از سرکار آمده و خسته هستید؟ ورزش می‌کنید و رژیم غذایی خاصی دارید؟ مهمان دارید و دنبال یک غذای خوشمزه ی جدید می‌گردید؟ نظرتان در مورد یک غذای حاضری و خوشمزه و مقوی چیست؟ انواع سالاد یکی از بخش‌های سفره غذا است که معمولا کمتر کسی از آن به عنوان غذای اصلی استفاده می‌کند. معمولا افرادی که دارای رژیم غذایی خاصی هستند، سالاد کاهو را به عنوان اولین انتخاب خود برای وعده ناهار یا شام در نظر می‌گیرند، زیرا در سریع‌ترین حالت ممکن آماده می‌شود. اما سالاد تن ماهی را نیز نباید فراموش کرد. قبلا در مورد انواع سالاد تن ماهی صحبت کردیم، در این مقاله قصد داریم طرز تهیه انواع سالاد تن ماهی با شوید را به شما معرفی کنیم تا هم از سوال شام چی بپزم خلاص بشوید و هم از آشپزی پر دردسر.
انواع سالاد تن ماهی با شوید
سالاد تن ماهی با شوید یکی از مغذی‌ترین و خوشمزه‌ترین سالادهایی است که میتوانید در وعده ناهار یا شام آن را درست کنید. به دلیل اینکه بیشتر مواد تشکیل دهنده آن نیازی به پخته شدن ندارند و تهیه‌ی آن وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. تن ماهی جایگزین خوبی برای افرادی است که از بوی غذای دریایی خوششان نمی‌آید و گزینه خوبی برای افرادی است که به خوردن غذای سالم و رژیم علاقه دارند. اما میتوان با آن یک سالاد خوشمزه درست کرد. این سالاد را میتوانید با چند روش مختلف درست کنید که در ادامه طرز تهیه آنها را با هم یاد می‌گیریم.
نکته: تمام دستورها را میتوانید به عنوان ساندویچ سرو کنید. برای دورچین نیز میتوانید از انواع کاهو، حبوبات و سبزیجات مورد علاقه‌تان استفاده کنید. برای دنیای مزه‌های جدید آماده‌اید؟
سالاد تن ماهی با شوید و سیب زمینی
مواد مورد نیاز برای سالاد تن ماهی با شوید و سیب زمینی (برای چهار نفر)
- تن ماهی 1 عدد
- سیب زمینی 2 عدد متوسط
- شوید نصف لیوان
- جعفری یک سوم لیوان
- پیازچه 6 عدد
- خیارشور نصف لیوان
- مایونز به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد تن ماهی با شوید و سیب زمینی
- ابتدا سیب زمینی‌ها را در قابلمه گذاشته تا آب‌پز شوند. برای اینکه سیب زمینی‌ها زودتر بپزند و زمان کمتری را منتظر بمانید، میتوانید آنها را به‌صورت نگینی خرد کرده و سپس در آب بیندازید.
- تن ماهی را در قابلمه‌ای دیگر گذاشته و می‌گذاریم تا 10 دقیقه بجوشد. جوشاندن انواع تن و کنسرو یکی از مراحل مهم آشپزی است که نباید از آن غافل شویم.
- شوید، جعفری و پیازچه را خرد کنید. بسته به سلیقه میتوانید سبزی‌ها را درشت‌تر خرد کنید تا سالاد شما زیباتر شود.
- اجازه دهید سیب زمینی‌ها مقداری خنک شوند و اگر آنها را به‌صورت کامل آب‌پز کرده‌اید، نگینی خرد کنید.
- خیار شور را نیز نگینی خرد کنید.
- روغن تن ماهی را خالی کرده و محتویات آن را ریش ریش کنید.
- سیب زمینی، تن، شوید و باقی سبزی‌ها، خیارشور و مایونز را به خوبی مخلوط کنید. غذا را بچشید و بنا به سلیقه، نمک و فلفل را اضافه کنید.
نکته: مواد اصلی برای درست کردن غذای ساده، تن ماهی و مایونز است. اگر رژیم غذایی خاصی دارید و یا از طعم مایونز خوشتان نمی‌آید، میتوانید آن را با مخلوط چند قاشق ماست خامه‌ای، مقداری آبلیمو، نمک، فلفل و مقداری آویشن جایگزین کنید.
*اگر از طعم و مزه‌ی پیازچه خوشتان نمی‌آید، میتوانید از پیاز قرمز نیز استفاده کنید.
سالاد تن ماهی با شوید و پاستا
مواد مورد نیاز برای سالاد تن ماهی با شوید و پاستا (برای چهار نفر)
- تن ماهی 1 عدد
- پاستا 1 بسته
- شوید نصف لیوان
- زیتون خرد شده یک چهارم لیوان
- خیارشور نصف لیوان
- نخود فرنگی به مقدار لازم
- ذرت به مقدار لازم
- مایونز به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
*در این دستور میتوانید به جای نخود فرنگی و ذرت، از عدس پخته استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد تن ماهی با شوید و پاستا
- ابتدا تن ماهی را در قابلمه گذاشته و حدود 10 دقیقه بجوشانید.
- در حالی که تن ماهی در حال جوشیدن است، قابلمه‌ای دیگر روی گاز قرار دهید و پاستا را در آن بریزید.
