اگر اهل داروهای عطاری و گیاهی باشید، حتماً اسم زنجبیل به گوشتان خورده است. زنجبیل گیاهی گل دهنده است که خواستگاه آن آسیای شرقی است. این گیاه آن‌قدر خاصیت دارد که از قدیم‌الایام پای ثابت درمان بسیاری بیماری‌ها بوده است. همچنین آن‌قدر قابلیت دارد که می‌توان از زنجبیل به‌عنوان ادویه، نوشیدنی و همچنین چای نیز استفاده کرد. حال با ما همراه باشید تا بیشتر درباره خواص زنجبیل صحبت کنیم.
خواص زنجبیل در درمان کبد چرب
زنجبیل گیاهی است که خاصیت‌های فراوانی دارد. یکی از این خاصیت‌ها کمک به درمان کبد چرب است. همچنین این ادویه با دارا بودن مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان بسیار قوی، باعث کاهش گلیسیرید خون می‌شود که در نهایت پروسه درمان کبد چرب را بهبود می‌بخشد. این گیاه ترکیباتی مفیدی در خودش دارد که می‌تواند مواد سمی و مضر را از کبد خارج کند. به همین خاطر به افرادی که از مشکلات کبدی رنج می‌برند توصیه می‌شود که اول صبح ناشتا آب زنجبیل تازه میل کنند تا کبدشان به طور کامل پاک‌سازی شود. اگر می‌خواهید در این زمینه اطلاعات بیشتری کسب کنید پیشنهاد می‌کنیم مقاله برای هضم راحت غذا چه بخوریم مطالعه کنید.
خواص زنجبیل در درمان سرماخوردگی
سرماخوردگی از شایع‌ترین بیماری‌هایی است که معمولاً در فصل زمستان و گاهی اوقات در سایر فصول، افراد به آن سالی حداقل یک‌مرتبه مبتلا می‌شوند. سرماخوردگی، بیماری شدیدی نیست اما برای چند روز تا چند هفته ممکن است فعالیت‌های روزمره شما را تحت‌تأثیر قرار دهد. علائم سرماخوردگی در روزهای اولیه معمول شامل آبریزش بینی، تب و لرز و خارش گلو و حلق نمایان می‌شود. حال یکی از مواردی که در درمان سرماخوردگی تأثیرگذار است، گیاه زنجبیل است. این گیاه باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می‌شود و به بدن کمک می‌کند تا انرژی بیشتری برای پیشگیری و مقابله از سرماخوردگی داشته باشد. همچنین اگر طرز تهیه چای ماسالا را یاد بگیرید می‌تواند در درمان سرماخوردگی بسیار مؤثر عمل کند.
یکی دیگر از خواص زنجبیل این است که به‌عنوان یک آنتی‌هیستامین طبیعی عمل می‌کند و می‌تواند مجرای تنفسی را باز کنند. علاوه بر این غدد مخاطی را تحریک کرده و باعث می‌شود علائم سرماخوردگی زودتر بهبود یابند. همچنین اگر زنجبیل تازه ولی خشک نشده مصرف کنید می‌تواند از ورود باکتری‌های مضر به بدن جلوگیری کرده و آن‌ها را از بین ببرد. حال شما می‌توانید زنجبیل را با مواد دیگری مانند موارد زیر ترکیب کرده و میل کنید:
خواص چای زنجبیل، عسل و آبلیمو:
اگر می‌خواهید از خواص زنجبیل بهره‌مند شوید، باید آن را به‌صورت ادویه یا دمنوش میل کنید؛ زیرا خود گیاه زنجبیل به‌خودی‌خود قابل مصرف نیست. چای زنجبیل، عسل و آبلیمو یکی از دم‌نوش‌های مؤثر برای درمان و پیشگیری بیماری سرماخوردگی است. همچنین باعث می‌شود علائم ناشی از این بیماری را التیام می‌بخشد. عسل نیز دارای خاصیت تسکین‌دهنده درد است و خارش داخلی گلو را بهبود می‌بخشد. آبلیمو نیز سرشار از ویتامین C و پر از فیتوکمیکال است که باعث می‌شود سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. همچنین می‌توانید با یادگیری طرز تهیه دمنوش به، بیماری سرماخوردگی را به‌سرعت درمان کنید.
خواص چای زنجبیل، عسل آبلیمو + میخک:
اگر دچار بیماری سرماخوردگی و گرفتار مشکلاتی همچون سینوس هم شدید، به ترکیب زنجبیل و عسل و آبلیمو، میخک را نیز اضافه کنید. به این دلیل که میخک به همراه عسل تأثیر آرامش‌بخش فوق‌العاده‌ای برای بدن دارد و باعث باز کردن راه‌های بینی و سینوس شما می‌شود.
خواص زنجبیل در درمان سنگ کلیه
اگر از درد سنگ کلیه رنج می‌برید دوای درد شما زنجبیل است. همچنین اگر سابقه خانوادگی درد کلیه را دارید و مرتب دچار این معضل می‌شوید، خوردن زنجبیل را در رژیم غذایی خود قرار دهید. زنجبیل را می‌توانید به‌صورت چای یا دمنوش میل کنید. مخصوصاً اگر عادت به خوردن چای دارید چه خوب است که به‌جای چای خالی، خود را به خوردن چای زنجبیل عادت دهید.
