طرز تهیه لازانیا دو نفره؛ طرز تهیه لازانیا با سس بشامل در فر

لازانیا غذایی با دستور پخت آسان و طعمی بی نظیر بوده که می‌تواند برای علاقمندان به انوع غذا با گوشت چرخ کرده بدون برنج، گزینه بسیار جذابی به شمار رود. غذایی که به شیوه‌های مختلفی و با استفاده از مواد غذایی گوناگونی طبخ و سرو می‌شود و طرفداران خاص خود را در سرتاسر دنیا دارد. اگر به دنبال یادگیری طرز تهیه لازانیا هستید به شما توصیه می‌کنیم تا انتهای این مقاله از مجله اینترنتی اسنپ اکسپرس مگ با ما همراه باشید.

طرز تهیه لازانیا بدون فر

در این قسمت از مقاله مجله اینترنی اسنپ اکسپرس مگ قصد داریم با شما طرز تهیه لازانیا بدون فر را برای افرادی که در منزل خود فر ندارد، مرور کنیم. در ادامه لیستی از مواد مورد نیاز برای تهیه لازانیا دو نفره به همراه مقادیر هر یک از آن‌ها آورده شده است: اگر به دنبال آن هستید که  یک جواب خوشمزه برای سوالاتی نظیر شام چی درست کنم؟ پیدا کنید و یا در تلاشید لیست غذا برای نهار خود را با گزینه‌های جذابی همچون لازانیا یا غذاهای با گوشت چرخ کرده با قارچ پر کنید با ما همراه باشید.

مراحل تهیه لازانیا بدون فر

در ادامه با شما، تمامی مراحل برای تهیه لازانیا بدون فر، را قدم به قدم مرور می‌کنیم.

• نگینی خورد کردن پیاز، سوسیس و قارچ‌ها و تفت دادن آن‌ها داخل روغن مایع
• اضافه کردن ادویه‌هایی همچون نمک و فلفل سیاه همراه با 4 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی
• تفت دادن آرد در یک قابلمه جداگانه با هدف گرفتن بوی خامی آن و اضافه کردن کره و شیر ( به ترتیب)
• هم زدن ظرف حاوی آرد، کره و شیر و در تا رسیدن به غلظتی شبیه به فرنی
• اضافه کردن نمک به ترکیب شیر و آرد و هم زدن قابلمه و در نهایت خاموش کردن آن
• اضافه کردن خامه به شیر و آرد بعد از خاموش کردن شعله حرارت
• قرار دادن لازانیاها در یک ظرف مستطیلی که حاوی مقداری آب ولرم می‌باشد. (به مدت 3 الی 4 دقیقه)
• چرب کردن تابه با استفاده از فرچه و روغن (شما همچنین می‌توانید کف تابه را با استفاده از یک لایه بسیار نازک سس، بپوشانید. این کار در آسان جدا شدن ورق لازانیا از ته تابه، نقش بسیار چشمگیری دارد.)
• قرار دادن ورقه‌های لازانیا در کف تابه و ریختن مواد سرخ شده (پیاز، سوسیس و قارچ به همراه سس بشامل متشکل از آرد، خامه و کره) همراه با سس سفید و پنیر پیتزا و در نهایت قرار دادن ورق دیگر لازانیا
• درب تابه را ببندید و فرصت دهید موادغذایی داخل لازانیا به همراه لازانیاها به خوبی پخته شوند. ( 30 دقیقه)

لازانیای شما با گذشت این سی دقیقه آماده شده و شما می‌توانید آن را نوش جان کنید.

همچنین ببینید: طرز تهیه انواع سس غذا رستورانی

طرز تهیه لازانیا رولی

این نوع لازانیا را می‌توان جز دسته غذای ساده با گوشت چرخ کرده دانست که در مدت زمان کوتاهی و با استفاده از یک دستور پخت آسان تهیه و قابل سرو است. لیست مواد مورد نیاز برای تهیه این نوع لازانیا در قالب جدول زیر آورده شده است:

دقت داشته باشید که شما می‌توانید برای تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده مرغ از گوشت مرغ چرخ کرده به جای گوشت قرمز استفاده کنید.

