجود آن در سفره می‌تواند تنوع در سالاد مهمانی را بیشتر کند. از جذابیت‌های انواع سالاد برای مهمانی این است که شما می‌تواند با انواع مواد از قبیل انواع چاشنی و ادویه‌ها، سس‌های مختلفی را آماده کنید که هر فرد با توجه به ذائقه‌ای که دارد، می‌تواند سس دلخواه خود را استفاده کند.
اگر دوست دارید با مناسب‌ترین گزینه‌ها برای تهیه سالاد برای مهمانی آشنا شوید، در ادامه همراه ما باشید. از جمله انواع سالاد برای مهمانی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
سالاد سبزیجات
سالاد سبزیجات گزینه‌ای عالی برای هر مهمانی و مجلسی است که می‌توانید آن را به عنوان پیش غذا یا همراه با وعده اصلی سرو کنید. این سالاد نه تنها سالم و خوشمزه است، بلکه به راحتی تهیه می‌شود و می‌توانید به آن پروتئین‌هایی مانند مرغ یا ماهی نیز اضافه کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد سبزیجات
- کاهو، ۱ کیلوگرم (تازه و شسته شده)
- خیار، ۳ عدد (خرد شده)
- گوجه فرنگی، ۴ عدد (خرد شده)
- هویج، ۲ عدد (رنده شده)
- فلفل دلمه‌ای، ۲ عدد (خرد شده)
- پیاز قرمز، ۱ عدد کوچک (خرد شده)
- زیتون سیاه یا سبز، ۲/۱ فنجان (بدون هسته)
- مغز دانه‌های آفتابگردان یا کدو، ۴/۱ فنجان
مواد لازم برای تهیه سس سالاد سبزیجات
- روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه، ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک، ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
- پودر سیر، ۲/۱ قاشق چای‌خوری
- عسل یا شیره انگور، ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
طرز تهیه سالاد سبزیجات
در ادامه طرز تهیه سالاد سبزیجات را بیان خواهیم کرد که با مواد تازه و مغذی آماده می‌شود:
- در یک کاسه بزرگ، کاهو، خیار، گوجه‌فرنگی، هویج، فلفل دلمه‌ای، پیاز قرمز و زیتون را بریزید.
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، سرکه بالزامیک، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و عسل را با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
- سس آماده شده را بر روی مواد سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام سبزیجات به سس آغشته شوند.
- در آخر، دانه‌های آفتابگردان یا کدو را بر روی سالاد پاشیده و دوباره به آرامی هم بزنید.
سالاد تابستانی با پنیر فتا
این سالاد تابستانی با پنیر فتا، یک انتخاب عالی برای مهمانی‌هایی است که در روزهای گرم تابستان برگزار می‌شود و مزه‌ی آن، ترکیب مزه‌ی میوه و سبزیجات تازه به همراه پنیر فتا و ادویه‌ها است.
مواد لازم برای تهیه سالاد تابستانی با پنیر فتا
- هندوانه، ۲ پیمانه (تکه‌های کوچک)
- خیار، ۲ عدد (خرد شده)
- پنیر فتا، ۱ پیمانه (خرد شده یا له شده)
- پیاز قرمز، نصف یک عدد (خرد شده)
- زیتون سیاه یا سبز، ۲/۱ فنجان (بدون هسته)
- نعناع تازه، ۴/۱ فنجان (خرد شده)
- برگ‌های ریحان تازه، ۴/۱ فنجان (خرد شده)
مواد لازم برای تهیه سس سالاد تابستانی با پنیر فتا
- روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه، ۲ قاشق غذاخوری
- عسل، ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
طرز تهیه سالاد تابستانی با پنیر فتا
در ادامه طرز تهیه یک سالاد تابستانی خوشمزه با پنیر فتا را بیان خواهیم کرد که ترکیبی از مزه‌های تازه و لذیذ را به همراه دارد:
- در یک کاسه بزرگ، تکه‌های هندوانه، خیار، پنیر فتا، پیاز قرمز، زیتون، نعناع و ریحان را بریزید.
