تابستان بدون شک، بهترین زمان برای گذراندن زمان و انجام فعالیت‌های تفریحی خارج از خانه است. گذراندن وقت و روزهای طولانی در کنار ساحل، قدم زدن در پارک، بازدید از باغ وحش، یا بازی در حیاط، تمام اینها کارهایی است که بسیاری از افراد دوست دارند در تابستان انجام دهند. تنها نقطه ضعف تفریح بیش از حد در تابستان، خستگی جسمانی، گرمازدگی و کم آبی بدن است. آفتاب داغ تابستان می‌تواند انرژی و مواد مغذی را از بدن دفع کند و در برخی موارد می‌تواند بسیار خطرناک باشد.
گرمازدگی موضوعی جدی است و خیلی سریع باید برای رفع آن کاری انجام داد. اگر متوجه حالت تهوع، سردرد و یا حتی سرگیجه شدید، حتما سراغ رفع سریع گرمازدگی بروید و برای فرار از گرما تلاش کنید. اگر بعد از ۳۰ دقیقه احساس بهبودی نکردید، توصیه ما به شما این است که برای جلوگیری از گرمازدگی با پزشک خود تماس بگیرید. نکته مهم در مورد گرمازدگی این است که حتی اگر از مکان‌های گرم و فضای باز دور باشید، باز هم بدن ممکن است تحت تأثیر گرما و فعالیت‌های شدید در معرض گرمازدگی باشد. اما خوشبختانه خوراکی‌هایی وجود دارد که می‌توانیم با مصرف آنها به بهبودی بدن کمک کنیم و بعد از فعالیت‌های تابستانی احساس خوبی داشته و سرزنده باشیم.
علائم گرمازدگی چیست؟
علائم گرمازدگی ممکن است به طور ناگهانی شروع شود یا در طول زمان پیشرفت کند، مخصوصا در افرادی که ورزش‌ها و تمرینات سنگینی را انجام می‌دهند. علائم احتمالی گرمازدگی عبارت‌اند از:
- خنک و مرطوب شدن پوست
- ورم مچ پا یا دست (برای افراد گرمایی)
- عرق کردن شدید
- غش
- سرگیجه
- خستگی و ضعف بدنی
- نبض ضعیف و تند
- فشار خون پایین هنگام ایستادن
- گرفتگی عضلات
- حالت تهوع
- سردرد
- تاری دید
- افزایش دمای بدن
برای درمان گرمازدگی و حالت تهوع چه بخوریم
برای رفع گرمازدگی، اول از همه باید به دنبال مواد غذایی با میزان آب بالا باشید تا از کم آبی بدن جلوگیری کنید. غذاهای سرشار از پتاسیم، الکترولیت‌ها و حتی کمی قند و کربوهیدرات‌های ساده نیز به بازسازی بدن کمک می‌کنند و باعث خنک شدن و رفع کم آبی می‌شوند.
نکته مهم در مورد درمان گرمازدگی این است که شما زمان کوتاهی برای رفع آن دارید و طبق گفته محققان، بدن باید ۳۰ تا ۴۵ دقیقه پس از بروز گرمازدگی درمان شود تا بتواند روند بازیابی را انجام دهد. بنابراین حتما سراغ این خوراکی‌های مناسب برای درمان گرمازدگی بروید و آنها را در تابستان و روزهای گرم سال مصرف کنید.
خیار
خیار ۹۵ درصد آب دارد و یک فنجان خیار فقط ۱۶ کالری دارد. این میوه می‌تواند بدن را همیشه هیدراته نگه دارد و بهتر است هنگام مصرف خیار، آن را با پوست بخورید زیرا حاوی ویتامین C است. محتوای آنتی اکسیدانی خیار علاوه بر درمان گرمازدگی به جلوگیری از سرطان پوست ناشی از اشعه‌های UVA/UVB نیز کمک می‌کند.
هندوانه
هندوانه ۹۲ درصد آب دارد و محققان دریافته‌اند که این میوه باعث افزایش تعریق شده و از این رو شما را از گرمازدگی در امان نگه می‌دارد.
