گردو یکی از آجیلهای بسیار خوشمزه بین اکثر مردم جهان بوده که منبع غنی از فیبر، آنتی اکسیدانها، پروتئین و انواع ویتامینهاست. آجیل بسیار مفید و مغذی که عموما به صورت خام مصرف میشود، اما از آن برای طبخ برخی خورشتها و غذاها نظیر فسنجان و شامی کباب نیز استفاده میشود. فواید و خواص آجیل همچون گردو سبب شده که بتوان از آنها برای تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین برای افرادی که علائم کمبود ویتامین دی را نشان میدهند و یا حتی افرادی که به دنبال لاغری هستند، استفاده کرد. اگر از آن دسته افرادی هستید که عادت به مصرف مغزیجات و همچنین آجیلهایی همچون گردو دارید به شما پیشنهاد میکنیم تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. مقالهای که قصد داریم در آن درباره خواص گردو تازه و به صورت کل خواص گردو برای سلامت بدن صحبت کنیم.
آشنایی با خواص بی نظیر گردو
در ادامه مجموعهای از خواص و فواید گردو برای سلامت بدن انسان به صورت فهرست وار اشاره شده است:
- تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف
- کاهش کلسترول بد و کمک به حفظ سلامت قلب
- بهبود و حفظ سلامت و زیبایی مو (تقویت ریشه، درمان ریزش مو، درمان شوره سر و …)
- سم زدایی از کبد
- موثر در حفظ سلامت استخوان و جلوگیری از ایجاد پوکی (از طریق تاثیرگذاری در روند جذب کلسیم و فسفر)
- تقویت سیستم گوارش
- بهبود و حفظ سلامت و زیبایی پوست ( جلوگیری از بروز پیری زودرس و بروز چین و چروک در سطح پوست)
- بهبود سیاهیهای زیر چشم
- درمان عارضههای گوارشی همچون یبوست
- و ….
خواص گردو برای کودکان
گردو به واسطه آنکه منبع غنی از پروتئین و کلسیم است، میتواند در استحکام استخوان کودکان در حال رشد نقش بسیار چمشگیری را ایفا کند. با این وجود خواص گردو برای کودکان به این موارد محدود نشده و میتوان از آن برای مواردی همچون موارد زیر نیز استفاده کرد:
- بهبود سلامت دستگاه گردش خون و به صورت خاص قلب کودکان
- جلوگیری از ابتلای کودکان به بیماریهایی همچون سرطان روده باریک ( به واسطه حضور کلسیم و فیبر)
- کمک به افزایش فعالیت ذهنی و مغزی کودکان
- جلوگیری از بروز چاقی در کودکان
- و …
گردو یک منبع تامین کننده انرژی برای بدن به شمار میرود و شما میتوانید از آن برای تامین انرژی مورد نیاز فرزند دلبندتان که فعالیت و تحرک بسیاری دارد نیز استفاده کنید. لازم به ذکر است که شما برای تامین انرژِی مورد نیاز فرزند خود میتوانید از خواص خرما نیز بهرهمند شوید.
خواص گردو برای رژیم لاغری
گردو منبع سرشاری از امگا 3 بوده و به همین علت مصرف آن میتواند تا حد بسیار زیادی منجر به کنترل اشتها شود. از این روست که بسیاری از پزشکان از خواص گردو برای رژیم لاغری استفاده کرده و مصرف این مغزی مغذی و بسیار خوشمزه را در رژیم غذایی افرادی که خواهان رسیدن به اندام ایده آل خود هستند، گنجاندهاند. گذشته از این میتوان از گردو به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی وگان نیز یاد کرد.
خواص گردو در بارداری
پروتئین و فیبر بسیار موجود در گردو سبب میشوند که افراد بعد از مصرف این مغزی بسیار خوشمزه احساس سیری پیدا کنند. احساسی که در جلوگیری از پرخوری و افزایش وزن افراد به ویژه در دوران بارداری نقش بسیار کلیدی را ایفا میکند. با این وجود خواص گردو در دوران بارداری به موارد گفته شده محدود نیست، بلکه استفاده از گردو به دلایلی همچون موارد زیر در دوران بارداری توصیه میشود:
- بهبود کیفیت خواب
- کمک به حفظ پروتئین در دوران بارداری
- تاثیرگذاری در رشد جنین (به ویژه رشد چشمها و مغز جنین)
- کمک به افزایش میزان کلسترول خوب بدن در دوران بارداری
- تقویت سیستم ایمنی بدن مادران
- و …
لازم به ذکر است که اگر به دنبال تقویت سیستم ایمنی خود در دوران بارداری هستید، میتوانید از خواص سیر در جلوگیری از ابتلا به بیماریهای گوناگون (تقویت سیستم ایمنی بدن انسان) نیز بهرهمند شوید.
خواص گردو برای تیروئید
گردو منبع غنی از امگا 3 به شمار میرود و از همین رو میتواند به عنوان یک درمان سنتی مکمل برای افرادی که از بیماری کم کاری تیروئید رنج میبرند، مورد استفاده قرار گیرد.