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، عسل، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
- سس آماده شده را بر روی مواد سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- سالاد را در ظرف مورد نظر خود سرو کنید و اگر دوست داشتید، مقداری پنیر فتا یا نعناع تازه روی سالاد بریزید که هم تزئین شود و هم مزه‌ی آن بهتر خواهد شد.
سالاد ماکارونی با ژامبون
سالاد ماکارونی با ژامبون یک گزینه عالی برای پیک‌نیک‌ها، میهمانی‌ها یا حتی یک وعده غذای سریع در روزهای کاری و روزهایی است که پاسخ سوال «شام چی درست کنم؟» را نمی‌دانید.
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با ژامبون
- ماکارونی، ۴۰۰ گرم (پخته و سرد شده)
- ژامبون، ۲۰۰ گرم (خرد شده)
- نخود سبز، ۱ پیمانه (پخته شده)
- هویج، ۲ عدد (رنده شده)
- خیارشور، ۲/۱ فنجان (خرد شده)
- پیاز قرمز، ۲/۱ عدد (خرد شده)
- فلفل دلمه‌ای، ۱ عدد (خرد شده)
- جعفری تازه، ۴/۱ فنجان (خرد شده)
مواد لازم برای تهیه سس سالاد ماکارونی با ژامبون
- مایونز، ۲/۱ فنجان
- خردل، ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه سفید، ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
- شکر، ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه سالاد ماکارونی با ژامبون
در ادامه طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس را بیان خواهیم کرد که یک پیشنهاد عالی برای سالاد مهمانی‌ها و حتی دورهمی‌های خانوادگی است:
- در یک کاسه بزرگ، ماکارونی پخته، ژامبون خرد شده، نخود سبز، هویج رنده شده، خیارشور، پیاز قرمز و فلفل دلمه‌ای را بریزید.
- در یک کاسه کوچک، مایونز، خردل، سرکه سفید، نمک، فلفل سیاه و شکر را خوب با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
- سس آماده شده را بر روی مواد سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- جعفری تازه و خرد شده را به سالاد اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
- سالاد ماکارونی را در یخچال بگذارید تا کمی خنک شود و بعد هنگام سرو، آن را با کمی خیارشور و جعفری تزئین کنید.
سالاد میگو
این سالاد میگو ترکیبی از طعم‌های تازه و مواد مغذی است که حتی می‌توانید آن را به‌عنوان پیش غذا در مهمانی‌ها سرو شود.
مواد لازم برای تهیه سالاد میگو
- میگو پاک شده، ۴۰۰ گرم (بخارپز یا سرخ شده)
- کاهو، ۱ کیلوگرم (شسته و خرد شده)
- آووکادو، ۲ عدد (نصف و خرد شده)
- گوجه فرنگی گیلاسی، ۲۰۰ گرم (نصف شده)
- خیار، ۲ عدد (خرد شده)
- فلفل دلمه‌ای قرمز، ۱ عدد (خرد شده)
- پیاز قرمز، ۲/۱ عدد (خرد شده)
- ذرت شیرین، ۱ پیمانه (پخته)
مواد لازم برای تهیه سس سالاد میگو
- روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه، ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک، ۱ قاشق غذاخوری
- عسل، ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
طرز تهیه سالاد میگو
در ادامه طرز تهیه سالاد میگو را برایتان آورده‌ایم که یک وعده غذایی خوشمزه و سبک مناسب برای فصل گرماست:
- در یک کاسه بزرگ، کاهو، آووکادو، گوجه فرنگی گیلاسی، خیار، فلفل دلمه‌ای، پیاز قرمز و ذرت شیرین را بریزید.
- میگوهای پخته شده را به مواد داخل کاسه اضافه کنید.
