نشستن بر سر سفره افطار ماه مبارک رمضان که مملو از غذاهای لذیذ است، یکی از لذت‌های هر فرد روزه‌دار است. از طرفی اما ایجاد یک منوی افطار جدید، در هرروز کار راحتی نیست و برای بعضی افراد استرس‌زا هم هست. خلاصه برای این‌که بتوانید با دهان روزه آشپزی کنید و درعین‌حال تنوع غذایی را برای جبران نیازهای بدن در نظر داشته باشید، وجود یک لیست مشخص، کار شما را بسیار راحت‌تر می‌کند. به همین دلیل ما تصمیم داریم در این مقاله انواع فینگر فود برای افطار را به شما معرفی کنیم. این لیست به شما کمک می‌کند، هم یک سفره رنگی داشته باشید و هم راحت‌تر و سریع‌تر غذایتان را تهیه کنید.
در مقاله غذا برای افطار پیشنهادات دیگری هم برای شما آماده کرده‌ایم.
1. فینگر فود دلمه برگ مو
آیا می‌توان بدون این دستور غذایی کلاسیک که همه ما آن را می‌پسندیم، یک افطاری دل‌چسب را تصور کرد؟ اگر شما هم از علاقه‌مندان دلمه برگ مو هستید، حتماً آن را در لیست فینگر فود افطار خود قرار دهید. این غذا که از برگ تاره و نازک درخت انگور، گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات، برنج و لپه تشکیل شده، در افزایش انرژی بدن خیلی مؤثر است. درهرصورت چه شما آن را مثل مصری‌ها سرد دوست داشته باشید و چه طبق سنت خودمان گرم بخواهیدش، دلمه برگ مو، یکی از غذاهای مقوی و اصلی این ماه مبارک به‌شمار می‌آید.
2. سیب‌زمینی تنوری با پنیر، فینگر فود افطار
اگر دنبال یک فینگر فود برای افطار خوشمزه می‌گردید که مورد سلیقه همه هم باشد، سیب‌زمینی تنوری با پنیر، پیشنهاد ماست. افطاری سبکی که هم بسیار خوشمزه است و هم درست‌کردنش به وقت زیادی نیاز ندارد. برای تهیه این فینگر فود برای افطار، شما تنها به ژامبون یا بیکن، چند عدد سیب‌زمینی، مقداری پنیر و پیازچه نیاز دارید. شما می‌توانید برای تهیۀ سیب‌زمینی تنوری با پنیر، از هر نوع پنیری که دوست دارید، استفاده کنید و انتخاب پنیر کاملاً به ذائقه خودتان بستگی دارد.
3. کبه، فینگر فود مناسب افطار
بدون شک یکی از جذاب‌ترین و جدیدترین خوراکی‌هایی که می‌توانید در لیست فینگر فود برای افطار قرار بدهید، کبه است. خوشبختانه آماده‌کردن این غذای عربی که این روزها در سرزمین ما هم نفوذ کرده و دل بسیاری از عاشقان غذا را برده است، کار چندانی ندارد. برای تهیه این غذا به برنج نیم دانه، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، جعفری خردشده، زعفران دم‌کرده و رب گوجه‌فرنگی نیاز دارید. ازآنجایی‌که در تهیه این غذا، مواد شما در داخل یک لایه برنج قرار می‌گیرند و درنهایت سرخ می‌شوند، می‌توانید در ترکیبات بالا دست ببرید. برای مثال اگر گیاهخوار هستید، می‌توانید گوشت را حذف و به‌جایش سویا اضافه کنید.
5. فینگرد فود فاهیتا
بعد از سفر به مصر و لبنان، برای تهیه فینگر فود برای افطار، یک سفر هم به سفره مکزیکی‌ها داریم. فاهیتا یک غذای مکزیکی خوشمزه است که بسیار هم سریع آماده می‌شود. ازآنجایی‌که گوشت و سبزیجات مواد اصلی آن را تشکیل می‌دهند، طعم دلپذیری دارد و موردپسند اغلب سلیقه‌های غذایی است. برای تهیه فینگر فود فاهیتا شما به سینه مرغ، فلفل‌دلمه رنگی، پیاز، جعفری خردشده، نان تست، تخم‌مرغ، پودر آویشن، خیارشور، سس مایونز و پودر سوخاری نیاز دارید.
6. دیپ اسفناج و پنیر، فینگر فود مناسب افطار
یکی دیگر از فینگر فودهایی که می‌توانید برای تنوع‌بخشیدن به سفره افطار تهیه کنید، دیپ اسفناج و پنیر است. ازآنجایی‌که اسفناج سرشار از فیبر است، وجود آن در سفره ماه رمضان، می‌تواند برای همه اعضای خانواده مفید باشد. آماده‌کردن این فینگرفود که از غذاهای محبوب روس‌ها هم محسوب می‌شود، بسیار سریع است و انرژی زیادی از فرد روزه‌دار نمی‌گیرد. بنابراین اگر قصد دارید فینگر فود برای افطار درست کنید و وقت زیادی ندارید، دیپ اسفناج و پنیر را فراموش نکنید. برای تهیه این غذای خوش‌طعم به فیله مرغ، اسفناج، استاک مرغ، سس چیلی، سس تند، پنیر خامه‌ای، پنیر چدار رنده‌شده، گردوی خردشده، روغن زیتون، سیر، آب‌لیموی تازه و خمیر پیتزا نیاز دارید.