خواص مغز گردو برای بهبود زخم معده
مغز گردو با داشتن ترکیبات ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی، میتواند در بهبود زخم معده نقش موثری داشته باشد. اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در گردو باعث کاهش التهاب دیواره معده شده و به تسریع فرآیند ترمیم بافتهای آسیبدیده کمک میکنند. همچنین، گردو دارای ترکیبات پلیفنولی است که به تقویت مخاط معده و جلوگیری از آسیبهای ناشی از اسید معده کمک میکند. خواص مغز گردو برای بهبود زخم معده زیاد است و به همین خاطر، مصرف منظم و متعادل گردو میتواند به بهبود جریان خون در ناحیه معده و تسهیل فرآیند بهبود زخمها کمک کرده و در نتیجه، تاثیر مثبتی در کاهش علائم و دردهای مرتبط با زخم معده داشته باشد.
خواص گردو برای چشم
اسید چرب امگا 3، ویتامین E، ویتامین B کمپلکس، سلنیوم و همچنین مواد معدنی موجود در گردو این مغزی بسیار خوشمزه را به یک ماده بسیار مفید برای حفظ سلامت چشم بدل ساخته است.
خواص پوست گردو برای سفیدی دندان
پوست گردو به دلیل داشتن ترکیبات طبیعی ساینده و خاصیت پاککنندگی، میتواند به سفیدی دندانها کمک کند. این ماده حاوی ترکیباتی مانند تاننها و اسیدهای طبیعی است که به از بین بردن لکهها و پلاکهای سطحی دندانها کمک میکنند. استفاده منظم از پوست گردو به عنوان یک خمیر دندان طبیعی میتواند به تدریج باعث روشنتر شدن رنگ دندانها شود. علاوه بر این، در میان خواص پوست گردو برای سفیدی دندان میتوان به خواص ضدباکتریایی آن اشاره کرد که به حفظ بهداشت دهان و جلوگیری از رشد باکتریهای مضر کمک میکند و در نتیجه، دندانها نهتنها سفیدتر بلکه سالمتر نیز میشوند.
خواص گردو برای کاهش التهاب
اسید آلفا لینوئیک یا همان ALA و همچنین اسیدهای چرب موجود در گردو خاصیت ضد التهابی بسیار بالایی را به آن بخشیدهاند. لازم به ذکر است که اگر به دنبال راه حلهای طب سنتی برای کاهش التهاب هستید میتوانید از خواص روغن زیتون نیز بهرهمند شوید.
خواص پوست گردو برای مو
خواص پوست گردو برای مو بسیار است. این ماده سرشار از ترکیبات معدنی مانند پتاسیم، آهن و مس است که به تقویت ریشه موها کمک کرده و از ریزش مو جلوگیری میکند. همچنین، پوست گردو دارای مواد طبیعی رنگدهنده است که میتواند به عنوان یک رنگ موی طبیعی برای تیره کردن موها استفاده شود و به موها درخشندگی و لطافت میبخشد. ماساژ پوست سر با عصاره یا جوشانده پوست گردو باعث بهبود جریان خون در پوست سر میشود، که این امر به رشد بهتر و ضخیمتر شدن موها کمک میکند. علاوه بر این، خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی پوست گردو میتواند در رفع مشکلاتی مانند شوره سر مؤثر باشد.
سخن پایانی
وجود دغدغهها و مشغلههای فراوان در زندگی این روزهای ما، خرید اقلام و کالاهای مورد نیاز ما از طریق فروشگاههای سوپرمارکتی را بسیار سخت کرده است. در این بین و با وجود مشکلات بیان شده، اهمیت حضور پلتفرمهای تحویل سفارشات آنلاینی همچون اسنپ اکسپرس، برای ما و رفع این نیاز ضروری ما دو چندان شده است. اسنپ اکسپرس خدماتی همچون پشتیبانی 24 ساعته و تحویل فوری سفارشات (کمتر از 30 دقیقه) را به کاربران خود ارائه میسازد. در کنار خدمات ذکر شده اسنپ اکسپرس در کنار کاربران خود است و امکانی را برای آنها فراهم ساخته تا بتوانند قیمت اجناس و کالاهای گوناگون را مقایسه کنند و از این طریق خریدی متناسب با شرایط اقتصادی خود را تجربه کنند.
سوالات متداول
1- از چند سالگی به بعد استفاده گردو برای کودکان ممانعتی ندارد؟
بر اساس نظر پزشکان بهتر است که از 12 ماهگی به بعد مصرف مغزیجاتی همچون گردو در رژیم غذایی کودکان گنجانده شود.
2- آیا استفاده از گردو میتواند سبب بروز عوارض و یا علائم حاد خاصی در فرد شود؟
بله زیاده روی در مصرف گردو میتواند سبب ایجاد آلرژیهای خطرناک، بروز مشکلات گوارشی، بروز چاقی و افزایش وزن شدید در افراد و … شود.