تن ماهی به غذای دانشجویی معروف است و به تنهایی یک وعده غذایی کامل است و در عین حال در بسیاری غذاهای دیگر هم میتوان از آن استفاده کرد. بسیاری از کسانی که ماهی تازه دوست ندارند، از مریدان تن ماهی هستند. به جرأت میتوان گفت ساندویچ تن ماهی یکی از غذاهای متنوع، سالم و خوشمزه است که به راحتی میتوان آن را در خانه تهیه کرد. اگر شما هم از طرفداران تن ماهی هستید، طرز تهیه انواع ساندویچ تن ماهی را به عنوان یک ناهار خوشمزه یا شام لذیذ و سبک در اکسپرس مگ یاد بگیرید و لذت ببرید.
ماهی تن چه خواصی دارد؟
ماهی تن (Tuna Fish) چند نوع از ماهیهای بزرگ اقیانوسی هستند که بیشتر در آبهای گرم زندگی میکنند. این ماهیها به دلیل داشتن گوشت خالص (بدون تیغ) و خوشطعم، معمولا به شکل کنسرو یا خام برای تهیه سوشی در اختیار مردم قرار میگیرند. ماهیهای دیگر اغلب گوشت سفید و روشنی دارند، ولی ماهی تن گوشت قرمز تیره یا صورتی دارد و بالا بودن مقدار میوگلوبین در بدن آنها علت این رنگ است.
ماهی تن منبع غنی از پروتئین، مواد معدنی و ویتامینهای گروه ب و مثل اکثر ماهیها سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. پیشنهاد میشود برای پیشگیری از بیماریهای قلبیعروقی، دیابت نوع دو و برخی سرطانها، امگا ۳ مصرف شود و چه انتخابی بهتر از ماهی تن؟
در ادامه طرز تهیه انواع ساندویچ تن ماهی را با هم مرور میکنیم تا چند غذای سالم و مقوی را جایگزین غذاهای مضر کنید.
ساندویچ تن ماهی با نان تست
اگر میخواهید در سریعترین زمان ممکن یک ساندویچ تن ماهی عالی و خوشمزه درست کنید، هیچ انتخابی بهتر از ساندویچ تن ماهی با نان تست نیست. این ساندویچ یک غذای حاضری و ساده است که میتوانید در کمتر از ۳۰ دقیقه آن را آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ تن ماهی با نان تست (برای دو نفر)
مواد لازم | مقدار |
تن ماهی | ۱ عدد |
سس مایونز | ۱ قاشق غذاخوری |
ذرت پخته | ۲ قاشق سوپخوری |
کاهو | ۴/۱ پیمانه |
آبلیمو | ۲ قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل | به میزان دلخواه |
پنیر پارمسان | ۲ قاشق سوپخوری |
نان تست | ۴ عدد |
گوجه و خیارشور | به میزان دلخواه |
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با نان تست
۱.کنسرو تن ماهی را در یک قابلمه پر از آب به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید.
۲.اگر عجله دارید، کنسرو را زیر آب سرد بگیرید؛ در غیر اینصورت اجازه دهید خنک شود و سپس تن ماهی را در یک کاسه جادار بریزید.
۳.سس مایونز، ذرت، پنیر پارمسان، نمک، فلفل و آبلیمو را به ماهی اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
۴.روی نان تست به مقدار دلخواه از مواد بریزید، کاهو و گوجه روی آن بگذارید و نانها را به صورت مثلثی برش بزنید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ تن ماهی با جعفری (برای دو نفر)
مواد لازم | مقدار |
تن ماهی | ۱ عدد |
سیبزمینی متوسط | ۳ عدد |
پیاز متوسط | ۱ عدد |
جعفری خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل | به میزان دلخواه |
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با جعفری
مراحل تهیه انواع ساندویچ تن ماهی شبیه به هم است. در تهیه ساندویچ تن ماهی با جعفری باید مراحل زیر را طی کنید:
۱.کنسرو را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در یک قابلمه بجوشانید و سپس آن را به یک ظرف بزرگ منتقل کنید.