انار
این میوه مملو از آب و آنتی اکسیدان خاصی به نام پونیکالاگین است که به دفع سموم از بدن کمک می‌کند، متابولیسم را بهبود می‌دهد و از شما در برابر گرمازدگی محافظت می‌کند.
نعناع
یکی دیگر از گیاهان مفید برای تابستان، نعناع است. این گیاه حاوی منتول است، که رشته‌های عصبی را تحریک می‌کند و باعث می‌شود که سیگنال خنک شدن به مغز برسد و نتیجه آن این است که بدن به طور خودکار خنک شود.
کیوی
طبق گفته موسسات پزشکی، مصرف منظم کیوی به افزایش سطح هیدراتاسیون بدن و افزایش میزان پتاسیم در بدن کمک می‌کند. همچنین می‌تواند سطح الکترولیت‌ها را بهبود ببخشد و از این رو به جلوگیری از گرمازدگی کمک می‌کند.
کرفس
۹۶ درصد از کرفس را آب تشکیل داده و منبعی غنی از منیزیم، کلسیم، آهن و روی است که می‌تواند کمبود الکترولیت را جبرانم و از رفلاکس اسید جلوگیری کند و نتیجه این مزایا، محافظت از بدن در برابر گرمازدگی است.
نخود سبز
نخود سبز علاوه بر مزیت بالای آن در آبرسانی بدن و درمان گرمازدگی، سرشار از ویتامین C است که از پوست در برابر آفتاب سوختگی محافظت و همچنین به تولید کلاژن نیز کمک می‌کند.
گلابی
این میوه آبرسان همچنین سرشار از فیبر محلول است که سیستم گوارشی را سالم نگه می‌دارد و از شما در برابر گرمازدگی محافظت می‌کند.
انبه
انبه سرشار از مواد مغذی برای سلامت مانند انواع پروتئین، ویتامین‌های A، B6، C، آهن، فولات، منیزیم، ریبوفلاوین و فیبرهای غذایی است که تقریبا بیش از ۲۰ ویتامین و مواد معدنی مختلف را در خود جای داده است و همین موضوع، آن را به یک خوراکی فوق‌العاده مقوی تبدیل کرده است. به گفته کارشناسان، ۴/۳ فنجان انبه می‌تواند ۵۰ درصد از ویتامین C روزانه، ۸ درصد از ویتامین A روزانه و ۸ درصد از ویتامین B6 روزانه شما را تامین کند و تمام این مواد مغذی در درمان گرمازدگی مفید هستند.
انواع شربت‌های خنک‌کننده
حتی اگر همه این خوراکی‌های آبرسان را بخوریم، باز هم مهم است که از نوشیدنی‌های مختلف برای درمان گرمازدگی و کم آبی بدن مصرف کنید! اگر طرفدار آب نیستید، می‌توانید از انواع شربت برای تابستان استفاده کنید تا مشکل گرمازدگی را حل کنید.
شما تقریباً با هر نوع میوه تازه‌ای می‌توانید خوشمزه‌ترین و خنک‌کننده‌ترین نوشیدنی‌ها را تهیه کنید. حتی می‌توانید شربتی مانند شربت آبلیمو را بدون شکر و کاملا سالم درست کنید و برای شیرین کردن آن از عسل یا شربت افرا استفاده کنید. برای تهیه این شربت می‌توانید لیموها را برش دهید، له کنید یا آب لیمو را بگیرید و آن را با یا بدون گیاهان تازه مانند نعناع به آب اضافه کنید.
شربت خاکشیر نیز یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که به‌ویژه در فصل‌های گرم سال مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شربت به دلیل خواص خنک‌کننده و ضدعفونی‌کننده خود، به‌طور موثری در کاهش علائم گرمازدگی مفید است. همچنین، ترکیبات موجود در خاکشیر به تنظیم دمای بدن کمک کرده و باعث افزایش رطوبت و کاهش احساس تشنگی می‌شوند. با یادگیری طرز تهیه شربت خاکشیر، می‌توانید یک انتخاب عالی برای مقابله با اثرات گرمازدگی در روزهای گرم تابستان داشته باشید.
