فصل تابستان و گرمای طاقت فرسای آن را بدون شک شربت های خنک مناسب تابستان می‌توانند قابل تحمل می‌کنند. همانطور که می‌دانید در فصل تابستان با توجه به گرمای شدیدی که وجود دارد، برای جلوگیری از گرمازدگی و دهیدراته شدن بدن، مصرف سبزیجات تازه، مایعات و میوه توصیه می‌شود.
البته در مواردی مهیا ساختن این گروه از مواد غذایی و مصرف زیاد آن در طی روز چندان آسان نیست. بر این اساس می‌توان با تهیه انواع شربت‌ها و آبمیوه‌های خنک تابستانی این مشکل را برطرف کرد. این بار در این مطلب از اسنپ اکسپرس مگ قصد داریم به معرفی بهترین شربت های خنک تابستانی و طرز تهیه آن‌ها بپردازیم. خوشحال می‌شویم تا انتهای مطلب همراه ما باشید.
معرفی بهترین شربت های خنک مناسب تابستان
تابستان دومین فصل گرم سال با گرمای طاقت فرسای خود دوباره از راه می‌رسد. فرا رسیدن این فصل ممکن است برای افراد گرمایی چندان خوشایند نباشد. اما مطمئناً نوشیدن یک لیوان شربت خنک خانگی این مشکل را قابل تحمل تر خواهد کرد. البته تهیه یک شربت خنک تابستانی ضد عطش به اندازه نوشیدن آن نیز لذت بخش خواهد بود. مخصوصاً اگر قرار باشد به وسیله آن از دوست خود در یک روز گرم تابستان پذیرایی کنید.
شربت خاکشیر
خاکشیر یکی از مواد مفید و مغذی است که می‌توان آن را از شربت های خنک مناسب تابستان به شمار آورد. این ماده علاوه بر خاصیت دفع کنندگی سنگ کلیه و برطرف کردن جوش و آکنه، در رفع تشنگی نیز مؤثر خواهد بود.
جذب آب توسط دانه‌های خاکشیر، از ویژگی‌های بارز این ماده غذایی است که همین امر نقش مؤثری در رفع عطش و هیدراته کردن بدن خواهد داشت. شربت خاکشیر را می‌توانید با استفاده از کمی شکر و آبلیموی تازه تهیه کنید. البته دقت داشته باشید که برای تهیه این شربت حتماً سنگ ریزه‌های آن را به خوبی جدا کنید. برای این منظور بهتر است به مدت یک روز، خاکشیر را در آب بخیسانید.
شربت آلبالو
در بین شربت های خنک مناسب تابستان، شربت آلبالو یکی از پرطرفدارترین شربت‌هاست. این شربت همچنین به دلیل رنگ زیبا و طعم خوشمزه ای که دارد جهت سرو در مهمانی و پذیرایی از مهمان‌ها بسیار مناسب است. شربت آلبالو خواص بسیاری دارد و صرف نظر از شکر موجود در آن، دارای آنتی اکسیدان‌های بسیاری است که می‌توان آن را جایگزین نوشیدنی‌های مضر و گاز دار در فصل تابستان کرد.
برای تهیه شربت آلبالو می‌توانید با استفاده از آلبالوهای تازه شهد آن را خودتان تهیه کنید. به این صورت که هسته‌های آلبالو را جدا کنید و به نسبت ۲ به ۱ با شکر مخلوط کنید. بعد از گذشت ۲۴ ساعت ترکیب شکر و آلبالو را روی شعله قرار دهید. بعد از قوام آمدن نیز، شربت را از مربا جدا کنید و داخل شیشه در یخچال نگهداری کنید.
شهد به دست آمده را می‌توانید در طول تابستان استفاده کنید. تنها کافی است هر بار که هوس شربت آلبالو کردید، مقداری از شهد را داخل لیوان بریزید و به آن آب و قطعه‌های یخ اضافه کنید.
