آیا تا به حال برای شما پیش آمده که مهمانی‌ای در پیش داشته باشید و برای درست کردن غذا، هیچ ایده‌ای نداشته باشید؟ یا حتی ممکن است بخواهید برای مهمانان خود غذاهایی جدید درست کنید و ندانید که بهترین گزینه کدام است. یکی از بهترین مواد غذایی که می‌توانید با آن غذاهایی جدید و بعضا خوشمزه درست کنید، گوشت چرخ کرده است. در این مقاله، بهترین غذاهایی که با گوشت چرخ کرده درست می‌شوند و می‌توانند گزینه‌ی ایده‌آل شما برای مهمانی باشند را معرفی خواهیم کرد. برخی از این غذاها، از غذاهای سنتی ایران هستند و برخی دیگر را می‌توان از غذاهای بین‌الملل دانست که برای تمام آنها نیاز به خرید گوشت چرخ کرده است.
کباب کوبیده
در ابتدای لیست قصد داریم تا یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی ایران را نام ببریم. کباب کوبیده یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که می‌تواند گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌های شما باشد. کباب کوبیده با گوشت چرخ کرده تازه همراه با پیاز رنده شده درست می‌شود و کمتر کسی پیدا می‌شود که این غذا را دوست نداشته باشد. با انتخاب این غذا برای مهمانی‌ها، می‌توانید درست کردن آن را همراه با مهمانان و پای باربیکیو انجام دهید. بدون شک، این غذا می‌تواند خاطره‌ای عالی و به یاد ماندنی در ذهن مهمانان شما به‌وجود آورد.
کباب تابه‌ای مجلسی
اگر نگاهی به مقاله «شام چی بپزم» بیندازید، می‌بینید که کباب تابه‌ای به عنوان گزینه‌ای برای شام معرفی شده که این شام می‌تواند شام مهمانی و یا دورهمی‌های خانوادگی باشد. کباب تابه‌ای علاوه بر این که بسیار خوشمزه است، بسیار سریع نیز آماده می‌شود و به نوعی شام فوری محسوب می‌گردد. دقت داشته باشید که استفاده از سیب زمینی و ترکیب آن با گوشت چرخ کرده برای اقتصادی‌تر شدن این وعده غذایی است. اگر دوست دارید کباب تابه‌ای شما گوشت خالص باشد، می‌توانید به جای ۳۰۰ گرم از ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده جهت تهیه‌ی کباب بدون سیب زمینی استفاده کنید. سرخ کردن گوجه در کنار کباب‌ها نیز می‌تواند رنگ و لعاب جذابی با این غذا ببخشد.
کلم پلو
کلم پلو از خوشمزه‌ترین گزینه‌های غذا برای مهمانی است. این غذای محلی شیراز از برنج، گوشت چرخ کرده، کلم، سبزیجات معطر و پیاز درست می‌شود و در خود شیراز نیز، این غذا را برای مجالس و مهمانی‌ها آماده می‌کنند. بنابراین، سالاد شیرازی را آماده کنید و در کنار آن، سراغ پخت کلم پلو بروید و مهمانان خود را با این غذای خوشمزه خوشحال کنید.
عدس پلو
عدس پلو یکی دیگر از غذاهای ایرانی است که می‌توانید آن را برای هر مناسب و مهمانی‌ای آماده کنید. البته باید به این نکته اشاره کرد که طرز تهیه عدس پلو نیز می‌تواند این غذا را مجلسی کند و یا اینکه آن را تنها به غذایی عادی برای روزهای هفته تبدیل کند. ترکیب گوشت چرخ کرده، پیاز، گردو و حتی کشمش، عدس پلو را به غذایی بسیار خوشمزه و مجلسی تبدیل می‌کند که می‌توانید آن را برای هر موقعیت و مناسبتی آماده و سرو کنید.
