با فلفل قرمز چی درست کنیم؟سه خوراکی جذاب با فلفل قرمز

با فلفل قرمز چی درست کنیم؟سه خوراکی جذاب با فلفل قرمز

طرز تهیه سس فلفل قرمز تند، طرز تهیه ترشی فلفل قرمز و طرز تهیه پودر فلفل قرمز را در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس، یاد خواهید گرفت.

امیر هوشنگ فرجی

با فلفل قرمز چی درست کنیم
  • با فلفل قرمز چی درست کنیم؟ این سؤال را شاید خیلی از شما از خودتان بپرسید، اما جوابی برایش پیدا کنید. خیلی از اوقات برای ما پیش‌آمده که مقدار قابل‌توجهی فلفل قرمز در خانه داریم اما هیچ ایده‌ای نداریم که چه به آن درست کنیم؛ جز اینکه آن را به‌صورت خام و در کنار غذا استفاده کنیم! حقیقت این است که با فلفل قرمز خیلی کارها می‌توان کرد؛ مثلاً درست‌کردن سس یا ترشی و مصرف آن در کنار ساندویچ های خانگی. در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس، اینکه با فلفل قرمز چی درست کنیم را به پاسخ خواهیم داد. به‌علاوه، طرز تهیه سه خوراکی خوشمزه و تند با فلفل قرمز را نیز در اختیارتان خواهیم گذاشت.

     

    طرز تهیه سس فلفل قرمز تند

     

    طرز تهیه سس فلفل قرمز تند

    به‌عنوان اولین جواب برای سؤال با فلفل قرمز چی درست کنیم، قصد داریم تا سس فلفل قرمز تند را به شما یاد دهیم. بدون شک پای ثابت بسیاری از ساندویچ‌های ایرانی، مخصوصاً ساندویچ مرغ بندری تند، همین سس فلفل است. به کمک سس فلفل قرمز، می‌توانید مزه ساندویچ‌های خود را چندبرابر بهتر و خوشمزه‌تر کنید و همه را شیفته دست‌پخت خودتان کنید.

    در طرز تهیه سس فلفل قرمز تند، شما به مواد اولیه زیر احتیاج خواهید داشت:

    فلفل قرمز تند 500 گرم
    سرکه سفید 2 پیمانه
    سیر 5 حبه
    شکر 1 قاشق غذاخوری
    نمک نصف قاشق غذاخوری
    پودر دانه خردل نصف قاشق غذاخوری

     

    طرز تهیه سس فلفل قرمز بسیار ساده است. برای تهیه این سس، تنها کافی است که تمام مواد را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و در نهایت، سیر را نیز روی آن رنده کنید. سپس در قابلمه را ببندید و روی شعله ملایم تا متوسط قرار دهید. اجازه دهید که مواد به مدت 30 دقیقه با بخار خودشان پخته شوند. بعدازاین مدت، در قابلمه را بردارید و اجازه دهید که 30 دقیقه دیگر نیز بپزد تا آبش کشیده شود.

      سرم پوست صورت چیست و چه تاثیری روی جوان‌سازی پوست دارد؟

    بعد از اینکه مواد اولیه حسابی پختند، آن‌ها را کنار بگذارید تا سرد شوند. سپس تمام مواد را در مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا حسابی لِه شوند. بهتر است که سس را از صافی عبور دهید تا یکدست شود. در آخر نیز مواد را در یک شیشه تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید. توجه داشته باشید که بهتر است مراحل پخت را در فضای آزاد انجام دهید تا تندی فلفل، شما را اذیت نکند.

     

    طرز تهیه ترشی فلفل قرمز

     

    طرز تهیه ترشی فلفل قرمز

    ترشی‌ها، همیشه از جمله محبوب‌ترین غذاهای دورچین ایرانی هستند؛ به‌خصوص اگر تند هم باشند که چه‌بهتر! از دیگر جواب‌هایی که می‌توان به سؤال «با فلفل قرمز چی درست کنیم» داد، ترشی فلفل قرمز است. طرز تهیه این ترشی، درست به‌سادگی طرز تهیه ترشی آلبالو است و حتی شاید ساده‌تر هم باشد. در ادامه با طرز تهیه این ترشی، همراه ما باشید.