شربت آبلیمواز شربت های خنک مناسب تابستان
شربت آبلیمو یکی از در دسترس ترین شربت های خنک مناسب تابستان است که می‌توانید در فصل تابستان برای خود تهیه کنید. آماده سازی این شربت کار چندان خاصی ندارد و به راحتی می‌توانید با آبلیمو و شکر این شربت خوشمزه را تهیه کنید. البته استفاده از آب لیموی تازه در خوشمزه تر شدن آن تأثیر فوق العاده ای خواهد داشت.
شربت آبلیمو همچنین به واسطه وجود آب لیمو در آن، علاوه بر کاهش فشار خون و جلوگیری از ابتلا به سرطان، برای تابستان گزینه مناسبی است. چرا که باعث می‌شود شما آب بیشتری بنوشید و در نهایت مانع از گرمازدگی شما خواهد شد.
شربت پرتقال
میوه پرتقال یکی از میوه‌های خوش عطر و طعمی است که کمتر کسی وجود دارد از طعم و مزه آن لذت نبرد. از این رو شربت پرتقال نیز میان شربت های خنک مناسب تابستان مصرف می‌شود. این شربت همچنین در مهمانی و جشن‌های فصل تابستان نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
شربت پرتقال در کنار طعم خوشمزه آن، از خواص بسیاری برخوردار است که مصرف آن را برای تابستان مناسب کرده است. از خواص این شربت دل انگیز می‌توان به کاهش فشار خون، تقویت سیستم ایمنی و هیدراته کردن بدن اشاره کرد.
شربت آماده این میوه در انواع برندهای مختلف در بازار موجود است که به راحتی می‌توانید تهیه کنید. با این حال اگر قصد دارید خودتان در خانه این شربت را درست کنید، لازم است در فصل زمستان دست به کار شوید و یک شربت خوشمزه برای فصل تابستان خود تهیه کنید.
شربت بهار نارنج
یکی دیگر از شربت های خنک مناسب تابستان، شربت بهار نارنج است. این شربت با توجه به خواصی که دارد برای رفع تشنگی و کاهش دمای بدن در فصل تابستان، بسیار مناسب است. برای تهیه شربت بهار نارنج، لازم است از عرق بهار نارنج، آبلیمو، گلاب و زعفران استفاده کنید. عرق بهار نارنج افزون بر رایحه طراوت بخشی که دارد، از خواص بی نظیری هم برخوردار است. از خواص این عرق می‌توان به سم زدایی بدن، تنظیم فشار خون و آرامش بخش بودن آن اشاره کرد.
انواع کوکتل
برخلاف تصور عموم که فکر می‌کنند اساس این نوشیدنی بر پایه الکل است، نوع غیر الکلی آن در ایران بومی سازی شده و مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است. بنابراین انواع نوشیدنی کوکتل را می‌توان بر پایه ترکیبات چند نوع آبمیوه سرد، شکر، یخ و طعم دهنده‌های دیگر تهیه کرد.
در واقع در تهیه یک کوکتل خوشمزه و خنک، چیزی که بیشتر از همه اهمیت دارد، انتخاب درست چند نوشیدنی جهت میکس کردن است. به عنوان مثال کوکتل آناناس و نارگیل یا سیب و توت فرنگی از نوشیدنی‌های خنک و مناسب برای تابستان محسوب می‌شوند.
بابل تی
یکی دیگر از شربت های خنک مناسب تابستان، بابل تی است که به تازگی در بین ایرانی‌ها رواج پیدا کرده است. این نوشیدنی فوق العاده شیرین و خنک است و به دلیل وجود دانه‌های بوبا در داخل آن، لازم است همچون آیس پک با یک نی بزرگ میل شود.
ترکیبات اصلی این نوشیدنی از چای سیاه یا سبز، به همراه شربت، دانه‌های بوبا، تکه‌های میوه و در نهایت شیر است. این ترکیب جذاب و متنوع طرفداران بسیاری در ایران پیدا کرده است.
شربت تخم شربتی
شربت تخم شربتی هم از بهترین شربت های خنک مناسب تابستان است که به راحتی می‌توان آن را تهیه کرد. تخم شربتی با خاصیت جذب آب فراوانی که دارد، برای بدن بسیار مفید است. از دیگر خواص تخم شربتی، مؤثر در کاهش وزن، درمان عفونت و سفید شدن رنگ پوست است.