فسنجان
اگر به دنبال پاسخ سوال «ناهار چی درست کنم؟» هستید و دوست دارید غذایی که دوست دارید غذایی که درست می‌کنید کاملا مجلسی و مناسب مهمانی ناهار باشد، به شما فسنجان را پیشنهاد می‌کنیم. خورشت فسنجان یکی از انواع غذا برای ناهار است و در عین حال از خوشمزه‌ترین خورشت‌های ایرانی نیز به‌شمار می‌آید. برخی عادت دارند که آن را شیرین درست کنند و برخی فسنجان را ترش دوست دارند. این خورشت با موادی همچون مرغ، گردوی حریره شده و رب انار درست می‌شود. برخی به جای مرغ در این خورشت، گوشت قلقلی نیز می‌ریزند.
پیراشکی گوشت
یکی دیگر از غذاهای خوشمزه‌ای که می‌توان آن را با گوشت چرخ کرده آماده کرد، پیراشکی گوشت است. این غذا را می‌توان هم به‌عنوان پیش غذا و هم به‌عنوان غذای اصلی آماده کرد و شک نکنید که تمام مهمانان عاشق آن خواهند شد. برای درست کردن پیراشکی گوشت، می‌توانید خودتان در خانه خمیر پیراشکی را آماده کنید و یا اینکه خمیر آن را از فروشگاه‌ها یا اسنپ اکسپرس تهیه کنید. مواد داخل پیراشکی نیز معمولا شامل گوشت، سیب‌زمینی، هویج، فلفل دلمه، رب گوجه و انواع ادویه می‌شود و یا حتی می‌توانید مایه ماکارونی داخل خمیر پیراشکی بریزید.
رولت گوشت
یکی از بهترین، خوشمزه‌ترین و البته مجلسی‌ترین غذاهایی که می‌توانید با گوشت چرخ‌کرده بپزید، رولت گوشت است. رولت گوشت را با گوشت چرخ کرده درست می‌کنند که رول شده و معمولا آن را با انواع سس‌ها و چاشنی‌ها سرو می‌کنند. اگر به دنبال غذایی با طعم جدید هستید، می‌توانید رولت گوشت را برای مهمانی خود آماده و مهمانان را شگفت‌زده کنید.
لازانیا
یکی دیگر از غذاهای خوشمزه که با استفاده از گوشت چرخ کرده پخته می‌شود، لازانیا است. اگر به دسته‌بندی اسنپ اکسپرس برای خرید ماکارونی سر بزنید، می‌تواند انواع مدل‌های لازانیا برای برندهای مختلف را مشاهده کنید و با خرید هر کدام از آنها، خود را آماده‌ی پخت بهتری لازانیای گوشت برای مهمانی کنید. فراموش نکنید که راز لذیذشدن لازانیا، سس بشامل است که باید آن را ابتدا درست کنید و لابه‌لای لایه‌های لازانیا بریزید.
کوفته تبریزی
همان‌طور که در مقاله غذا با گوشت چرخ کرده گفتیم، کوفته تبریزی، از غذاهای خوشمزه شهر تبریز است که به یکی از غذاهای سنتی ایران در تمام شهرها تبدیل شده است. مواد اصلی این غذا گوشت چرخ کرده، لپه، برنج و انواع سبزیجات است و معمولا اهالی تبریز، وسط کوفته‌ها را با گردو و آلود پر می‌کنند. کوفته غذایی مجلسی است و می‌توان آن را یک غذا با گوشت چرخ کرده برای مهمانی دانست.
بادمجان شکم پر
یکی از گزینه‌های بسیاری از ما برای پذیرایی از مهمانان، بادمجان شکم پر می‌تواند باشد. این غذای خوشمزه و لذیذ ایرانی با گوشت چرخ کرده، بادمجان، گوجه و چند ماده‌ی دیگر مانند انواع ادویه و پنیر پیتزا آماده می‌شود. این غذای خوشمزه یک غذای ایرانی با گوشت چرخ کرده است که می‌توانید آن را به‌عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی در میز پذیرایی شام بگذارید.
کلام پایانی
در این مقاله غذاهایی را نام بردیم که با گوشت چرخ کرده آماده می‌شوند و گزینه‌های عالی برای پذیرایی از مهمانان هستند. اما این لیست به اینجا ختم نمی‌شود و غذاهایی مانند لوبیاپلو، خورشت قیمه، کوفته‌قلقلی، پاستای بلونیز، همبرگر، کتلت و موارد بسیار دیگری نیز می‌توانند در لیست غذا با گوشت چرخ کرده برای مهمانی قرار بگیرند.