۲.سیبزمینیها را بپزید و آنها را مکعبی برش بزنید.
۳.پیاز (ترجیحا قرمز) را نگینی خرد کنید و به همراه سیبزمینی، نمک و فلفل و جعفری خرد شده به ظرف ماهیها اضافه و به خوبی ترکیب کنید.
۴.میتوانید از نان باگت، نان تست یا هر نان دیگری که دوست دارید استفاده کنید. اگر میخواهید انسجام و چسبندگی مواد بیشتر شود، میتوانید کمی ماست چکیده یا سس مایونز به ترکیب اضافه کنید.
از آنجایی که در ترکیب ساندویچ تن ماهی با جعفری، سیبزمینی پخته هم وجود دارد، اغلب با نام ساندویچ تن ماهی با سیبزمینی هم شناخته میشود و یک غذای سریع و بینظیر است.
برای تهیه ساندویچ تن ماهی با پیازچه میتوانید به جای جعفری از پیازچه تازه استفاده کنید و یا سیبزمینی و جعفری را حذف کنید و از تن ماهی با پیازچه، کمی ماست چکیده یا سس مایونز یا حتی پنیرخامهای استفاده کنید و با نان باگت یا نان تست میل کنید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ تن ماهی رژیمی (برای دو نفر)
مواد لازم | مقدار |
تن ماهی | ۱ عدد |
روغن زیتون | یک قاشق غذاخوری |
پیازچه | نصف دسته |
زیتون خرد شده یا زیتون بیهسته | ۴/۱ پیمانه |
نمک و فلفل | به میزان دلخواه |
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی رژیمی
۱.پیازچه و زیتون را کاملا ریز خرد کنید.
۲.تن ماهی را حداقل ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید.
۳.روغن زیتون، پیازچه، زیتون و تن ماهی را در یک کاسه جادار بریزید و به خوبی مخلوط کنید.
۴.از آنجایی که این غذا یک ساندویچ تن ماهی رژیمی است، بهتر است از نان سبوسدار، تست چند غله و نانهای بینمک و رژیمی استفاده کنید.
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی ساده
اگر در یک روز شلوغ و پردغدغه وقت درست کردن ساندویچ تن ماهی با مواد مختلف را ندارید و با این حال ترجیح میدهید یکی از انواع غذا با تن ماهی را تست کنید، پیشنهاد ما به شما ساندویچ تن ماهی ساده است که خیلی سریع و راحت آماده میشود.
برای تهیه ساندویچ تن ماهی کافی است کنسرو را بجوشانید و اجازه دهید خنک شود. در هنگام جوشیدن کنسرو میتوانید یک پیاز کوچک یا متوسط را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید تا کاملا طلایی شود. سپس تن ماهی را به آن اضافه کنید و ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید. مواد آماده شده را با نان باگت یا هر نانی که دوست دارید سرو کنید.
ساندویچ تن ماهی ساده به عنوان یک میان وعده مقوی هم طرفداران زیادی دارد و میتوانید با کمترین مواد و در سریعترین زمان ممکن آن را آماده کنید.
ترفندهای آشپزی در تهیه ساندویچ تن ماهی
آشپزی پر از رمز و راز و ترفند است. حتی سادهترین غذاها، مثل ساندویچ تن ماهی، با رعایت چند نکته ساده میتواند به یکی از بهترین غذاهای عمر تبدیل شود. در ادامه نکاتی را مرور میکنیم که برای تهیه انواع غذا با تن ماهی به کارتان میآید:
- اگر رژیم سفت و سختی ندارید، میتوانید در ساندویچ تن ماهی از چیپس خلالی یا پنیر خامهای استفاده کنید.