این شربت به دلیل وجود تخم شربتی در آن، مورد توجه بسیاری از ورزشکاران و افراد فعال برای مصرف در فصل تابستان قرار گرفته است. برای تهیه شربت تخم شربتی ابتدا باید تخم شربتی را در آب خیس کرده سپس آن را با آب و شکر ترکیب کنید. اضافه کردن مقداری آبلیمو و زعفران، طعم این شربت را فوق العاده خوشمزه خواهد کرد.
شربت به لیمو
در بین انواع شربت های خنک مناسب تابستان، شربت به لیمو جایگاه ویژه ای دارد. برای تهیه این شربت خوش طعم، از میوه به، آبلیمو و برگ به لیمو استفاده می‌شود. این شربت طعم فوق العاده ای دارد و با متعادل کردن دمای بدن در فصل تابستان، عطش را از بین می‌برد.
از فواید دیگر این شربت، می‌توان به سم زدایی بدن، بهبود قلب و پوست و آرامش بخش بودن آن اشاره کرد.
شربت شاه توت
به واسطه رنگ بی نظیر و طعم خوشمزه شاه توت، از این میوه در تهیه انواع دسر و شربت استفاده می‌شود. شربت شاه توت نیز یکی از انواع شربت های خنک مناسب تابستان است که کمتر کسی برای خوردن آن دست رد به سینه میزبان می‌زند.
مصرف این شربت باعث شادابی و طراوت می‌شود و به رفع تشنگی در فصل تابستان کمک می‌کند. بنابراین می‌توان آن را در دسته شربت های خنک مناسب تابستان به شمار آورد.
شربت عرق بیدمشک
شربت عرق بیدمشک یکی دیگر از شربت‌های خوش عطر و طعم است که طرفداران خاص خود را دارد. این شربت را می‌توان به صورت ساده با آب و شکر یا به صورت ترکیبی از زعفران، آبلیمو و تخم شربتی تهیه کرد که در این صورت از خوردن آن سیر نمی‌شوید.
شربت عرق بیدمشک علاوه بر طعم دلپذیر آن، دارای خواصی همچون تقویت کننده قلب و تنظیم فشار خون است. از طرفی برای رفع عطش و تشنگی در فصل تابستان بسیار مؤثر است.
فراپه از شربت های خنک مناسب تابستان
طرفداران قهوه و اسپرسو مطمئناً از جمله افرادی هستند که نوشیدن فراپه را برای رفع عطش و تشنگی در فصل تابستان می‌پسندند. این نوشیدنی جذاب و خواستنی بر پایه قهوه تهیه می‌شود که برای خنک شدن آن از شیر یخ زده استفاده خواهد شد. البته جهت تزئین انواع فراپه از مواد مختلفی همچون سس‌ها، شربت‌ها و خامه استفاده می‌شود.
شربت زرشک
شربت زرشک هم یکی دیگر از شربت های خنک مناسب تابستان است که مختص افراد خاص پسند است. این شربت با طعم و رنگ زیبایی که دارد، مناسب پذیرایی از مهمان‌های شما در فصل تابستان است. لازم به ذکر است نوشیدن شربت زرشک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و با رفع تشنگی مانع از گرمازدگی فرد می‌شود. اضافه کردن مقداری گلاب و عرق هل به این شربت، طعم آن را فوق العاده خواهد کرد.
شربت خنک تابستانی سکنجبین
شربت سکنجبین جزء خوشمزه ترین و جذاب ترین شربت های خنک مناسب تابستان است که از گذشته تا کنون در بین مردم مرسوم بوده است. ترکیبات اصلی این شربت سرکه و انگبین است. انگبین همان عسل است که در گذشته در تهیه شربت سکنجبین از نوع با کیفیت آن استفاده می‌کردند.
البته امروز در بیشتر موارد، برای تهیه این شربت به جای عسل، از شکر استفاده می‌کنند. شما می‌توانید به همان صورت مرسوم گذشته از عسل برای شیرین کردن این شربت استفاده کنید.
