یکی از شگفتی‌های درمانی فرآورده‌های طبیعی و گیاهان دارویی برای انسان خواص عناب برای کبد و درمان بیماری‌هایی مانند کبد چرب است که در این مطلب با آن آشنا می‌شویم.
عناب یکی از گیاهان بومی مناطق گرمسیری است که میوه و دانه آن در طب سنتی کاربرد دارد. میوه زیتونی شکل عناب که در ابتدا سبز و پس از رسیدن قرمز تیره است، خواص دارویی بسیار زیادی دارد که یکی از آنها خواص عناب برای کبد است.
این میوه پرفایده که آن را خرمای قرمز یا خرمای چینی نیز می‌نامند، آرامش‌بخش است و در طب سنتی چین و آسیای جنوب شرقی از آن به عنوان دارویی برای کاهش اضطراب و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی نیز استفاده می‌شود. از نظر طب قدیم مزاج عناب معتدل است و ابوعلی‌سینا طبع آن را کمی سرد است و حرارت بدن را فرو می‌نشاند و به همین دلیل تب‌بر خوبی است.
به‌علاوه این میوه حاوی مقدار قابل توجهی پکتین به‌عنوان فیبر محلول مؤثر در کاهش چربی و قند خون است؛ ضمن اینکه خواص عناب برای لاغری نیز در تحقیقات زیادی مورد بررسی قرار گرفته است. اما در هر حال یکی از مهم‌ترین فواید این میوه جادویی، خواص عناب برای کبد است و از این نظر مورد توجه بسیاری از علاقه‌مندان طب سنتی است.
برای آشنایی بیشتر با خواص فرآورده‌های طبیعی می‌توانید مطلب مربوط به خواص گلاب در طب سنتی و همین‌طور خواص زردچوبه برای بدن را مطالعه کنید.
دلیل اهمیت خواص عناب برای کبد
کبد اندام اصلی متابولیسم، ترشح و دفع مـواد در بدن اســت و به همین دلیل به‌طور مــداوم در معــرض انــواع مختلــف ترکیب‌های درونـی و بیرونـی قـرار می‌گیرد. با توجه به مصرف مواد غذایی و قرار گرفتن ترکیبات مضر در دنیای امروز، شیوع بیماری‌های کبدی در جهـان هر روز رو بـه گـسترش اسـت. از سوی دیگر تحقیقات در مورد داروهای مربوط به درمان بیماری‌های کبدی نشان می‌دهد داروهای شیمیایی مصنوعی علاوه بر اینکه کار آیی کاملا مطمئنی در درمان این بیماری‌ها ندارنـد، عوارض جانبی ناخواسته‌ای را به دنبال دارنـد که بدن را با مشکلات جدیدی نیز مواجه می‌کند؛
بنابراین جایگزین کردن فرآورده‌ای طبیعی و بدون عوارض جانبی برای رفع مشکلات کبدی و بهبود عملکرد این اندام همواره یکی از دغدغه‌های متخصصان و کارشناسان حوزه سلامت بوده است. به این ترتیب و با بررسی‌های انجام شده خواص عناب به‌عنوان یک محافظ طبیعی برای کبد شناخته می‌شود که می‌تواند در درمان بیماری‌های کبدی و تقویت عملکرد این اندام نقش مهمی داشته باشد. عناب می‌تواند یک جواب قطعی برای پرسش «برای کبد چرب چی بخوریم» باشد.
خواص عناب برای کبد چگونه عمل می‌کند
میوه عناب به دلیل اینکه حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌ها است، می‌تواند یک فرآورده طبیعی مفید برای سم‌زدایی و بهبود عملکرد کبد تلقی شود. این میوه می‌تواند در محافظت از کبد در مقابل عوامل مخرب موثر باشد. علاوه بر این خواص عناب برای کبد می‌تواند به درمان بیماری‌های رایج کبدی مثل کبد چرب در نیز که امروزه در دنیا گسترش فراوانی پیدا کرده است، کمک کند.
تحقیقات اخیر نیز در این باره نشان می‌دهد که عناب و فرآورده‌های حاصل از آن به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها خطر ابتلا به انواع بیماری‌های کبدی را کاهش می‌دهد و برای سم‌زدایی از این اندام کاربرد فراوان دارد. این تحقیقات همچنین بیانگر این نکته هستند که مصرف عناب به صورت مداوم و قرار دادن آن در برنامه غذایی افراد سبب می‌شود عملکرد اندامه‌های مختلف از جمله کبد بهبود یابد.
در این زمینه مطلب مربوط به عوارض کمبود ویتامین D را نیز مطالعه کنید.