- تن ماهی را با انواع سسها و تاپینگها میتوانید مصرف کنید.
- بهتر است جعفری و پیازی که در ساندویچها استفاده میکنید، کاملا تازه باشند تا عطر و طعم بهتری به غذا بدهند.
- به جای کاهو میتوانید از هر نوع سبزی با برگ سبز (اسفناج، آراگولا، سبزی خوردن و غیره) استفاده کنید.
- ترکیب قارچ، نخودفرنگی، ذرت و تن ماهی بینظیر است؛ امتحان کنید.
ساندویچ تن ماهی یکی از غذاهای پرطرفدار است. زندگی پرمشغله امروز و درگیریها باعث میشود همه ما به دنبال غذایی باشیم که سریع آماده شود و در عین حال ارزش غذایی بالایی داشته باشد. ساندویچ تن ماهی ساده یا ساندویچ تن ماهی با سیب زمینی از گزینههایی هستند که برای یک روز کاری شلوغ، مسافرت، عصرانه یا یک میانوعده مقوی میتواند انتخاب فوقالعادهای باشد.
جمعبندی
در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس درباره تهیه غذا با تن ماهی صحبت کردیم. تن ماهی جزو آن دسته از خوراکیهایی است که هم بهتنهایی و هم با ترکیب با خوراکیهای دیگر تبدیل به یک غذای بسیار خوشمزه میشود. تن ماهی برای افرادی که از خوردن ماهی تنفر دارند معمولاً جایگزین بسیار خوبی است. این افراد اغلب تن ماهی را با سبزی پلو یا شیوید پلو میل میکنند. یک عده دیگر اصلاً دوست ندارند تن ماهی را با برنج میل کنند. آنها بیشتر ساندویچ تن ماهی با نان باگت را ترجیح میدهند. این غذا بسیار مغذی است. اگر شما هم عادت ندارید غذایتان ساده باشد میتوانید ساندویچ تن ماهی با جعفری را امتحان کنید. به این خاطر که تن ماهی بهخاطر طبع سردش نباید به هیچ عنوان همراه با دوغ یا ماست مصرف شود. معمولاً ترشی و سبزی گزینههای بهتری برای مخلفات کنار آن میتواند باشند.
میتوانید ساندویچ تن ماهی با نان تست را نیز امتحان کنید. البته به شرطی که نان تستها خیلی سوخته نباشند. این غذا برای زمانهایی که نمیدانید چه چیزی برای شام یا نهار درست کنید بسیار مناسب است. همینطور برای اوقاتی که زمان کافی برای آشپزی ندارید میتواند انتخاب هوشمندانهای باشد. به این دلیل که کمتر کسی را میتوان پیدا کرد که از خوردن تن ماهی بیزار باشد.
پس چرا راه دور برویم. همین الان اپلیکیشن اسنپ اکسپرس را روی موبایلتان نصب کنید. چه چیزهایی برای تهیه ساندویچ تن ماهی کم دارید؟ همانها را از طریق همین اپلیکیشن خریداری کنید. فکر میکنید قیمت برخی فروشگاهها بالا است؟ شما با استفاده از اسنپ اکسپرس قبل از خرید میتوانید قیمت کالای مورد نظرتان را در فروشگاههای در دسترس با یکدیگر مقایسه کنید. هنگامی که خریدتان ثبت شد تا زمانی که محصولات به دستتان برسد کمتر از 30 دقیقه زمان خواهد برد. پس وقت را تلف نکنید و همین الان دستبهکار شوید.
سوالات متداول
چه مقدار زمان برای ساندویچ تن ماهی لازم است؟
حدود 15 الی 30 دقیقه برای تهیه ساندویچ تن ماهی زمان لازم دارید.
چگونه ساندویچ تن ماهی درست کنیم؟
با تهیه تن ماهی، نان تست، سس، گوجه و خیارشور میتوانید یک ساندویچ تن ماهی تهیه کنید.