7. فینگر فود کوفته کباب
یکی از مناسب‌ترین غذاها برای وعده غذایی روزه‌دار، غذایی است که انرژی‌زا و سرشار از مواد مغذی باشد. کوفته کباب از این دسته است. پس اگر می‌خواهید فینگر فود برای افطار درست کنید و انتظار دارید پرانرژی باشد و آماده‌کردن آن‌هم وقت زیادی نبرد، این غذای خوشمزه را درست کنید. برای تهیه کوفته کباب به‌عنوان فینگر فود مخصوص افطار، شما به این مواد نیاز دارید: خمیر هزارلا، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، سیر، جعفری، پودر سوخاری، نعنا خشک، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه. شاید برایتان جالب باشد که بدانید این غذا از غذاهای پرطرفدار در لبنان و ترکیه محسوب می‌شود.
8. فینگر فود شاورمای مرغ
یکی از غذاهای محبوب در سراسر خاورمیانه شاورمای مرغ است. این غذا که از دسته غذاهای عربی محسوب می‌شود، به‌خاطر مواد متنوع و پرکالریش، خیلی سیرکننده است. یکی از مقوی‌ترین مواد موجود در این غذا، ارده است. اگر می‌خواهید برای تهیه فینگر فود مخصوص افطار وقت بگذارید و یک غذای خاص درست کنید، ما شاورمای مرغ را پیشنهاد می‌دهیم. برای تهیه این غذا شما به یک لیست تقریباً بلند نیاز دارید. نان دو لایه پیتا، سینه مرغ، ماست چکیده، رنده پوست پرتقال، آب‌لیمو، گوجه، خیارشور، کاهو، ارده، ماست غلیظ، روغن زیتون و سیر رنده‌شده موادی هستند که باید تهیه کنید.
9. سمبوسه، فینگر فود افطار
یکی دیگر از فینگرفودهای خوشمزه و سریعی که می‌توانید برای افطار درست کنید، فینگر فود سمبوسه است. این خوراکی خوشمزه آبادانی را هم می‌توانید با گوشت درست کنید و هم بدون گوشت. درنتیجه اگر گیاهخوار هستید و یا یکی از اعضای خانواده‌تان غذای گوشتی نمی‌خورد، سمبوسه یک غذای منعطف است. اگر وقت زیادی برای درست‌کردن دو نوع فینگر فود برای افطار ندارید و می‌خواهید به رژیم غذایی همه افراد خانواده احترام بگذارید، فینگر فود سمبوسه یک گزینه عالی است. برای تهیه این غذای ترد و دل‌چسب شما به گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، نان لواش (یا خمیر سمبوسه آماده)، پیاز و سبزی تازه نیاز دارید. می‌توانید برای درست‌کردن سمبوسه گیاهی، قارچ را جایگزین گوشت چرخ‌کرده کنید.
10. فینگر فود رولاتینی بادمجان
هرکسی که عاشق غذا و طعم‌های مختلف باشد، قطعاً از خوردن غذاهای ایتالیایی لذت می‌برد. ذائقه غذایی مردم سرزمین لاجوردی، نه‌تنها در ایران، بلکه در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد. یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی، رولاتینی بادمجان است. اگر می‌خواهید فینگر فود برای افطار درست کنید و یک سفره چشم‌گیر داشته باشید، رولاتینی بادمجان را حتماً در نظر داشته باشید. برای تهیه این فینگر فود برای افطار، شما به بادمجان، پنیر خامه‌ای، روغن زیتون، سس مارینارا، تخم‌مرغ، پنیر موزارلا، پنیر پارمزان، ریحان، پوست لیمو و فلفل نیاز دارید.
11. مینی برگر، فینگر فود مخصوص افطار
فینگر فود برای افطار اگر مینی‌برگر باشد، نگرانی‌ای بابت نارضایتی مهمان‌هایتان نخواهید داشت. همبرگر خانگی همیشه یکی از پرطرفدارترین غذاها برای همه سنین و سلایق بوده است. خوشبختانه درست‌کردن آن هم کار سختی نیست و به امکانات پیچیده‌ای نیاز ندارد. برای درست‌کردن مینی‌برگر شما به این مواد نیاز دارید؛ گوشت چرخ‌کرده، پیاز، آرد سوخاری، نان کوچک همبرگر، انواع سس، پنیر پارمزان، کاهو، خیارشور و پنیر گودا. پیشنهادات دیگری برای افطاری برای مهمان در اکسپرس مگ بخوانید.