مراحل تهیه لازانیا رولی

تهیه این نوع لازانیا بسیار شبیه به لازانیا بدون فر بوده با این تفاوت که برای رول کردن لازانیاها لازم است ابتدا قابلمه‌ای همراه با مقداری آب را بر روی شعله حرارت قرار دهید تا آب داخل آن به جوش آید. بعد از به جوش آمدن آب داخل قابلمه، ورقه‌های لازانیا را داخل آن بریزید تا نرم شوند و سپس آن‌ها را همچون ماکارونی آبکش کنید. بعد از آبکش کردن ورقه‌های لازانیا آن‌ها را رولی کنید و داخل رول‌ها را با استفاده از یک لایه سس نازک بپوشانید و در نهایت مواد سرخ شده را همراه با سس بشامل تهیه شده از آرد، شیر و خامه و کره داخل رول‌ها بریزید. در نهایت نیز رول‌ها را داخل ظرف پیرکس از قبل چرب شده قرار دهید. بعد از آن نیز ظرف پیرکس حاوی رول‌های لازانیا را به مدت 30 دقیقه داخل فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. (فر لازم است پیش از قرار دادن ظرف پیرکس، به اندازه کافی گرم شده باشد.)

طرز تهیه لازانیا با فر

مواد مورد نیاز برای تهیه این نوع لازانیا عینا شبیه به مواد ذکر شده برای تهیه لازانیا رولی است. طرز تهیه آن نیز ترکیبی از طرز تهیه لازانیا رولی و لازانیا بدون فر می‌باشد. شما برای تهیه این لازانیا باید ورقه‌های لازانیا را همچون ماکارونی داخل یک قابلمه حاوی آب جوش قرار دهید تا نرم شوند و سپس آن‌ها را آبکش کنید. در نهایت نیز ورقه‌های لازانیا را مطابق با توضیحات ذکر شده در قسمت تهیه لازانیا بدون فر داخل یک ظرف پیرکس از قبل چرب شده قرار دهید. (ابتدا ورق لازانیا سپس مواد  داخل لازانیا و سپس ورق دیگر لازانیا به همراه سس بشامه حاوی شیر، آرد، کره و خامه داخل ظرف قرار دهید)

در نهایت نیز ظرف پیرکس حاوی لازانیا و مواد داخل آن را درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 سانتی گراد قرار دهید تا پخته شود. برای پخته شدن لازانیا داخل فر مدت زمانی در حدود 30 دقیقه کافی است. لازانیای شما بعد از 30 دقیقه آماده شده و شما  می‌توانید آن را نوش جان کنید.

طرز تهیه لازانیا با سس بشامل

سس بشامل همان سس مخصوص لازانیا بوده که از آرد، شیر، خامه و کره تهیه شده است. طرز تهیه این نوع محبوب لازانیا نیز شبیه به دستورها و رسپی‌های گفته شده در قسمت‌های قبل این مقاله است.

طرز تهیه لازانیا  با سس سفید

سس سفید مورد استفاده برای تهیه لازانیا همان سس بشامل بوده که طرز تهیه آن به همراه مواد مورد نیاز آن در قسمت‌های قبل به صورت کامل توضیح داده شده است.

طرز تهیه لازانیا بدون سس سفید

طرز تهیه این نوع لازانیا نیز شبیه به رسپی‌های ذکر شده برای سایر لازانیاها بوده با این تفاوت که دیگر از آرد، خامه، کره و شیر برای تهیه سس سفید (بشامل) استفاده نشده و مواد بدون این سس داخل ورقه‌های لازانیا قرار داده می‌شوند.

جمع بندی

اگر بنا بر دلایل مختلف به دنبال سرو کردن غذای نونی و بدون برنج برای وعده‌های مختلف غذایی هستید می‌توانید لازانیا را به عنوان یک غذای خوشمزه تهیه و نوش جان کنید. غذایی که دستور تهیه بسیار آسانی داشته و در مدت زمانی بسیار کوتاهی آماده و قابل سرو است. شما می‌توانید برای تهیه مواد مورد نیاز خود از خدمات ارائه شده توسط اسنپ اکسپرس استفاده کنید. اگر برایتان سوال است در این سیستم تحویل سفارش، چه خدماتی به کاربران ارائه می‌شود؟ باید گفت که اسنپ اکسپرس کلیه سفارشات را تنها 30 دقیقه بعد از ثبت سفارش به کاربران خود تحویل دهد. اسنپ اکسپرس دارای پشتیبانی 24 ساعته بوده و امکانی برای کاربران خود فراهم ساخته تا بتوانند از طریق مقایسه قیمت اجناس، خریدی مقرون به صرفه و متناسب با شرایط اقصتادی خود را انجام دهند.

سوالات متداول

1- آیا می‌توان برای تهیه مواد داخل لازانیا از مواد دیگری نیز استفاده کرد؟

بله، شما می‌توانید از انواع فلفل دلمه‌ای و حتی ماکارونی و میگو نیز برای تهیه لازانیا استفاده کنید.

2- آیا لازانیا دستور پخت‌های دیگری نیز دارد؟

بله شما می‌توانید برای تنوع دادن به وعده‌هایی غذایی خود از غذاهایی همچون لازانیا سبزیجات، دسر لازانیا، لازانیا میگو با سس پستو و …. استفاده کنید.