پژوهش درباره خواص عناب برای کبد
بیلی‌روبین از متابولیت‌های دفعی حاصل از شکست گلبول قرمز از کبد بوده که افزایش آن نشان از ناکارآمدی کبد دارد و یکی از راه‌های سنجش عملکرد کبد اندازه‌گیری میزان این ماده است. بر این اساسس نتایج یک مطالعه تجربی که روی ۳۰ موش صحرایی نر بالغ انجام شده نشان داده است که تاثیر عناب بر عملکرد کبد تا چه حد اهمیت دارد به این موش‌ها در گروه‌بندی‌های متفاوت عصاره گیاه عناب با دوز‌های ۲۰۰، ۴۰۰ و ۶۰۰ میلی‌گرم داده شد.
پس از طی مدت حدود هفت هفته میزان آنزیم‌های کبدی موش‌ها ثبت و داده‌های جمع‌آوری‌شده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. مصرف عـصاره عنـاب کاهش غلظـت بیلی‌روبین در گروه‌های مورد آزمایش را نشان داد که میزان این کاهش با دوز مصرف عصاره عناب بستگی مستقیم داشت. علاوه بر این میزان چربی خون موش‌ها و کلسترول نیز کاهش چشمگیری داشت.
خواص عناب در کاهش چربی کبد
در آزمایش دیگری درباره تاثیر خواص عناب برای کبد نیز به گروهی موش‌ها عصاره عناب تزریق شد و پس از ۴۸ ساعت خون آنها مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج این آزمایشات نیز نشان‌دهنده کاهش کلسترول خون و تری‌گلیسیرید بود و بررسی‌های بیشتر در این مورد بیانگر کاهش چربی کبد نیز بود.
روش‌های استفاده از خواص عناب برای کبد
روش‌های متعددی برای استفاده از خواص عناب برایز کبد وجود دارد که از مصرف عناب تازه تا تهیه انواع دمنوش‌ها گستردگی دارد. اما روش‌های معمول استفاده از فواید این میوه بیشتر شامل تهیه شربت، چای و دمنوش عناب است.
۱- چای عناب
برای تهیه چای عناب تعدادی عناب خشک را در قوری ریخته و بگذارید تا دم بکشد و هر روز یک تا دو لیوان از این چای مصرف نمایید. استفاده از این چای می‌تواند در برنامه روزمره غذایی شما قرار گیرد.
۲- شربت عناب
برای تهیه شربت عناب می‌توانید ۲۰۰ عناب را در یک لیتر آب بریزید تا بجوشد و دانه‌های آن را خارج کنید و با ۷۵۰ گرم شکر مخلوط کنید و پس از خنک شدن به عنوان شربت بنوشید.
۳- دمنوش عناب
برای تهیه دمنوش عناب می‌توانید حدود ۵۰ گرم خرما و عناب و کشمش و انجیر را در یک لیتر آب بجوشانید و صاف کنید تا همزمان از خواص همه این میوه‌ها در قالب یک دمنوش مقوی استفاده کنید.
جدا از خواص عناب برای کبد نباید از فرآورده های طبیعی دیگر موثر در این زمینه غافل باشیم و بهتر است مطالبی مانند خواص آب هویج ناشتا برای کبد و خواص خاکشیر برای کبد را نیز تجربه کنیم.
همچنین ببینید: برای کبد چرب چی بخوریم و چی نخوریم
جمع بندی
اگر تا امروز از خواص عناب برای کبد غافل بوده‌اید و این میوه شگفت‌انگیز را در فهرست روزانه مواد غذایی خود وارد نکرده بودید، از همین امروز دست به کار شوید. شما برای خرید عناب مرغوب می‌توانید نام این محصول را در لیست خرید خود در برنامه اسنپ اکسپرس وارد کنید تا در کمترین زمان ممکن این محصول را در کنار سایر سفارشات خود جلوی درب منزل دریافت کنید.
سوالات متداول
آیا مصرف عناب تازه یا خشک شده فرقی در خواص آن دارد؟
در بیشتر موارد خواص عناب تازه و خشک با هم مشابهت دارد اما تفاوت‌هایی نیز در این زمینه وجود دارد. مثلا میزان آب در عناب تازه بیشتر است و برای مواردی مثل رفع یبوست موثرتر است. همین طور ممکن است میزان ویتامین C در عناب تازه بیشتر باشد. به علاوه نسبت میزان قند به وزن در عناب خشک بیشتر از عناب تازه است.
به منظور بهره‌مندی از خواص عناب برای کبد باید آن را به چه صورت مصرف کرد؟
شما می‌توانید عناب را به صورت میوه تازه یا خشک مصرف کنید. به علاوه تهیه چای، شربت و دمنوش عناب نیز برای بهره‌مندی از خواص آن بسیار متداول است.