12. فینگر فود رول کوکو سبزی
یکی از غذاهای خوشمزه و بی‌دردسری که همیشه در وعده‌های غذایی ما حضور مؤثر و مفیدی داشته، کوکو سبزی است. غذایی که هم درست‌کردن آن ساده است و هم نگهداری آن، درنتیجه به‌راحتی می‌توانید از قبل آن را آماده کنید و در یخچال بگذارید، تا همه کارهای یک مهانی افطاری به لحظه آخر ختم نشود. جالب اینجاست که اگر این غذا را در یخچال بگذارید و بعد سرو کنید، نه‌تنها از دهان نمی‌افتد بلکه خوشمزه‌تر هم می‌شود. خوشبختانه ازآنجایی‌که این غذا پر از سبزیجات است، سرشار از ویتامین C و ویتامین A است و حاوی مقادیر زیادی کلسیم، آهن و سلنیوم و همچنین مواد معدنی است. حضور این همه مواد مغذی در کوکو سبزی آن را به یک فینگر فود مناسب افطار تبدیل می‌کند. پس اگر می‌خواهید فینگر فود برای افطار درست کنید، رول کوکو سبزی را فراموش نکنید.
13. فینگر فود رول الویه
حالا که برای تهیه لیست فینگر فود برای افطار به کشورها و فرهنگ‌های مختلف سفر کردیم، حیف است به فرانسه و سالاد الویه محبوبش توجه نداشته باشیم. ازآنجایی‌که الویه سرشار از انرژی است، حضور آن در سفره افطار خیلی خوب و مفید خواهد بود. برای درست‌کردن فینگر فود رول الویه شما به سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، سس مایونز، خیارشور، مرغ یا کالباس، نخودفرنگی، هویج و ذرت نیاز دارید.
جمع‌بندی
در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس انواع فینگر فود برای افطار را معرفی کردیم. همان طور که می‌دانید فینگرفود را می‌توان به‌عنوان پیش‌غذا و هم به‌عنوان غذای اصلی در مهمانی‌های بزرگ و دورهمی‌های خانوادگی میل کرد. فینگرفود به دو قسمت فینگرفود گرم و سرد تقسیم می‌شود. با این وجود برای غذای اصلی بهتر است از فینگرفود گرم و برای پیش‌غذا نیز از فینگرفود سرد استفاده کنید تا معده شما دچار مشکل نشود.
فینگرفود خوراکی است که می‌توانید در ماه مبارک رمضان و به‌عنوان افطاری نیز میل کنید. همچنین وعده سحر هم قابل‌مصرف‌اند. همچنین اگر می‌خواهید افطاری دهید می‌توانید سینی‌های فینگرفود را با چیدمان زیبا تزیین کرده تا با اشتهای مضاعفی روزه‌تان را باز کنید.
در ماه مبارک رمضان شما حدود 14 الی 15 ساعت روزه هستید و نباید چیزی میل کنید. در زمان افطار معده خالی شده و دوست دارید که در کمترین زمان گرسنگی خود را رفع کنید؛ اما پزشکان تغذیه همیشه توصیه می‌کنند که با خوراکی‌های گرم‌ونرم روزه خود را باز کنید تا به معده شما آسیبی نرسد. فینگرفود، غذاهای خوشمزه در سایز کوچک هستند که راه بی‌دردسری برای شروع باز کردن افطاری است. برای سرو آن هم نیاز به هیچ قاشق و چنگالی ندارید و به‌راحتی می‌توانید آن را میل کنید.
برای تهیه انواع فینگرفود برای افطار شما نیاز به برخی مواد اولیه دارید. شما می‌توانید تمام موارد مورد نیازتان را از اپلیکیشن اسنپ اکسپرس سفارش داده تا در کمتر از 30 دقیقه درب منزل تحویل بگیرید.
سؤالات متداول
فینگر فود چیست؟
فینگر فود به غذاهایی گفته می‌شود که برای خوردن آن‌ها به چاقو و چنگال نیازی نیست و اغلب مستقیماً با دست خورده می‌شوند.
فینگر فود برای افطار چی درست کنیم؟
دلمه برگ مو، سیب‌زمینی تنوری با پنیر، کبه، فاهیتا، دیپ اسفناج و پنیر، کوفته کباب، شاورمای مرغ، سمبوسه، رولاتینی بادمجان، مینی‌برگر، رول کوکو سبزی و رول الویه.
برای افطار چه غذایی آماده کنیم؟
افطار وعده‌ای است که شما انرژی مورد نیاز بدنتان را مجدداً تأمین می‌کنید، بنابراین باید تلاش کنید سفره افطارتان اغلب گروه‌های غذایی را داشته باشد، مثل سبزیجات، میوه، گوشت و لبنیات.