    در طرز تهیه ترشی فلفل قرمز، شما به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

    فلفل قرمز تند 500 گرم
    سیر 5 حبه
    سرکه 1 پیمانه
    آب 5 پیمانه
    نعناع خشک 1 قاشق چای‌خوری
    نمک 3 قاشق غذاخوری

     

    فلفل‌ها را به‌خوبی بشویید، در آبکش بگذارید تا خشک شوند، سپس همه را روی پارچه‌ای تمیز گذاشته و کاملاً خشک کنید. بعد از آن در یک قابلمه مناسب، آب بریزید و بگذارید تا جوش بیاید. بعد از اینکه جوش آمد، نمک را به آن اضافه کنید. نمک که حل شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود. بعد از اینکه سرد شد، فلفل قرمز تند را درون آب بریزید و یک بشقاب نیز رویشان قرار دهید.

    اجازه دهید که فلفل‌ها به مدت 24 ساعت در آب‌نمک باقی بمانند. بعدازاین مدت، فلفل‌ها را از آب خارج کرده، در آبکش بگذارید و اجازه دهید تا دوباره، کاملاً خشک شوند. فلفل‌ها را همراه با سیر و نعناع (یا ریحان و ترخون) داخل شیشه بریزید. سپس سرکه را اضافه کنید، تا جایی که روی فلفل‌ها را کاملاً بپوشاند. بعد از یک هفته تا ده روز در یخچال، ترشی فلفل قرمز شما آماده است. می‌توانید در کنار ساندویچ سوسیس سیب زمینی از این ترشی خوشمزه استفاده کنید. نوش جان!

      طرزتهیه قیمه -خورشت قیمه مجلسی و خوشمزه

     

    طرز تهیه پودر فلفل قرمز

     

    طرز تهیه پودر فلفل قرمز

    غذاهای ایرانی، در زمره پرادویه‌ترین غذاهای دنیا قرار می‌گیرند و همین موضوع است که طعم و مزه آن‌ها را بسیار بهتر کرده است. یکی از همین ادویه‌ها که از غذا بسیار هم پرکاربرد است، پودر فلفل قرمز است. این ادویه، می‌تواند جوابی باشد برای سؤال اینکه با فلفل قرمز چی درست کنیم! کسانی که عاشق غذاهای تند هستند، بدون شک از این ادویه لذت خواهند برد. گفتنی است که طرز تهیه پودر فلفل قرمز بسیار ساده است و مهارت آن‌چنانی نیاز ندارد.

    در طرز تهیه پودر فلفل قرمز، شما به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:

    فلفل قرمز تند 1 کیلوگرم
    فلفل‌دلمه‌ای سرخ 500 گرم
    روغن زیتون به مقدار لازم

     

    اول از هر چیز، فلفل‌ها را بشویید و خوب خشک کنید، تا هیچ رطوبتی نداشته باشند. سپس ساقه آن‌ها را جدا کنید، از وسط نصف کنید و تخم‌های آن را خارج کنید. بعد از آن، فلفل‌ها را به نخ بکشید، و در هوای آزاد قرار دهید تا خشک شوند. (می‌توانید از مرحله نصف کردن صرف‌نظر کنید.) فلفل‌دلمه‌ای را نیز به همین شکل، خشک کنید. اگر دستگاه خشک‌کن میوه دارید، می‌توانید از آن هم استفاده کنید.

    بعد از اینکه فلفل‌ها خوب خشک و ترد شدند، باید آن‌ها را در یک مخلوط‌کن بریزید. بهتر است که در این مرحله، از ماسک استفاده کنید و این کار را نیز در هوای آزاد انجام دهید. در نهایت، حدود 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون به پودر فلفل اضافه کنید و مجدداً مخلوط‌کن تا رنگ بهتری داشته باشید. سپس مواد را در یک سینی خالی کنید و اجازه دهید باز هم اندکی خشک شوند. بعدازاین مدت، پودر فلفل قرمز شما آماده است. می‌توانید در هر غذایی که خواستید، از آن استفاده کنید.

      پاستا با پنیر؛ طرز تهیه پاستا پنیری ایتالیایی خوشمزه و آسان

    کلام آخر

    از فلفل قرمز، می‌توان به‌صورت خام در کنار بسیاری از انواع ناهار نونی استفاده کرد. اما خب این فقط تمام ماجرا نیست. ما در این مقاله کوتاه، به این سؤال جواب دادیم که با فلفل قرمز چی درست کنیم؟ طرز تهیه سه خوراکی تند و خوشمزه را با فلفل قرمز، به شما آموزش دادیم. امیدواریم که تک‌تک دستورها را درست کنید و خودتان شخصاً این لذت را تجربه کنید. اگر هر یک از مواد اولیه را نداشتید، می‌توانید از اسنپ اکسپرس سفارش دهید و در کمترین زمان ممکن، دم در منزل خود، تحویل بگیرید!