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، سرکه بالزامیک، عسل، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
- سس آماده شده را بر روی مواد سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- سالاد میگو را در ظرف مورد نظر خود سرو کنید و اگر دوست داشتید، می‌توانید با کمی جعفری تازه آن را تزیین کنید.
سالاد الویه
سالاد الویه با مرغ یک گزینه عالی برای مجالس و مهمانی‌ها است که می‌توانید به جای مرغ، در آن از ژامبون نیز استفاده کنید. اما استفاده از مرغ، این سالاد را سنتی‌تر و همچنین مجلسی‌تر خواهد کرد.
مواد لازم برای تهیه سالاد الویه
- سیب زمینی، ۵۰۰ گرم (پخته، پوست کنده و خرد شده)
- هویج، ۳ عدد (پخته و خرد شده)
- تخم مرغ، ۴ عدد (پخته و خرد شده)
- نخود فرنگی، ۱ پیمانه (پخته)
- خیارشور، ۱۰۰ گرم (خرد شده)
- سینه مرغ، ۳۰۰ گرم (پخته و خرد شده)
- سس مایونز، به میزان لازم (حدود ۱ پیمانه)
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
طرز تهیه سالاد الویه
در ادامه طرز تهیه سالاد الویه با مرغ یکی از پرطرفدارترین سالادها برای مجالس و دورهمی‌ها را بیان خواهیم کرد:
- مرغ را با کمی نمک و آب بپزید تا کاملاً نرم شوند. سپس آن را خرد یا ریش ریش کنید.
- در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی خرد شده، هویج، تخم مرغ، نخود فرنگی، خیارشور و مرغ خرد شده را اضافه کنید. می‌توانید تمام مواد را به صورت پوره یا رنده شده نیز اضافه کنید.
- به مخلوط مواد بالا، سس مایونز را اضافه کنید. میزان سس مایونز کاملا دست شماست و می‌توانید آ» را کم و زیاد کنید.
- نمک و فلفل سیاه را به مخلوط اضافه کرده و همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- سالاد را برای حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
- سالاد الویه را در ظرف مورد نظر خود بکشید و می‌توانید با جعفری، ذرت و هویج تازه تزیین کنید.
سالاد مرغ رژیمی
سالاد مرغ رژیمی، یک وعده غذایی سبک و مغذی است که می‌توانید آن را برای مهمانی‌ها نیز آماده کنید. مطمئنا در میان مهمانان شما هستند افرادی که رژیم غذایی دارند و نمی‌توانند غذای سنگین مصرف کنند. بنابراین این سالاد می‌تواند بهترین گزینه برای این افراد باشد. علاوه بر این، اگر می‌خواهید بدانید برای لاغر شدن چی بخوریم؟ این سالاد می‌تواند گزینه مناسب شما باشد.
مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ رژیمی
- سینه مرغ، ۳۰۰ گرم (بدون پوست و استخوان، پخته و خرد شده)
- کاهو، ۱ کیلوگرم (شسته و خرد شده)
- گوجه فرنگی گیلاسی، ۲۰۰ گرم (نصف شده)
- خیار، ۲ عدد (خرد شده)
- فلفل دلمه‌ای، ۱ عدد (خرد شده)
- آووکادو، ۱ عدد (نصف و خرد شده)
- پیاز قرمز، ۱ عدد کوچک (خرد شده)
- جعفری تازه، ۴/۱ فنجان (خرد شده)
مواد لازم برای تهیه سس سالاد مرغ رژیمی
- روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه، ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک، ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
- پودر سیر، ۲/۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه سالاد مرغ رژیمی
در ادامه طرز تهیه سالاد مرغ رژیمی ساده و خوشمزه را بیان خواهیم کرد که برای کسانی که به دنبال غذایی سالم و کم کالری هستند، مناسب است:
- در یک کاسه بزرگ، کاهو، گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه‌ای، آووکادو، پیاز قرمز و جعفری تازه را بریزید.
- مرغ پخته و خرد شده را به کاسه اضافه کنید.
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، سرکه بالزامیک، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را مخلوط کنید تا سس برای سالاد یکدست شود.
- سس آماده شده را بر روی مواد سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- سالاد مرغ رژیمی آماده است و می‌توانید آن را در ظرف مورد نظر خود سرو کنید.
سالاد کینوا
این سالاد کینوا نه تنها خوشمزه و سیرکننده است، بلکه به دلیل داشتن کینوا و ترکیبات مغذی دیگر، یک پیش غذای کامل و سالم برای مهمانی‌ها به شمار می‌آید.
مواد لازم برای تهیه سالاد کینوا
- کینوا، ۱ پیمانه (پخته و خنک شده)
- خیار، ۲ عدد (خرد شده)
- گوجه فرنگی گیلاسی، ۲۰۰ گرم (نصف شده)
- فلفل دلمه‌ای قرمز، ۱ عدد (خرد شده)
- پیاز قرمز، ۱ عدد کوچک (خرد شده)
- ذرت شیرین، ۱ پیمانه (پخته)
- زیتون سیاه یا سبز، ½ فنجان (بدون هسته)
- جعفری تازه یا گشنیز، ¼ فنجان (خرد شده)
مواد لازم برای تهیه سس سالاد کینوا
- روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه، ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک، ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
- پودر سیر، ۲/۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه سالاد کینوا
در ادامه طرز تهیه سالاد کینوا را آورده‌ایم که یک سالاد سالم و پر از مواد مغذی است و می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای افرادی باشد، که در مهمانی‌ها گیاه‌خوار هستند:
- در یک کاسه بزرگ، کینوا پخته و خنک شده، خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پیاز قرمز، ذرت، و زیتون را بریزید.
- جعفری یا گشنیز خرد شده را به مخلوط اضافه کنید.
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، سرکه بالزامیک، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- سس آماده شده را بر روی مواد سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- سالاد کینوا را در ظرف مورد نظر خود سرو کنید و اگر دوست داشتید، می‌توانید آن را با کمی پنیر فتا یا آووکادو تزیین کنید.
سالاد اسفناج و انار
سالاد اسفناج و انار ترکیبی عالی از طعم‌های مختلف است و برای یک پیش غذا یا سالاد کناری در مهمانی‌ها مناسب است.
مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج و انار
- برگ اسفناج تازه، ۳۰۰ گرم (شسته شده)
- دانه‌های انار، ۱ پیمانه
- پنیر فتا، ۱۰۰ گرم (خرد شده)
- گردو، ۲/۱ فنجان (خرد شده)
- پیاز قرمز، ۱ عدد کوچک (خرد شده)
مواد لازم برای تهیه سس سالاد اسفناج و انار
- روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه، ۲ قاشق غذاخوری
- عسل، ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
نکته: می‌توانید در این سالاد از سس انار نیز استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد اسفناج و انار
در ادامه می‌توانید دستور تهیه سالاد اسفناج و انار را مشاهده کنید:
- در یک کاسه بزرگ، برگ‌های اسفناج را با دانه‌های انار، پنیر فتا، گردوهای خرد شده و پیاز قرمز مخلوط کنید.
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، عسل، نمک و فلفل سیاه را خوب با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
- سس آماده شده را بر روی مواد سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- سالاد اسفناج و انار را در ظرف مورد نظر خود سرو کنید و اگر دوست داشتید، می‌توانید با کمی پنیر فتا یا دانه‌های انار تزیین کنید.
سالاد سزار
سالاد سزار، یک انتخاب عالی برای مهمانمی‌ها است و به راحتی قابل تهیه می‌باشد. این سالاد نه تنها خوشمزه است، بلکه می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو شود، به خصوص اگر با مرغ گریل شده آن را درست کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد سزار
- برگ کاهو، ۳۰۰ گرم (شسته و خرد شده)
- نان کراکر یا کروتان، ۱ پیمانه (تست شده)
- پارمزان، ۵۰ گرم (رنده شده)
- فیله مرغ گریل شده، ۲۰۰ گرم (اختیاری، برش خورده)
مواد لازم برای تهیه سس سزار
- روغن زیتون، ۳ قاشق غذاخوری
- زرده تخم‌مرغ، ۱ عدد
- آب لیمو تازه، ۱ قاشق غذاخوری
- سیر، ۱ حبه (له شده)
- پودر خردل، ۱ قاشق چای‌خوری
- سس ورستر شایر، ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
طرز تهیه سالاد سزار
در ادامه طرز تهیه سالاد سزار را آورده‌ایم که یکی از کلاسیک‌ترین و محبوب‌ترین سالادها در سراسر جهان است:
- در یک کاسه بزرگ، برگ‌های کاهو را قرار دهید.
- در یک کاسه کوچک یا بلندر، روغن زیتون، زرده تخم‌مرغ، آب لیمو، سیر له شده، خردل، سس ورستر شایر را مخلوط کنید و تا حدی بزنید که سس یکدست و غلیظ شود.
- سس آماده شده را بر روی برگ‌های کاهو ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام برگ‌ها به سس آغشته شوند.
- مرغ گریل شده و پارمزان رنده شده را به سالاد اضافه کنید.
- نان‌ها را بر روی سالاد بریزید.
- سالاد سزار آماده است و می‌توانید آن را در ظرف مورد نظر خود سرو کنید.
سالاد تبوله
سالاد تبوله یک گزینه عالی برای مهمانی‌ها است و می‌توان آن را یک سالاد سبک و سرشار از مواد مغذی دانست. این سالاد نه تنها به عنوان یک پیش غذا، بلکه به عنوان یک غذای اصلی در رژیم‌های گیاه‌خواری نیز محسوب می‌شود.
مواد لازم برای تهیه سالاد تبوله
- بلغور گندم، ۱ پیمانه (خیس خورده و آبکش شده)
- گوجه فرنگی، ۳ عدد متوسط (خرد شده)
- خیار، ۲ عدد (خرد شده)
- پیاز قرمز، ۵-۶ عدد (خرد شده)
- جعفری تازه، ۱ پیمانه (خرد شده)
- نعناع تازه، ۲/۱ پیمانه (خرد شده)
- آب لیمو تازه، ۴/۱ پیمانه
- روغن زیتون، ۴/۱ پیمانه
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
طرز تهیه سالاد تبوله
در ادامه طرز تهیه تبوله را بیان خواهیم کرد که یک سالاد خاورمیانه‌ای خوشمزه و پرطرفدار است:
- بلغور گندم را در آب سرد به مدت ۳۰ دقیقه خیس کنید، سپس آن را آبکشی کرده و اجازه دهید تا کاملاً آب آن گرفته شود.
- در یک کاسه بزرگ، بلغور خیس خورده، گوجه فرنگی خرد شده، خیار خرد شده، پیاز سبز خرد شده، جعفری خرد شده و نعناع خرد شده را بریزید.
- در یک کاسه کوچک، آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
- سس آماده شده را بر روی مواد سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- بهتر است سالاد را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند و بعد آن را سرو کنید.
سالاد اندونزی
سالاد اندونزی یکی از سالادهای محبوب ایرانی‌ها برای مهمانی‌ها است و به دلیل اینکه طرز تهیه آن بسیار آسان است، به‌عنوان اولین گزینه‌ها برای مجالس نیز به‌شمار می‌آید.
مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی
- کلم قرمز، ۱ پیمانه (خرد شده)
- کلم سفید، ۱ پیمانه (خرد شده)
- هویج، ۲ عدد (رنده شده)
- نخود فرنگی، ۱ پیمانه (پخته)
- خیارشور، ۲/۱ پیمانه (خرد شده)
- ژامبون، ۱۵۰ گرم (خرد شده)
- ذرت، ۱ پیمانه (پخته)
- سس مایونز، به میزان لازم
- نمک، به میزان لازم
- آب لیمو، ۲ قاشق غذاخوری
- پودر فلفل قرمز، ۱ قاشق چای‌خوری
- سرکه، ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد اندونزی
در ادامه می‌توانید دستور تهیه سالاد اندونزی را مشاهده کنید:
- در یک کاسه بزرگ، کلم قرمز و سفید خرد شده، هویج رنده شده، نخود فرنگی پخته، خیارشور خرد شده، ژامبون خرد شده و ذرت پخته را بریزید.
- در یک کاسه کوچک، سس مایونز، آب لیمو، سرکه، نمک و پودر فلفل قرمز را مخلوط کنید تا یکدست شود.
- سس آماده شده را بر روی مواد سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد آغشته به سس شوند.
- سالاد اندونزی را در ظرف مورد نظر خود سرو کنید و اگر دوست داشتید، می‌توانید با کمی جعفری تازه آن را تزیین کنید.
سالاد فتوش
سالاد فتوش، یک انتخاب عالی برای یک پیش غذا یا همراه با غذاهای اصلی در مهمانی‌ها می‌باشد. این سالاد نه تنها خوشمزه است، بلکه به دلیل ترکیبات مغذی خود، یک وعده غذایی سالم نیز به‌شمار می‌آید.
مواد لازم برای تهیه سالاد فتوش
- کاهو، ۳۰۰ گرم (خرد شده)
- گوجه فرنگی، ۳ عدد متوسط (خرد شده)
- خیار، ۲ عدد (خرد شده)
- پیاز قرمز، ۱ عدد کوچک (خرد شده)
- تربچه، ۵-۶ عدد (خرد شده)
- فلفل سبز، ۱ عدد (خرد شده)
- ریحان تازه، ۱ دسته (خرد شده)
- نعناع تازه، ۱ دسته (خرد شده)
- نان لواش یا پیتا، ۱ عدد (تست و خرد شده)
مواد لازم برای تهیه سس سالاد فتوش
- روغن زیتون، ۴ قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه، ۳ قاشق غذاخوری
- سرکه یا بالزامیک، ۱ قاشق غذاخوری
- سیر، ۲ حبه (له شده)
- نمک و فلفل سیاه، به میزان لازم
- سماق، ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
طرز تهیه سالاد فتوش
در ادامه طرز تهیه سالاد فتوش را بیان خواهیم کرد که یکی از سالادهای خوشمزه و محبوب خاورمیانه‌ای است:
- در یک کاسه بزرگ، کاهو، گوجه فرنگی، خیار، پیاز قرمز، تربچه، فلفل سبز، ریحان و نعناع را بریزید.
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، سرکه، سیر له شده، نمک، فلفل سیاه و سماق را مخلوط کنید تا یکدست شود.
- نان تست و خرد شده را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. می توانید نان مورد استفاده در سالاد فتشو را سرخ نیز بکنید.
- سس آماده شده را بر روی مواد سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد آغشته به سس شوند.
- سالاد فتوش را در ظرف مورد نظر خود سرو کنید و می‌توانید آن را با کمی سماق تزیین کنید.
در این مقاله با انواع سالاد برای مهمانی آشنا شدید که هر کدام می‌توانند بهترین پیشنهاد برای تهیه فینگر فود برای مهمانی نیز باشند. هر کدام از این سالادها را می‌توانید با توجه به ذائقه خود انتخاب کنید و برای تهیه مواد اولیه آن نگران نباشید. با وجود اسنپ اکسپرس خرید مایحتاج روزانه از سوپرمارکت‌ها بسیار راحت‌تر و سریع‌تر از قبل شده است.