خواص زنجبیل در پیشگیری از دیابت
مطمئناً اسم دیابت به گوشتان خورده است؟ این یک بیماری متابولیک است که برخی افراد از زمان تولد با آن درگیر هستند. برخی دیگر نیز در طول زندگی به آن مبتلا می‌شوند. کسانی که دیابت دارند باید به‌صورت مداوم حواسشان به میزان قند خونشان باشد. به همین خاطر به طور مرتب انسولین تزریق می‌کنند تا از بالا رفتن قند خونشان جلوگیر کند. افرادی که دچار دیابت هستند می‌توانند با نظر پزشک زنجبیل را در رژیم غذایی خود قرار دهند. این خوراکی خواص ضد دیابت دارد و مصرف آن می‌تواند سطح قند خون بدن را کاهش دهد؛ بنابراین می‌تواند خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 را کاهش دهد. به جز خواص زنجبیل، پیشگیری از دیابت نیز جزو خواص چای سبز محسوب می‌شود.
طریقه مصرف زنجبیل:
- ریشه زنجبیل طبیعی را به‌جای محصولات فراوری شده زنجبیل مصرف کنید. محصولاتی که در سوپرمارکت‌ها با طعم زنجبیل وجود دارند فاقد ارزش غذایی هستند. محصولاتی مانند نوشیدنی با طعم زنجبیل، سالاد با طعم زنجبیل و سالاد با طعم زنجبیل. سعی کنید تمام این موارد را خودتان به‌صورت طبیعی تهیه کنید. به‌عنوان مثال پودر زنجبیل را روی سالاد بریزید یا از دم‌نوش‌های طبیعی و دست‌ساز استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید خواص زنجبیل وارد بدنتان شود، خوردن آن را تبدیل به عادت کنید. مصرف منظم زنجبیل در طی مدت حداقل شش هفته می‌تواند در مدیریت دیابت تأثیرگذار باشد. از طرفی دیگر مصرف بیش از حد آن نیز بسیار مضر است.
- عادت کنید که یک پارچ شربت زنجبیل (لیموناد زنجبیل سرد) همیشه در دسترستان باشد تا همیشه خود و خانواده‌تان از خواص زنجبیل بهره‌مند شوید.
خواص زنجبیل در درمان مشکلات قاعدگی
بانوان در دوران قاعدگی دچار دردهایی را در بدن خود احساس می‌کنند. از زمان قدیم تا به الان بانوان برای تسکین درد دوران قاعدگی زنجبیل را مصرف می‌کردند. طبق یک تحقیق پزشکی که روی 150 زن انجام شد متوجه شدند زنانی که در سه روز اول دوران قاعدگی‌شان 1 گرم زنجبیل خوردند، درد کمتری را احساس کردند. زنجبیل با خاصیتی که دارد می‌تواند به‌اندازه داروهای ایبوپروفن و مفنامیک اسید مثمر ثمر باشد. حال اگر شما در زمان پریودی‌تان با درد زیادی مواجه شدید، حتماً این ادویه را در رژیم غذایی‌تان قرار داده و آن را به‌صورت دمنوش یا چای مصرف کنید. همچنین می‌توانید با خواندن طرز تهیه نوشیدنی خنک برای تابستان، دوران پریودی آسان‌تری را در روزهای گرم تجربه کنید.
تأخیر در شروع دوران قاعدگی و اصطلاحاً عقب افتادن پریودی در بانوان بسیار استرس‌آور است. ترس از یک بارداری ناخواسته ممکن است ذهن شما را به‌شدت درگیر کند. حال با استفاده از انواع دمنوش برای پریود شدن سریع می‌توانید این مشکل را حل کنید. یکی از خواص زنجبیل این است که باعث می‌شود این مشکل در بانوان به‌سرعت برطرف شده و ذهن آن‌ها از استرس دور شود.
جمع‌بندی
در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس درباره خواص زنجبیل صحبت کردیم. همان طور که می‌دانید این گیاه خواص زیادی دارد که می‌تواند در درمان بیماری‌های مختلف از جمله سرماخوردگی، کلیه درد، دیابت و… مؤثر ثمر عمل کند. با این وجود شاید خوردن خود گیاه زنجبیل خیلی خوشایند همه نباشد و مزه خوبی ندهد. به همین دلیل بهتر است که شما آن را به‌صورت چای زنجبیل یا دمنوش زنجبیل میل کنید. شما تمام موادی را که لازم دارید می‌توانید از طریق اپلیکیشن اسنپ اکسپرس تهیه کنید. کافی است آن را از طریق گوگل‌پلی یا کافه‌بازار دانلود کرده و هرآنچه را که نیاز دارید مانند محصولات سوپرمارکتی سفارش دهید.
سؤالات متداول
چند مورد از خواص زنجبیل را نام ببرید؟
درمان میگرن و سردرد، پیشگیری از سکته، درمان سرماخوردگی.
آیا زنجبیل در درمان سرفه مؤثر است؟
بله زنجبیل به خاطر دارا بودن مقدار زیادی ویتامین سی می‌تواند سرفه کردن را بهبود بخشد.
یک پاسخ
من یک‌ماه زنجیری و زیره خوردم عصبانی شدم و ماهی ۳ بار عادت ماهانه شدم