طرز تهیه اوتمیل یا جو دوسر با شیر برای لاغری

اگر به دنبال کاهش هستید، خوب است بدانید که گزینه‌های بسیاری برای وعده‌های غذایی دارید که هر کدام ارزش غذایی بالایی دارند و در عین حال نیز، از مواد مغذی بسیاری تشکیل شده‌اند. خصوصا صبحانه که یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی در طول روز به‌شمار می‌آید، می‌تواند نقش زیادی در کاهش و افزایش وزن داشته باشد. بنابراین ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که صبحانه چی بخوریم؟

جو دوسر با شیر، غذایی مغذی و خوشمزه برای صبحانه است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. این صبحانه از ترکیب شیر و جوی دوسر به‌وجود می‌آید، که کم کالری و سرشار از فیبر است. بنابراین، می‌توان گفت که جو دوسر با شیر مکملی عالی برای کاهش وزن است. در این مقاله قصد داریم تا نحوه آماده کردن جو دوسر با شیر را به شما یاد دهیم تا این صبحانه خوشمزه را که به نام اوتمیل نیز شناخته می‌شود، آماده کنید و از مزایای سلامتی آن و مزه‌ی عالی آن بهره‌مند شوید.

مواد لازم برای تهیه جو دوسر با شیر

برای تهیه این صبحانه رژیمی و یکی از بهترین صبحانه‌ها با جو دوسر برای لاغری، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• جو دوسر: ۳ قاشق چای‌خوری
• شیر: ۱ فنجان
• آجیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
• مخلوط دانه‌ها: 1/2 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
• استویا یا هر شیرین‌کننده کم کالری: ۱/۲ قاشق چای‌خوری (اختیاری)

طرز تهیه جو دوسر با شیر

مسلما درست کردن جو دوسر با شیر در خانه مقرون به صرفه است و به شما این امکان را می‌دهد تا مواد را به اندازه استفاده کنید و حتی از اضافه کردن برخی مواد پرکالری و چاق‌کننده به این صبحانه اجتناب کنید. در ادامه مراحل تهیه جو دوسر با شیر را بیان خواهیم کرد که با استفاده از استویا به عنوان یک شیرین کننده طبیعی درست می‌شود:

1. ابتدا تابه‌ای را روی شعله زیاد قرار دهید و شیر را به آن اضافه کنید.
2. وقتی شیر شروع به جوشیدن کرد، جو دوسر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3. شعله را کم کنید و اجازه دهید جو دوسر حدود ۵-۷ دقیقه یا تا زمانی که جو نرم شود در شیر بپزد.
4. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط چند دقیقه خنک شود.
5. مخلوط را در لیوان بریزید و روی آن را با مغزهایی مانند بادام، بادام هندی، گردو یا انواع دانه تزیین کنید.
6. اگر دوست دارید تا این صبحانه خوشمزه کمی شیرین شود، می‌توانید بنا به ذائقه خود استویا یا سیب و انواع میوه‌های بری را به آن اضافه کنید.
7. جو دوسر با شیر آماده است و می‌توانید از این صبحانه خوشمزه و مغذی لذت ببرید!

شما می‌توانید در تهیه این صبحانه از هر نوع شیری که توسط متخصص تغذیه‌تان توصیه می‌شود، استفاده کنید. همچنین می‌توانید این صبحانه را به‌صورت سرد نیز سرو کنید که برای این کار، تنها باید تمام این مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید. سپس، می‌توانید آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و از خواص جو دوسر برای لاغری و مزه‌ی عالی این صبحانه رژیمی لذت ببرید!

ارزش غذایی جو دوسر با شیر

جو دوسر با شیر نه تنها یک جایگزین سالم برای انواع صبحانه است، بلکه دارای ارزش غذایی بسیاری نیز است. در ادامه مواد مغذی کلیدی که این صبحانه کم کالری دارد را بررسی خواهیم کرد. به ازای هر ۱۰۰ میلی‌لیتر جو دوسر با شیر شیرین‌نشده، این مواد مغذی را می‌توانید از این صبحانه انتظار داشته باشید:

• کالری: ۵۰ کیلو کالری
• پروتئین: ۱.۲۵ گرم
• چربی کل: ۲.۰۸ گرم
• کل کربوهیدرات: ۶.۶۷ گرم
• فیبر: ۰.۸ گرم
• کلسیم: ۱۴۶ میلی گرم
• فسفر: ۱۱۲ میلی گرم
• پتاسیم: ۱۶۲ میلی گرم

این مقادیر تخمین‌های تقریبی هستند و مسلما بر اساس مقدار مواد تشکیل دهنده و برند محصولاتی که استفاده می‌کنید، ممکن است تغییر کنند. اما در کل، وقتی صحبت از ارزش غذایی به میان می‌آید، جو دوسر با شیر به عنوان یک گزینه عالی مطرح می‌شود.

نکاتی برای تهیه جو دوسر با شیر در خانه

تهیه جو دوسر با شیر برای کاهش وزن، راهی عالی برای گنجاندن یک غذای سالم و کم کالری در رژیم غذایی شماست. در ادامه نکاتی را بیان خواهیم کرد که به شما کمک می‌کنند تا بهترین بهره را از این خوراکی مغذی و خوشمزه ببرید:

1. حتما از جو دوسر استفاده کنید: از جو دوسر که سریع پخته می‌شود استفاده نکنید و حتما سراغ مدل طبیعی این ماده غذایی بروید. شما همچنین می‌توانید جو دوسرهای بسته‌بندی شده را نیز انتخاب کنید، زیرا شاخص گلیسمی پایینی دارند اما پختن آن زمان زیادی می‌برد.
2. جو را از شب قبل خیس کنید: خیساندن جو دوسر از شب قبل به نرم شدن آن کمک و ترکیب یا پختن آن را آسان می‌کند. علاوه بر این، این کار هضم و جذب مواد مغذی از این ماده را بهبود می‌دهد.
3. از شیرین‌کننده‌های طبیعی به میزان کم استفاده کنید: در حالی که استویا یک گزینه شیرین‌کننده کم یا بدون کالری است، اما با این حال در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. استفاده بیش از حد از مواد شیرین‌کننده می‌تواند میزان هوس شما برای خوردن غذا را بیشتر کند و در نهایت، مانع از کاهش وزن می‌شود.
4. طعم‌های مختلف را در جو دوسر با شیر امتحان کنید: برای افزایش طعم این صبحانه رژیمی، می‌توانید از طعم‌های مختلف مانند عصاره وانیل یا پودر دارچین استفاده کنید. این مواد طعم و مزه‌ی این وعده‌ی غذایی را بهتر می‌کنند.

با پیروی از این نکات، می‌توانید اوتمیلی خوشمزه و لذیذ داشته باشید که ضمن تامین مواد مغذی و فیبر مورد نیاز بدن شما، به شما در کاهش وزن نیز کمک خواهد کرد.

۱۰ مزیت شگفت انگیز جو دوسر با شیر برای سلامتی

جو دوسر با شیر دارای مزایای بسیاری برای سلامت است و می‌توان آن را یک جایگزین سالم و مغذی برای بسیاری از صبحانه‌ها دانست. در اینجا برخی از فواید جو دوسر با شیر آورده شده است:

1. باعث کاهش کلسترول می‌شود: جو دوسر با شیر سرشار از بتا گلوکان است که نوعی فیبر محلول است. طبق مطالعه‌ای در NLM مشخص شده است که این فیبرها با کاهش جذب LDL یا کلسترول «بد» سطح کلسترول را کاهش می‌دهند.
2. سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است: جو دوسر با شیر منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین D، کلسیم و آهن است. این مواد مغذی برای حفظ استخوان‌ها و داشتن دندان‌های قوی و حمایت از سیستم ایمنی مهم هستند.
3. به هضم غذا کمک می‌کند: وجود فیبر بالا در جو دوسر با شیر به تنظیم هضم و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
4. انرژی را افزایش می‌دهد: جو دوسر با شیر منبع خوبی از کربوهیدرات است، که منبع اصلی انرژی بدن است. خوردن این صبحانه می‌تواند به حفظ سطح انرژی در طول روز کمک کند.
5. باعث کاهش التهاب می‌شود: شیر جو دوسر حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند. کاهش التهاب در بدن به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و دیابت کمک می‌کند.
6. به کاهش وزن کمک می‌کند: جو دوسر با شیر، صبحانه‌ای کم کالری و با میزان چربی کم است و برای افرادی که در تلاش برای کاهش وزن هستند، گزینه‌ای عالی به‌شمار می‌آید. جو دوسر، همچنین سرشار از فیبر است که با مصرف آن برای مدت طولانی‌تری احساس سیری خواهید کرد، نیاز به میان وعده را کاهش می‌دهد و در نهایت باعث کاهش وزن خواهد شد. بنابراین، علاوه بر این مدل صبحانه می توانید سراغ دیگر دستورهای غذایی با جو دوسر مانند طرز تهیه سوپ جو دوسر برای لاغری بروید تا بتوانید به وزن ایده‌آل خود برسید.
7. منبع ویتامین‌های گروه B است: اوتمیل منبع عالی ویتامین‌های گروه B از جمله ویتامین B12 است که برای حفظ عملکرد اعصاب بدن، ویتامینی مهم به‌شمار می‌آید. ویتامین‌های گروه B برای حفظ سلامت مو، ناخن و پوست نیز ضروری هستند.
8. برای افراد وگان گزینه‌ای عالی است: جو دوسر با شیر برای افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند یا به لبنیات حساسیت دارند، گزینه بسیار خوبی است. این صبحانه از مواد کاملا گیاهی ساخته شده است و هیچ محصول حیوانی ندارد.
9. برای سلامت استخوان مفید است: اوتمیل، صبحانه‌ای سرشار از کلسیم و ویتامین D است که از مهم‌ترین فاکتورها برای حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها هستند. اگر از شیرهای گیاهی در این صبحانه استفاده کنید، این می‌تواند بهترین گزینه برای افرادی باشد که نمی‌توانند لاکتوز یا محصولات لبنی مصرف کنند.
10. برای دیابت مفید است: جو دوسر با شیر دارای شاخص گلیسمی پایین است و به این ترتیب، باعث افزایش سریع سطح قند خون نمی‌شود. این باعث می‌شود که این صبحانه برای افراد مبتلا به دیابت که نیاز به مدیریت سطح قند خون خود دارند نیز، گزینه خوبی باشد.

