طرز تهیه چیپس و پنیر با سوسیس

در زندگی امروز هر چقدر عجله کنیم باز هم با کمبود وقت مواجه می‌شویم، پختن غذا یکی از کارهایی است که همواره در برنامه روزانه زندگی وجود دارد و نمی‌توان از کنارش ساده گذشت. گاهی آنقدر زمانمان محدود است که به دنبال یک دستور پخت سریع و آسان هستیم، در این مواقع طرز تهیه چیپس و پنیر با سوسیس به کمک شما می‌آید.

چیپس و پنیر یکی از غذاها و میان‌وعده‌های محبوب است که خوردن آن جزو لذت‌های زندگی محسوب می‌شود. دیگر نیاز نیست این غذا را از کافه و رستوران تهیه کنید زیرا چیپس و پنیر خانگی هم خیلی خوشمزه‌تر و سالم‌تر است و هم خیلی سریع حاضر می‌شود. در این مطلب از اکسپرس مگ، طرز تهیه چیپس و پنیر با سوسیس خانگی را به صورت مرحله به مرحله با ارزش غذایی و تمام جزئیات به شما آموزش می‌دهیم تا در روزهای شلوغ عصای دست شما باشد.

طرز تهیه مرحله به مرحله چیپس و پنیر با سوسیس

در این بخش ساده‌ترین روش را برای تهیه چیپس و پنیر با سوسیس به‌صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد. اگر فر ندارید، می‌توانید به طرز تهیه چیپس و پنیر روی گاز مراجعه کنید. کافی است دست‌به‌کار شوید و مواد اولیه را حاضر کنید:

مواد لازم جهت تهیه چیپس و پنیر با سوسیس

• سیب‌زمینی: به مقدار دلخواه
• پنیر: پنیر پیتزا و چدار (انتخاب ترکیب پنیر به دلخواه)
• سوسیس: یک یا دو عدد (حلقه‌حلقه خرد شده)
• پودر پاپریکا: به مقدار کافی
• نمک: به مقدار کافی
• فلفل: به مقدار کافی
• آویشن: به مقدار کافی

نحوه پخت چیپس و پنیر با سوسیس

1. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را خوب شسته و پوست بگیرید. سپس مانند چیپس آن‌ها را به حلقه‌هایی نازک با ضخامت یکسان خرد کنید.
2. در این مرحله طبق سلیقه خود می‌توانید سیب‌زمینی را سرخ کنید و یا برای پختنشان از فر استفاده کنید. اگر قرار است از فر استفاده کنید، کافی است کف سینی فر را روغن ریخته و حلقه‌های سیب‌زمینی را روی آن بچینید و مدت زمان کوتاهی در فر قرار دهید تا خوب پخته شوند. در مطلب طرز تهیه چیپس و پنیر با فر کامل مراحل پخت این غذا با فر را توضیح داده‌ایم.
3. چیپس‌ها که آماده شد، یک لایه از آن‌ها را روی سینی فر یا ظرف سرو غذا بچینید. یک لایه از سوسیس حلقه‌ای خردشده روی سطح سیب‌زمینی بچینید و ادویه‌ها را به همراه مقداری از پنیر به آن اضافه کنید و مجدد روی این لایه را با سیب‌زمینی بپوشانید. این کار را آنقدر تکرار کنید تا مواد اولیه تمام شود.
4. ظرف چیپس و پنیر با سوسیس را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا برشته و سرخ شود.

• توجه داشته باشید که می‌توانید این میان‌وعده و غذای خوشمزه را روی گاز یا در مایکروفر هم تهیه کنید:

در طرز تهیه چیپس و پنیر با سوسیس روی گاز کافی است لایه‌های چیپس و پنیر با سوسیس را در یک قابلمه یا ماهیتابه بچینید و روی شعله کم گاز با درب بسته بگذارید تا خوب بپزد.

اگر قرار است چیپس و پنیر با سوسیس را در مایکروفر درست کنید، کافی است ظرف را برای مدت کوتاهی در مایکروفر قرار دهید تا پنیرها آب شوند و سوسیس بپزد.

طرز تهیه سس مخصوص برای چیپس و پنیر با سوسیس

در این قسمت سس پنیری مخصوص برای چیپس و پنیر با سوسیس را به شما آموزش می‌دهیم، تهیه این سس کاملا سلیقه‌ای است و اگر دوست داشتید می‌توانید غذای خود را با این ترکیب وسوسه‌انگیز، جذاب‌تر کنید.