    سؤالات متداول

    به جز مصرف به‌صورت خام، دیگر می‌توانیم با فلفل قرمز چی درست کنیم؟

    با این خوراکی، می‌توانید سس فلفل قرمز تند، ترشی فلفل قرمز و پودر فلفل قرمز درست کنید.

    برای بهتر شدم مزه سس فلفل قرمز تند، چه راهکاری را می‌توانیم انجام دهیم؟

    می‌توانید از مقداری پودر پیاز و روغن زیتون برای بهترشدن مزه سس فلفل قرمز تند استفاده کنید. مقداری گوجه نیز می‌تواند گزینه خوبی باشد.

    آیا در تهیه پودر فلفل قرمز، می‌توان میزان فلفل‌دلمه‌ای را تغییر داد؟

    بله. اگر پودر فلفل قرمز تندتری می‌خواهید، می‌توانید فلفل‌دلمه‌ای را حذف کنید. اگر می‌خواهید تندی کمتری داشته باشید، می‌توانید میزان فلفل‌دلمه‌ای را بیشتر کنید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای

    به اشتراک گذاری

    امیر هوشنگ فرجی

    امیر هوشنگ فرجی

    داغ‌ترین مطالب
    طرز تهیه انواع ترشی انبه زرد؛ ادویه‌های ترشی انبه

    ترشی قدیمی‌ترین و محبوب‌تری...

    انواع غذا با اسفناج؛ طرز تهیه 11 غذا خوشمزه و پرخاصیت

    تاکنون به پخت انواع غذا با ...

    بهترین فیلم ‌های اکشن 2022؛ انتخاب‌هایی برای آخر هفته‌...

    فیلم‌های اکشن همیشه از پرفر...

    بهترین فیلم های سینمایی ایرانی بعد از انقلاب؛ چهل سال ...

    سینما زودتر از بسیاری از صن...

    شاید به این مطالب علاقه‌مند باشید
    ایده‌های شهرهای ایران برای غذای شب عید نوروز

    بهترین راه برای شناختن هر کشوری شاید این ب...

    اگر می‌خواهید وگان شوید، حتماً این راهنما ...

    در میان صدها الگوی لایف استایل و تغذیه، رژ...

    طرز تهیه چند بیسکوییت ساده خانگی و متفاوت

    یکی از لذت‌بخش‌ترین خوراکی‌هایی که چه موقع...

    طرز تهیه انواع کوکو سبزیجات: از کوکو سیب ز...

    کوکو سبزی یک غذای خوشمزه، ساده و ارزان‌قیم...

    دستور پخت کیک سیب و کرنبری به ساده‌ترین و ...

    دستور پخت کیک سیب و کرنبری مخصوصاً وقتی آن...

    دستور پخت بنانا برد (کیک موز) به دو روش خا...

    این نان موزی یکی از بهترین کیک‌هایی است که...

    ایده‌های شهرهای ایران برای غذای شب عید نوروز

    بهترین راه برای شناختن هر کشوری شاید این باشد که به جشن‌های با...

    اسنپ اکسپرس

    1401/11/11

    اگر می‌خواهید وگان شوید، حتماً این راهنما را بخوانید!

    در میان صدها الگوی لایف استایل و تغذیه، رژیم‌های سبزی مانند وگ...

    آتنا ایرانتاژ

    1401/11/11

    طرز تهیه چند بیسکوییت ساده خانگی و متفاوت

    یکی از لذت‌بخش‌ترین خوراکی‌هایی که چه موقع صبحانه (ترجیحاً با ...

    اسنپ اکسپرس

    1401/11/11

    طرز تهیه انواع کوکو سبزیجات: از کوکو سیب زمینی تا کوکو پیازچه!

    کوکو سبزی یک غذای خوشمزه، ساده و ارزان‌قیمت است که به راحتی می...

    اسنپ اکسپرس

    1401/11/11

    دستور پخت کیک سیب و کرنبری به ساده‌ترین و سریع‌ترین شیوه ممکن

    دستور پخت کیک سیب و کرنبری مخصوصاً وقتی آن را بر اساس روش پخت ...

    اسنپ اکسپرس

    1401/11/10

    دستور پخت بنانا برد (کیک موز) به دو روش خانگی ساده و وگان!

    این نان موزی یکی از بهترین کیک‌هایی است که قرار است درستش کنید...

    اسنپ اکسپرس

    1401/11/10

    دیدگاهتان را بنویسید

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *