اسهال یک نوع اختلال در دستگاه گوارش است که می‌تواند بدلیل انواع میکروب‌ها و انگل‌ها و یا حساسیت‌های غذایی به وجود آمده باشد. خوردن برخی از مواد غذایی به مقدار بیش از حد باعث ایجاد اسهال می‌شود در صورتی که برخی از مواد نیز اسهال را متوقف می‌کند.
اسهال شدن به طور کاملا مستقیمی به نحوه خورد و خوراک ما بستگی دارد؛ فردی که اسهال می‌شود به مرور دهیدراته می‌شوند؛ پس برای اینکه از کمبود آب بدن جلوگیری کنید، توصیه می‌شود تا در زمان اسهال آب بنوشید. در ادامه با مجله اسنپ اکسپرس همراه باشید و بایدها و نبایدهای غذایی را درمورد اسهال بخوانید.
غذاهای مفید برای اسهال
غذاهای سبک و آب دار بدلیل آب رسانی به بدن برای افرادی که دچار اسهال شده‌اند بسیار مفید است. در ادامه لیست غذاهایی که برای اسهال مفید هستند را بخوانید:
- سرکه سیب
- کشک
- عسل
- موز
- زردچوبه: این ماده بدلیل اینکه یک ادویه سرشار از مواد ضد باکتری است، برای مقابله با اسهال بسیار مناسب می‌باشد.
- غلات: استفاده از جو دوسر پخته شده، فرنی گندم، نشاسته، برنج ساده و کته‌ای و… برای کنترل اسهال بسیار مناسب می‌باشند.
- آب میوه‌ها مثل آب سیب و آب نارگیل
- آب گوشت
- مواد ژلاتین دار مثل ژله و بستنی حاوی ژلاتین برای مقابله با اسهال مفیدند.
- زنجبیل به همراه چای
- نمک: بدلیل اینکه در زمان اسهال میزان سدیم بدن کم می‌شود، مصرف نمک توصیه می‌شود. البته افرادی که فشار خون و یا بیماری‌های قلبی و زمینه‌ای دارند و دچار اسهال شده‌اند، باید به مضر بودن نمک برای سلامتی خود نیز توجه کنند.
- تخم مرغ آب پز
- عسل و سیاه دانه: خواص سیاه دانه به همراه عسل به حدی است که ثابت شده مخلوط عسل و سیاه دانه باعث کنترل اسهال می‌شود و نیاز به داروهای ضد اسهال را کاهش می‌دهد.
- نعناع: خواص عرق نعناع برای روده بزرگ برای همه افراد آشکار است. شما می‌توانید با استفاده از فراورده‌های نعناع دردهای شکمی، اسهال، یبوست و نفخ را درمان کنید. یادگیری طرز تهیه شربت نعناع برای جلوگیری و رفع اسهال بسیار مناسب می‌باشد.
- تخم شربتی: تخم شربتی خواص زیادی دارد و یکی از خواص تخم شربتی درمان اسهال است. تخم شربطی حاوی میزان زیادی فیبر، اسید چرب، امگا 3 و… می‌باشد که برای بهبود اسهال و یبوست بسیار مفیدند.
- عناب: اگر می‌پرسید که برای هضم راحت غذا چه بخوریم؟ پیشنهاد ما به شما عناب و یا دمنوش آن است. این ماده غذایی بدلیل اینکه حرکات دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد باعث بهبود اسهال می‌شود. علاوه بر این ازدیگر خواص عناب می‌توان به آنتی اکسیدان بودن و ضد التهاب بودن آن اشاره کرد.
- ماست: ماست سرشار از پروبیوتیک است که باکتری‌های مفید روده‌ای را افزایش می‌دهند و باعث بهبود اسهال می‌شوند.
همچنین ببینید: غذای مناسب برای اسهال کودک
غذاهای مضر برای اسهال
برای درمان اسهال باید از خوردن برخی از غذاها اجتناب کرد. برخی از غذاها باعث افزایش حرکات لوله گوارش و در نتیجه آن اسهال می‌شوند. علاوه بر این خوردن غذاهای خیلی داغ باعث آسیب به معده و روده و در نتیجه آن هضم نشدن و دفع نشدن درست غذا می‌شود و این موضوع دلیلی بر این سوال است که چرا غذای داغ نخوریم؟ در ادامه غذاهایی که در هنگام اسهال باید از آنها اجتناب کنید را نام می‌بریم.
- غذاهای چرب: چربی زیاد باعث تشدید بیماری اسهال می‌شود.
- لبنیات: شیر، کره و پنیر می‌توانند باعث حساسیت و اسهال شوند.
- شیرینی: قند و شیرینی باعث مختل شدن عملکرد باکتری‌های مفید روده‌ای و در نتیجه ایجاد اسهال می‌شوند.
- مصرف نوشابه گاز دار و نوشیدنی‌های الکلی: الکل یکی از موادی است که آب بدن را کاهش می‌دهد و باعث وخیم‌تر شدن حال فرد بیمار می‌گردد.
- انواع کلم: کلم، گل کلم، کاهو و… موادی نفخ زا و اسهال آور هستند و مصرف زیاد آنها توصیه نمی‌شود.
- غذاهای تند و پر ادویه
- مصرف بیش از حد ویتامین D: یکی از حیاتی‌ترین دانستنی‌ها، مسمومیت‌های دارویی است. آنچه باید درباره مسمومیت دارویی بدانید بسیار مهم است. خواص ویتامین D و قرص آن در مقادیر مناسب بسیار زیاد است اما یکی از مضرات مصرف زیاد آن اسهال، استفراغ، معده درد و کاهش اشتها است. البته شما می‌توانید با خواندن مقاله معرفی لیست انواع دمنوش برای معده درد، مشکلات گوارشی و اسهال را رفع کنید.
تقویت سیستم ایمنی بدن بعد از رفع اسهال
اگر به دنبال این هستید که پس از بهبود اسهال سیستم ایمنی خود را قوی کنید؛ بهترین راه این است که آب و موادی که دارای الکترولیت و یون‌ها هستند را مصرف کنید. چرا که در زمان اسهال آب و یون‌های بدن به شدت کاهش می‌یابد و جبران آنها حیاتی است. علاوه بر این خوردن انواع غذاهای دارای پروبیوتیک مثل خیار شور، ماست، عسل و… نیز بسیار مفید است و سبب افزایش فلورهای روده و بهبود اسهال می‌شود.
جمع بندی
اسهال یک بیماری رایج است و هر فردی ممکن است دچار اسهال شود که با رعایت یکسری نکات غذایی این مشکل به راحتی قابل حل است. البته حتما حواستان باشد که اسهال طولانی مدت خطرناک و نشان دهنده یک بیماری جدی است که نیازمند مراجعه به پزشک است.
شما می‌توانید برای تهیه مواد مورد نیاز خود برای درمان بیماری اسهال، مواد غذایی را به صورت آنلایت در اسنپ اکسپرس سفارش دهید و در کمترین مدت زمان ممکن دریافت کنید. اسنپ اکسپرس یک سیستم خدماتی آنلاین برای خرید در ایران است که خرید را برای همه هموطنان آسان می‌کند.
سوالات متداول
چرا اسهال خونی می‌شود؟
اگر در مدفوع خود خون مشاهده کردید این موضوع می‌تواند به دلیل خون ریزی‌های گوارشی، داروهای مختلف و… باشد. اسهال خونی عوارض مهمی از جمله کم خونی، کاهش آب بدن، نارسایی کلیه و… دارد.
چگونه سیاه دانه با عسل درست کنیم؟
برای تهیه سیاه دانه با عسل کافی است مقداری سیاه دانه را آسیاب کنید و با همان مقدار از عسل مخلوط نمایید و به صورت ناشتا روزی یک قاشق مربا خوری میل کنید. سیاه دانه با عسل علاوه بر تاثیر بر بهبود و یا درمان اسهال برای سلامتی انسان آثار مفید دیگری نیز دارد.
3 پاسخ
عالی جواب میده
باسلام متشکرم از آموزشهای لازم که دادید بسبار عالی بود
سلام
ممنونم بابت توضیحات مفیدتون