مواد لازم جهت تهیه سس پنیری

• آرد ذرت: 2 قاشق‌خوری
• شیر: یک دوم لیوان
• پنیر چدار: 70 گرم رنده شده
• خردل: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
• پودر سیر: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه سس پنیری برای چیپس و پنیر با سوسیس

1. برای تهیه سس پنیری خوشمزه ابتدا آرد ذرت را با نیمی از شیر در یک پیاله ریخته و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
2. شیر باقی‌مانده را در یک شیرجوش بریزید و پنیر چدار را به آن اضافه کنید، سپس شیرجوش را روی گرمای ملایم گاز قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
3. خردل، ترکیب آرد، شیر و پودر سیر را به شیر اضافه کنید و همزمان آن را روی حرارت هم بزنید تا کم‌کم غلیظ شود. سس پنیری شما وقتی کاملا غلیظ شد حاضر است.
4. وقتی چیپس و پنیر با سوسیس آماده شد، سس پنیری داغ را روی آب بریزید و از غذایتان لذت ببرید.

• اگر سس روی حرارت به اندازه کافی غلیظ نشد می‌توانید کمی از ترکیب آرد ذرت و شیر تهیه کنید و آن را به سس اضافه کنید. توجه داشته باشید که هرگز برای غلیظ شدن سس، آرد را به صورت مستقیم به آن اضافه نکنید، این کار سس را خراب می‌کند.
• اگر دوست داشته باشید می‌توانید 70 گرم پنیر این دستورالعمل را نیمی پنیر چدار و نیمی پنیر موزارلا بزنید.

همچنین ببینید:طرز تهیه ۷ غذای لذیذ با سوسیس

فواید و ارزش غذایی چیپس و پنیر با سوسیس

چیپس و پنیر با سوسیس از ترکیب سه ماده غذایی سیب‌زمینی، پنیر و سوسیس تهیه می‌شود که هرکدام از این موارد خواص غذایی خاص خودشان را دارند. در این بخش با فواید و ارزش غذایی این سه ماده غذایی آشنا خواهید شد:

• سیب‌زمینی: سیب‌زمینی یکی از سبزیجات محبوب است که مصرف آن فواید زیادی برای انسان دارد. این سبزی دارای کربوهیدرات، آهن، ویتامین C، ویتامین B6، پتاسیم، پروتئین و فیبر است. سیب‌زمینی منبع فوق‌العاده‌ای از فیبر است که مدت زمان طولانی فرد را سیر نگه می‌دارد و نقش مهمی در ریکاوری بدن و کاهش وزن دارد، علاوه‌براین دارای بیشترین میزان انرژی در میان سبزیجات مختلف است.
• سوسیس: سوسیس یکی از فرآورده گوشتی پروتئینی است که انواع مختلفی دارد. این ماده غذایی به خاطر چربی و کالری بالایی که دارد، خیلی در دسته غذاهای سالم قرار نمی‌گیرد اما خوشمزه بودن سوسیس باعث شده که نتوانیم به راحتی آن را از برنامه غذایی خود کنار بگذاریم.

هر 100 گرم از این فرآورده گوشتی دارای 301 کالری و 12 گرم پروتئین است و میزان چربی اشباع‌ و کلسترول آن نسبتا بالا است، به همین خاطر اکثر متخصصان تغذیه علی‌رغم پروتئینی که در سوسیس وجود دارد، استفاده بیش‌ازحد آن را توصیه نمی‌کنند.

• پنیر: اگر در طرز تهیه چیپس و پنیر با سوسیس از پنیر چدار استفاده کنید، بهتر است. این پنیر یکی از محصولات لبنی است که حاوی مقدار قابل توجهی از مواد مغذی مورد نیاز بدن از جمله ویتامین D، پتاسیم، پروتئین و کلسیم است. جالب است بدانید که پروتئین پنیر چدار نوعی پروتئین کامل است که اسید آمینه ضروری بدن را تامین می‌کند.