- شوید تازه و خیارشور را خرد کنید. شوید را درشت تر خرد کنید تا رنگ سبز آن جلوه ی زیباتری به غذای شما بدهد.
- نخودفرنگی و ذرت را میتوانید جدا جدا پخته و یا اینکه از کنسروهای آماده استفاده کنید. استفاده از کنسروهای مخلوط گزینه‌ی سریع‌تر و راحت‌تری هستند.
- میتوانید از کنسروهای آماده‌ی زیتون استفاده کنید و خودتان آنها را خرد کنید.
- در آخر تمام مواد را با هم مخلوط کرده و نوش جان کنید.
نکته: در این دستور نیز میتوانید برای کاهش چربی و حذف مزه‌ی سس مایونز، از مخلوط ماست، آبلیمو و نمک استفاده کنید. زیتون سیاه تلخ‌تر از زیتون سبز است. بنا به ذائقه میتوانید مخلوطی از هر دو و یا یکی از آنها را در غذا بریزید.
این نوع سالاد، بهترین گزینه برای شام و ناهار است زیرا هم شامل کربوهیدرات می‌شود و هم پروتئین و ویتامین‌های مورد نیاز بدن را دارد. همچنین سالاد خوشمزه تن ماهی و شوید و پاستا را میتوانید در جشن تولد آماده کنید و با یک ناهار از مهمان‌های خود پذیرایی کنید.
سالاد تن ماهی با شوید و خیار
مواد مورد نیاز برای سالاد تن ماهی با شوید و خیار
- تن ماهی 1 عدد
- خیار 2 عدد
- شوید نصف لیوان
- سس خردل نصف قاشق غذا خوری
- مایونز یک قاشق غذا خوری
- آبلیمو به مقدار لازم
- ماست خامه ای دوقاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- نان تست به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد تن ماهی با شوید و خیار
این دستور سالاد تن ماهی با شوید، یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای نونی است که میتوانید به عنوان عصرانه نیز آن را سرو کنید. در ادامه با این دستور آشنا می‌شویم.
- در ابتدا سس خردل، مایونز، آبلیمو، شوید، ماست و نمک و فلفل را در کاسه ریخته و هم می‌زنید تا سس مورد نظر درست شود. مخلوط این سس قابل تغییر است و میتوانید بنا به سلیقه‌ی خودتان، مواد آن را کم و زیاد کنید.
- خیار را میتوانید به صورت نگینی یا حلقه‌ای خرد کنید. اگر به صورت نگینی خرد کردید آن را به مخلوط سس اضافه کنید.
- تن ماهی را ریش ریش کرده و به سس آغشته کنید. خیارهای حلقه حلقه شده را نگه دارید.
- تعداد نان تستی که نیاز دارید، به میزان حجم سالاد شما بستگی دارد.
- در صورت تمایل میتوانید دور نان‌های تست را با چاقو ببرید.
- نان تست را در بشقابی قرار دهید و مخلوط سالاد تن ماهی با شوید را روی آن پخش کنید.
- حالا خیارهای حلقه‌ای را روی مخلوط بچینید و سپس یک لایه نان بر روی آن قرار بدهید.
ساندویچ سالاد تن ماهی با شوید شما آماده است. نوش جان!
سخن پایانی
تن ماهی یکی از موادغذایی خوشمزه است که ترکیب آن با انواع سبزیجات، غذا و سالادی بی‌نظیر را تشکیل می‌دهد. در این مقاله با سه دستور مختلف برای تهیه انواع سالاد تن ماهی با شوید آشنا شدیم که بسیار سریع آماده می‌شوند و مواد مورد نیاز آن در دسترس همه قرار دارد. با این دستورها میتوانید خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین غذاها را برای فرزند دلبندتان آماده کنید. علاوه بر این، اگر می‌خواهید بدانید با تن ماهی چی درست کنیم؟ میتوانید در مقالات قبل ما درباره غذاهایی که با تن ماهی درست می‌شوند، اطلاعات کسب کنید.
تن ماهی ندارید؟ ذرت و شوید چطور؟ همین الان میتوانید برای خرید تن ماهی از اسنپ اکسپرس اقدام کنید تا در کمتر از 30 دقیقه‌ی دیگر ساندویچ شما آماده شود!
سوالات متداول
آیا تن ماهی حتما باید جوشانده شود؟
بله! جوشاندن تن ماهی ضروری است زیرا ممکن است باکتری بوتولیسم در آن وجود داشته باشد
میتوان از شوید خشک در سالاد تن ماهی استفاده کرد؟
بله. اما عطر و طعم شوید تازه مزه‌ی بهتری به غذا می‌دهد.
آیا میتوان از سس مایونز استفاده نکرد؟
بله. به جای آن میتوانید از مخلوط ماست خامه‌ای، آبلیمو و نمک و فلفل استفاده کنید.
انواع سالاد تن ماهی را چه مدت می‌توانم نگه داری کنم؟
انواع سالاد تن ماهی را میتوانید تا 3 روز در یخچال نگه دارید، اما بهتر است این کار را نکنید زیرا ماهی زودتر از موادغذایی دیگر فاسد می‌شود.