جو دوسر با شیر یک غذای مفید و مغذی است که فواید مختلفی برای سلامت دارد. چه بخواهید وزن کم کنید، چه به دنبال حفظ سلامت خود هستید یا از یک رژیم غذایی مانند رژیم فستینگ پیروی می‌کنید، اوتمیل می‌تواند گزینه‌ی سالم شما برای وعده صبحانه باشد.

عوارض مصرف جو دوسر با شیر

با اینکه پاسخ بسیاری از افراد در زمان مواجهه با سوال «برای لاغری چی بخوریم؟» این است که حتما از جو دوسر در برنامه‌ی غذایی خود استفاده کنید، اما با این حال این غذا نیز مانند دیگر غذاها ممکن است برای اکثر مردم مناسب نباشد و حتی عوارضی نیز برای سلامت داشته باشد. برخی از این عوارض عبارت‌اند از:

1. واکنش‌های آلرژیک: برخی از افراد ممکن است به جو آلرژی داشته باشند و بعد از مصرف جو دوسر با شیر دچار کهیر، خارش و تورم شوند. اگر به این ماده آلرژی دارید، از درست کردن این صبحانه و حتی دیگر غذاها با جو دوسر خودداری کنید.
2. مشکلات گوارشی: جو دوسر سرشار از فیبر است و این می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ، گاز و اسهال در برخی افراد شود. اگر این علائم را پس از مصرف جو دوسر با شیر تجربه کردید، ممکن است لازم باشد مصرف این صبحانه را کاهش دهید و یا به‌طور کامل از خوردن آن اجتناب کنید.
3. افزایش میزان قند: برخی از برندهای تولیدکننده‌ی جو دوسر حاوی قند افزودنی هستند که در صورت مصرف بیش از حد آنها، ممکن است دچار افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی شوید. در زمان خرید جو دوسر یا اوتمیل، حتما به اطلاعات روی بسته توجه کنید و سراغ برندهایی بروید که میزان قند پایینی دارند.
4. کمبود مواد مغذی: در حالی که جو دوسر با شیر اغلب با حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی غنی شده است، اما با این حال ممکن است بسیاری از مواد مغذی را نداشته باشد.
5. تداخل با دارو: جو دوسر با شیر حاوی اسید فیتیک است که می‌تواند در جذب برخی مواد معدنی مانند آهن و روی اختلال ایجاد کند. اگر داروهایی مصرف می‌کنید که برای جذب این مواد معدنی کاربرد دارند، ممکن است لازم باشد مصرف اوتمیل را محدود کنید.
6. حاوی پروتئین کمتر: در حالی که جو دوسر با شیر منبع خوبی از فیبر و سایر مواد مغذی است، اما این صبحانه اگر با شیر گیاهی آماده شود، در مقایسه با شیر لبنیات پروتئین نسبتاً کمی دارد. بنابراین اگر به دنبال کاهش وزن هستید، ممکن است لازم باشد در رژیم غذایی خود از غذاهای پر پروتئین به عنوان مکمل استفاده کنید.

با اینکه جو دوسر با شیر فواید زیادی برای سلامت دارد، اما با این حال ممکن است بهترین انتخاب برای تمام افراد نباشد. اگر به دنبال این هستید که جو دوسر با شیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، حتما به مزایا و معایبی که در این مقاله اشاره کردیم دقت کرده و با پزشک خود صحبت کنید تا به این نتیجه برسید که آیا این صبحانه برای شما انتخاب خوبی است یا خیر. برای تهیه این صبحانه خوشمزه نیز می‌توانید روی اسنپ اکسپرس حساب کنید و تمام خریدهای خود مانند خرید شیر را از این پلتفرم انجام دهید و در کمتر از ۳۰ دقیقه، سفارش خود را تحویل بگیرید.