البته باید در نظر داشته باشید که این پنیر خوشمزه با وجود فوایدی که دارد، کالری و چربی بالایی دارد. هر 100 گرم پنیر چدار دارای 402 کالری و 33 گرم چربی است، به همین خاطر به شما پیشنهاد می‌کنیم از پنیر چدار کم‌چرب استفاده کنید و هنگام تهیه غذا با این پنیر، اعتدال را رعایت کنید.

بهتر است چه نوع پنیری با سوسیس استفاده شود؟

همان‌طور که می‌دانید، در دنیای آشپزی انواع و اقسام پنیر وجود دارد که شما می‌توانید در طرز تهیه چیپس و پنیر با سوسیس مطابق سلیقه خود سراغ یکی از آن‌ها بروید. اما بد نیست بدانید که چه نوع پنیری به سوسیس طعم خوبی می‌بخشد زیرا مهم است که سوسیس را با چه پنیر و سسی طعم‌دار می‌کنید.

انتخاب پنیر کاملا سلیقه‌ای است اما ما به دنبال راهی هستیم تا چیپس و پنیر شما خوشمزه‌تر از همیشه شود. ترکیب پنیرهای نیمه‌نرم با یک چاشنی و تهیه یک سس پنیری وسوسه‌انگیز بهترین گزینه در طرز تهیه چیپس و پنیر با سوسیس است. از بین پنیرهای آماده‌ای که می‌توانید در تهیه این میان‌وعده خوشمزه استفاده کنید، پنیر چدار با آن رنگ طلایی جذاب را می‌توان در رده اول قرار داد.

هنگام خورد چیپس و پنیر حواستان به انگشتانتان باشد!

این غذا به خاطر حجم زیاد پنیری که دارد جزو غذاهای چرب و پرکالری محسوب می‌شود، به همین خاطر به شما پیشنهاد می‌کنیم که در خوردن آن اعتدال را در نظر بگیرید. این غذای ساده و خوشمزه در عرض 30 دقیقه حاضر است، فقط حواستان باشد که موقع خوردن غذا، انگشت‌هایتان را نخورید!

جمع بندی:

در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس درباره طرز تهیه چیپس و پنیر با سوسیس صحبت کردیم. چیپس و پنیر یکی از میان وعده‌های پرطرفدار و خوشمزه در سراسر جهان است. مخصوصاً نسل جوان خیلی به خوردن آن علاقه دارند و در رستوران گردی‌هایشان خیلی زیاد آن را سفارش می‌دهند. مواد اصلی برای درست کردن این میان وعده، چیپس و پنیر مخصوص است. با این وجود شما با توجه به سلیقه و ذائقه خودتان می‌توانید مواد دیگری مانند زیتون سیاه یا گوجه گیلاسی نیز به آن اضافه کنید. دقت داشته باشید این غذای خوشمزه بسیار پرکالری است و چربی بالایی دارد. به همین خاطر اگر اضافه‌وزن یا چربی خون دارید، خوردن آن اصلاً توصیه نمی‌شود. هنگامی که پروسه طرز تهیه چیپس و پنیر با سوسیس به اتمام رسید، آن را اصلاً از ظرف خارج نکنید. حتماً باید در همان ظرفی که می‌پزید؛ سرو کنید و نمی‌توانید آن را به ظرف دیگری منتقل کنید.

حال نوبت شماست که برای پخت این میان وعده خوشمزه دست‌به‌کار شوید. بعد از یاد گرفتن طرز تهیه چیپس و پنیر، تنها چیزی که نیاز دارید مواد اولیه آن است. اگر مواد لازم را در منزل ندارید جای نگرانی نیست. همین الان موبایل خود را برداشته و اپلیکیشن اسنپ اکسپرس را نصب کنید. حال نوبت آن است که تمام مواد اولیه برای پخت چیپس و پنیر را خریداری کنید. شما با خرید از اسنپ اکسپرس امکان مقایسه قیمت کالاها را خواهید داشت. همچنین با دسترسی سریع به فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌های محلی موجود در نزدیک موقعیت مکانی شما،سفارش شما زیر 30 دقیقه درب منزلتان تحویل خواهید گرفت.

سؤالات متداول

در تهیه چیپس و پنیر با سوسیس می‌توان از ژامبون استفاده کرد؟

بله بسته به ذائقه خودتان می‌توانید استفاده کنید.

بهترین پنیر برای تهیه چیپس و پنیر چه نوعی است؟

پنیر چدار با آن رنگ طلایی جذاب بهترین گزینه است.