اسموتی خنک
انواع مختلف اسموتی از میوه‌های رنگارنگ و خوش طعم، اگر با یخ فراوان تهیه شوند، جزء نوشیدنی‌های خنک مناسب تابستان محسوب می‌شوند. برای تهیه انواع اسموتی، می‌توان از ترکیب میوه‌های تازه، سبزیجات، شیرین کننده‌هایی چون عسل و شکر و یخ استفاده کرد.
بنابراین با تهیه انواع متنوع اسموتی از میوه‌های مختلف، می‌توانید مواد معدنی، ویتامین، آنتی اکسیدان، فیبر و آب مورد نیاز بدن خود را در فصل تابستان تأمین کرد.
نوشیدنی موهیتو
از دیگر شربت های خنک مناسب تابستان می‌توان به موهیتو اشاره کرد. این شربت خوشمزه و شادابی بخش از مواد در دسترسی همچون نعنای تازه، لیمو ترش، آب گاز دار و شکر تهیه می‌شود.
بنابراین می‌توانید خیلی راحت این شربت خوشمزه را در خانه تهیه کنید و با رفع تشنگی، مانع از گرمازدگی خود و خانواده در فصل تابستان شوید.
شربت گلاب
شربت گلاب هم به واسطه وجود گلاب، یک شربت نشاط آور و خوشمزه است. رنگ زیبا و ملایم این شربت به گونه ای است که با سرو آن در مهمانی‌های خود، زیبایی مراسم را چند برابر می‌کنید. از گلاب هم می‌توان به تنهایی و هم با ترکیب زعفران، آبلیمو و مواد دیگر، شربت خوشمزه خنک تابستانی تهیه کرد.
شربت گلاب که یکی از قدیمی ترین شربت های خنک مناسب تابستان محسوب می‌شود، در رفع تشنگی بسیار مؤثر است. این شربت دارای خواصی همچون تقویت قلب و اعصاب، رفع بی خوابی و درمان سر درد است.
شربت زعفران
شربت زعفران هم یکی از شربت های خنک مناسب تابستان بوده که فوق العاده خوشمزه و خوش عطر است. این شربت به دلیل وجود زعفران در آن، دارای آنتی اکسیدان‌های متنوعی است که برای بدن مفید خواهد بود. برای تهیه شربت زعفران می‌توانید ابتدا زعفران را دم کرده سپس به آن شکر، آب و دیگر مواد افزودنی همچون آبلیمو را اضافه کنید.
برخی افراد نیز از همان ابتدا رشته‌های خوش رنگ زعفران را در آب ریخته و به آن دیگر ترکیبات شیرین را اضافه می‌کنند.
شربت گل پنیرک
شربت گل پنیرک ممکن است نسبت به دیگر شربت‌های تابستانی، برای افراد کمی ناشناخته باشد. این شربت که از گیاه پنیرک تهیه می‌شود از خواص بسیاری برخوردار است و جهت درمان بیماری‌های بسیاری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
از فواید استفاده از این شربت می‌توان به کاهش حرارت بدن، رفع عطش و گرمازدگی اشاره کرد. با توجه به اینکه گل پنیرک طعم خاصی ندارد، استفاده از تخم شربتی، گلاب، زعفران باعث خوش عطر شدن این شربت خواهد شد.
جمع بندی
در فصل تابستان با وجود گرمای طاقت فرسایی که وجود دارد، افراد زیادی دچار گرمازدگی و دهیدراته شدن می‌شوند. بنابراین مهم ترین راه برای رفع تشنگی و عطش در این فصل، مصرف زیاد مایعات و مواد غذایی آبدار و سرشار از ویتامین است. با توجه به اهمیت این موضوع در این مطلب از اسنپ اکسپرس مگ به معرفی لیستی از بهترین شربت های خنک مناسب تابستان پرداختیم.
امیدواریم که این مطالب برای شما مفید واقع شود و بتوانید با تهیه شربت های خنک مناسب تابستان و نوشیدن آن‌ها در کنار خانواده، لذت ببرید.
