طرز تهیه سوپ ماکارونی ساده با مرغ و خامه

طرز تهیه سوپ ماکارونی ساده با مرغ و خامه

طرز تهیه سوپ ماکارونی
  • سوپ مرغ یکی از مدل‌های محبوب سوپ بین مردم است، زیرا به سادگی می‌توان آن را تهیه کرد، غذایی سالم و مقوی است و مزه‌ی آن برای بسیاری دلپذیر است. اما از میان انواع سوپ که تا به امروز امتحان کردید، شاید کمتر در مورد سوپ ماکارونی شنیده باشید و حتی ممکن است از شنیدن این نام تعجب کنید. اما باید بگوییم که این سوپ در عین حال که سبک است، همچنین طعم و عطر بسیار خوبی دارد و با یک بار تهیه آن، مطمئنا از طرفداران آن خواهید شد.

    این دستور پخت، نه تنها به شما کمک می‌کند تا به این نتیجه برسید که با ماکارونی چی درست کنیم؟ بلکه با ترکیب بی‌نظیر مواد اولیه، تبدیل به یک وعده‌ی غذایی محبوب و اصلی برای جمع‌های خانوادگی و دورهمی‌ها می‌شود. بله، برای درست غذا با ماکارونی حتما نیاز نیست سراغ گزینه‌های کلیشه‌ای مانند سالاد ماکارونی بروید و یا ماکارونی را با سس گوشت دم کنید. این سوپ و مزه‌ی آن حتما شما را شگفت‌زده خواهد کرد. در ادامه، همراه ما باشید تا با هم این سوپ خوشمزه و مقوی را آماده کنیم و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببریم.

    مواد لازم برای تهیه سوپ ماکارونی

    • خامه غلیظ: ۱۰۰ گرم
    • ماکارونی فرمی (مثل پاپیونی یا پنه) یا حتی رشته‌ای: ۱۵۰ گرم
    • پیاز متوسط خرد شده: ۱ عدد
    • هویج متوسط خرد شده: ۲ عدد
    • کرفس خرد شده: ۲ ساقه
    • سیر له شده: ۲ حبه
    • عصاره مرغ: ۴ فنجان
    • آب: ۲ فنجان
    • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
    • روغن: ۲ قاشق غذاخوری
    • جعفری خرد شده برای تزئین

    طرز تهیه سوپ ماکارونی

    طرز تهیه سوپ ماکارونی

    این سوپ مغذی و خوشمزه را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید. در ادامه طرز تهیه سوپ ماکارونی با مرغ و خامه را برایتان آورده‌ایم.

    1. در یک قابلمه بزرگ، روغن را داغ کنید و پیاز، هویج، کرفس و سیر را به آن اضافه کنید. تا زمانی که پیازها شفاف شوند، حدود ۵ دقیقه این مواد را با هم تفت دهید.
    2. مرغ پخته و خرد شده را به همراه ماکارونی به قابلمه اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر هم بزنید تا ماکارونی‌ها کمی نرم شوند.
    3. عصاره مرغ و آب را اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپ به جوش آید. سپس حرارت گاز را کم کنید و اجازه دهید سوپ برای حدود ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشد تا ماکارونی‌ها کاملاً پخته شوند.
    4. حرارت را کمی کمتر کنید و خامه را به آرامی به سوپ اضافه کنید. مراقب باشید سوپ نجوشد. مواد را به‌خوبی هم بزنید تا خامه کاملا با سوپ ترکیب شود.
    5. در نهایت باید نمک و فلفل سیاه را به‌عنوان چاشنی به سوپ اضافه کنید. سپس سوپ را در ظرف‌ها بکشید و با جعفری خرد شده تزئین کنید.

    نکات مهم در تهیه سوپ ماکارونی

    دقت در نکات زیر می‌تواند به شما کمک کند تا سوپ ماکارونی خوش طعم‌تر و با کیفیت‌تری تهیه کنید:

    • استفاده از مرغ تازه و خامه با کیفیت بالا تأثیر زیادی بر طعم نهایی سوپ دارد. مرغ باید کاملاً پخته و به خوبی خرد شده باشد.
    • ماکارونی را بیش از حد نپزید، زیرا در سوپ نیز کمی نرم‌تر می‌شود. ایده‌آل است که ماکارونی را به مدت زمانی کمتر از زمان توصیه شده بر روی بسته‌بندی بپزید، چرا که باز هم در سوپ پخته می‌شود.
    • به هنگام افزودن خامه، مراقب باشید تا سوپ بیش از حد شیرین یا خامه‌ای نشود. استفاده از خامه به میزان مناسب موجب می‌شود که طعم‌ها در سوپ متعادل بمانند.
    • هویج و کرفس را به اندازه‌های یکسان خرد کنید تا یکنواخت بپزند و ظاهر سوپ زیباتر شود. اضافه کردن سبزیجات تازه نیز می‌تواند به ارتقاء طعم سوپ کمک کند.
    • استفاده از عصاره مرغ تازه یا خانگی به جای عصاره‌های صنعتی می‌تواند طعم غنی‌تری به سوپ بدهد. اگر عصاره خانگی استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که چربی اضافی آن گرفته شده باشد.
    • در انتهای پخت، مزه‌ی سوپ را بچشید و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید. یادتان باشد که افزودن جعفری تازه در پایان، علاوه بر زیباتر کردن ظاهر سوپ، موجب بهبود طعم این غذا نیز می‌شود.

    طرز تهیه سوپ ماکارونی

    با رعایت این نکات، سوپ ماکارونی با مرغ و خامه‌ای لذیذ و مغذی خواهید داشت که می‌تواند در هر مهمانی یا شام خانوادگی به یک غذای محبوب تبدیل شود. از آنجایی که این سوپ با ماکارونی آماده می‌شود، به شما پیشنهاد می‌کنیم که درباره داستان و قصه ماکارونی در مقالات قبل ما بخوانید تا به این پی ببرید که اولین مدل‌های ماکارونی در جایی غیر از ایتالیا ساخته شده بود.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    به اشتراک گذاری

    داغ‌ترین مطالب
    طرز تهیه انواع ترشی انبه زرد؛ ادویه‌های ترشی انبه

    ترشی قدیمی‌ترین و محبوب‌تری...

    انواع غذا با اسفناج؛ طرز تهیه ۱۲ غذا خوشمزه و پرخاصیت

    آیا تاکنون به پخت انواع غذا...

    بهترین فیلم ‌های اکشن 2022؛ انتخاب‌هایی برای آخر هفته‌...

    فیلم‌های اکشن همیشه از پرفر...

    بهترین فیلم های سینمایی ایرانی بعد از انقلاب؛ چهل سال ...

    سینما زودتر از بسیاری از صن...

    شاید به این مطالب علاقه‌مند باشید:
    طرز تهیه سوشی؛ آموزش تهیه 3 مدل سوشی خوشمز...

    ‎امروزه غذاهای ژاپنی طرفداران بسیار زیادی ...

    طرز تهیه کله جوش خوشمزه و اصیل ایرانی

    کله جوش یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی ا...

    طرز تهیه دو پیازه میگو جنوبی

    دو پیازه میگو یکی از غذاهای سنتی و محبوب م...

    آشنایی با بهترین و محبوب‌ترین ماست‌های ایرانی

    آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چرا م...

    معرفی بهترین و خوشمزه‌ترین ماهی جنوب کشور

    جنوب ایران نه تنها مقصدی عالی برای گردشگری...

    طرز تهیه مرغ شکم پر در فر

    مرغ شکم پر یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار د...

    طرز تهیه سوشی؛ آموزش تهیه 3 مدل سوشی خوشمزه در خانه

    ‎امروزه غذاهای ژاپنی طرفداران بسیار زیادی در کشور ایران پیدا ک...

    نسرین ولی خانی

    1403/04/06

    طرز تهیه کله جوش خوشمزه و اصیل ایرانی

    کله جوش یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در مناطق مختلف...

    Mohamad Hedayati

    1403/03/31

    طرز تهیه دو پیازه میگو جنوبی

    دو پیازه میگو یکی از غذاهای سنتی و محبوب مناطق جنوبی ایران، به...

    Mohamad Hedayati

    1403/03/31

    آشنایی با بهترین و محبوب‌ترین ماست‌های ایرانی

    آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چرا ماست در بسیاری از رژی...

    Mohamad Hedayati

    1403/03/29

    معرفی بهترین و خوشمزه‌ترین ماهی جنوب کشور

    جنوب ایران نه تنها مقصدی عالی برای گردشگری است، بلکه به دلیل ف...

    Mohamad Hedayati

    1403/03/29

    طرز تهیه مرغ شکم پر در فر

    مرغ شکم پر یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار در میان غذاهای مجلسی ...

    Mohamad Hedayati

    1403/03/28

    دیدگاهتان را بنویسید

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *