سالاد تن ماهی و ذرت سالادی ساده و بسیار خوشمزه است که طعم بی نظیر آن لذت بسیار زیادی را برای همه افراد به ارمغان می‌آورد. اگر چه سالاد تن ماهی با ذرت طرز تهیه ساده‌ای دارد؛ اما شما می‌توانید با کمی خلاقیت طعم‌های متنوع این سالاد را بچشید. کنسرو تن ماهی و ذرت مواد اولیه این سالاد هستند؛ اما شما می‌توانید با استفاده از موادی دیگر طعم‌های بسیار خوشمزه این سالاد را تجربه کنید. شما می‌توانید این غذا را به عنوان یک پیش غذا و یا وعده غذایی سرو کنید. اسنپ اکسپرس در این مطلب قرار است طرز تهیه انواع سالاد تن ماهی را به شما آموزش دهد.
4 نکته طلائی تهیه سالاد تن ماهی و ذرت
سالاد کنسرو ماهی و ذرت یکی از انواع غذا با تن ماهی است که با رعایت 4 مورد زیر می‌توانید سالادی بسیار خوشمزه‌تر تهیه کنید.
- با توجه به ذائقه خودتان می‌توانید از سبزیجات مختلفی مانند کاهو، اسفناج، آووکادو، هویج و پیاز در تهیه سالاد تن ماهی با ذرت استفاده کنید. استفاده از بعضی مواد دلخواه مانند عدس و لوبیا، تخم مرغ آب پز نسبت به سلیقه غذایی شما نیز باعث طعم بهتر این سالاد می‌شود.
- معمولا در تهیه سالاد تن ماهی با ذرت از انواع مواد و سس‌های مختلف استفاده می‌شود، به همین علت این سالاد دارای انرژی و کالری‌های گوناگونی است. اگر رژیم دارید می‌توانید برای تهیه سس سالاد تن ماهی و ذرت، ماست چکیده یا لیمو ترش را جایگزین سس مایونز کنید. در هر صورت، طرز تهیه سالاد تن ماهی و ذرت ثابت است.
- سالاد تن ماهی با ذرت یکی از غذاهای نونی بسیار خوشمزه است. معمولا سالاد کنسرو ماهی و ذرت با نان باگت یا نان تست سرو می‌شود. البته در صورتی که نان باگت یا تست ندارید می‌توانید این سالاد را با نان لواش به صورت رول یا لقمه‌ای سرو کنید.
- همانند سایر سالادها، سالاد کنسرو ماهی با ذرت هم به صورت سرد سرو می‌شود. اگر قصد دارید این سالاد را در مهمانی تهیه کنید، می‌توانید آن را به صورت قالبی درست کنید.
مواد لازم سالاد تن ماهی و ذرت برای چهار نفر
این سالاد خوشمزه با مواد اولیه زیر فقط در نیم ساعت آماده می‌شود.
|
مواد اولیه |
مقدار |
| کنسرو تن ماهی | یک عدد |
| کنسرو ذرت | یک عدد |
| سیب زمینی آبپز | دو عدد متوسط |
| پیازچه | 5 عدد |
| زیتون بدون هسته | 200 گرم |
| گوجه گیلاسی | ده عدد |
| سس مایونز، ماست چکیده یا لیمو ترش | چهار قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه |
به مقدار دلخواه |
5 مرحله تهیه سالاد تن ماهی و ذرت لذیذ و سریع
اگر این سوال در ذهن شما است: ناهار چی بپزم ؟ حتما ادامه این مطلب را که مراحل تهیه یک سالاد کنسرو ماهی و ذرت راحت و سریع است را مطالعه کنید.
مرحله اول؛ کنسرو ماهی و ذرت را بجوشانید
اولین مرحله در طرز تهیه سالاد کنسرو ماهی با ذرت، جوشاندن تن ماهی و کنسرو ذرت است. حداقل زمان لازم برای جوشاندن 20 دقیقه است. با این کار همه سم‌های موجود در تن ماهی از آن خارج می‌شوند.
مرحله دوم؛ سیب زمینی را آبپز کنید
در مرحله دوم تهیه سالاد تن ماهی و ذرت، چند عدد سیب زمینی را با پوست بشویید و آبپز کنید. برای آنکه سیب زمینی بعد از پخت نیز شیرینی و خوشمزگی داشته باشد آن را حتما با پوست بپزید. بهترین روش برای پخت سیب زمینی آبپز کردن آن است. برای این کار می‌توانید از بخار پز برای پختن سیب زمینی‌ها استفاده کنید یا سیب زمینی‌ها را بر روی یک صافی روی آب در حال جوش بگذارید. بعد از اینکه سیب زمینی‌ها پخته و سرد شدند آن‌ها را به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله سوم؛ سبزیجات را خرد کنید
در سومین مرحله درست کردن سالاد کنسرو ماهی و ذرت، سبزیجات را آماده کنید. ابتدا پیازچه‌ها را خرد کنید و در مرحله بعدی جعفری را بشویید و به صورت ساطوری خرد کنید. برای عطر و طعم بهتر و خوشمزه‌تر سالاد تن ماهی با ذرت می‌توانید از شوید نیز استفاده کنید. استفاده از سایر سبزیجات معطر در این سالاد نیز کاملا دلخواه و سلیقه‌ای است.
مرحله چهارم؛ مواد اولیه را با هم مخلوط کنید
در مرحله چهارم سس سالاد تن ماهی و ذرت را که با سس مایونز یا ماست چکیده یا آبلیمو است را به سبزیجات اضافه کنید. سپس آنقدر مواد را هم بزنید تا مخلوطی یکدست به دست بیاید. نمک و فلفل را نیز در همین مرحله اضافه کنید. پس از آنکه همه مواد را با هم مخلوط کردید حالا نوبت مخلوط کردن تن ماهی با بقیه مواد است. بعد از سرد شدن کنسرو تن ماهی، آن باز کنید و در ظرفی بریزید. برای یک دست شدن بافت تن ماهی آن را با چنگال هم بزنید تا له شود.
مرحله پنجم؛ اضافه کردن کنسرو ذرت و بقیه مواد
در مرحله پنجم تهیه سالاد تن ماهی و ذرت، کنسرو ذرت را به ترکیب اضافه کنید. سیب زمینی‌های نگینی، زیتون بدون هسته و به صورت خرد شده، سبزیجات و سس مایونز نیز در همین مرحله باید به مواد اضافه شوند. در پایان برای سرد شدن مواد باید ظرف سالاد در یخچال قرار دهید. برای تزئین سالاد می‌توانید از سبزیجات معطر و گوجه گیلاسی استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد تن ماهی و ذرت مجلسی
سالاد کنسرو تن ماهی و ذرت یک پیش غذای خوشمزه و زیبا به ویژه در مهمانی‌ها است. برای اینکه سالاد شما شکیل‌تر باشد، مواد را به صورت لایه لایه به هم اضافه کنید. در مرحله آخر بعد از چیدن همه مواد سس، سبزیجات و گوجه‌های گیلاسی را برای تزئین اضافه کنید.
چرا تن ماهی را قبل از مصرف باید جوشاند؟
آیا تا به حال برایتان این سؤال پیش آمده که چرا باید قبل از مصرف تن ماهی، آن را بجوشانیم؟ علت این کار برمی‌گردد به وجود نوعی باکتری کشنده در تن ماهی. نام این باکتری خطرناک کلستردیوم بوتولنیوم نام دارد. این باکتری به‌تنهایی عامل بیماری و مرگ نیست. بلکه به خاطر تجمع آن‌ها سمی تولید می‌شود که بسیار خطرناک است. به‌طوری که یک گرم از این سم برای کشتن ۱۰ میلون نفر کافی است. به همین خاطر اگر قبل از مصرف، تن ماهی را نجوشانید، شما در معرض آلودگی و بیماری خطرناکی خواهید بود.
روغن و مواد به کار رفته در ساخت تن ماهی، آن را به شدت حساس کرده است. به این معنی که اگر در یک مکان‌ایده‌آل و شرایط مناسب قرار نگیرد، می‌تواند به‌سرعت فاسد شود. فاسد شدن تن ماهی به معنی تجمع و فعالیت باکتری کلستردیوم بوتولنیوم است و باعث می‌شود این سم به سرعت در تن ماهی تولید شود.
برخی از میکروب‌ها و باکتری‌ها در اثر گرما از بین می‌روند، برخی دیگر از اثر سرما. باکتری کلتسردیم بوتولنیوم نیز جز دسته اول است. این باکتری در برابر حرارت بسیار زیاد ضعیف بوده و به سرعت از بین می‌رود. پس اگر حتی تن ماهی از قبل آلوده باشد با جوشاندن آن خطر مرگ را می‌تواند از کاملاً از بین برد.
کلام آخر
سالاد تن ماهی و ذرت فقط یک سالاد ساده نیست، بلکه مجموعه‌ای از سبزیجات، تن ماهی، تخم مرغ و حتی حبوبات است! این سالاد خوشمزه و بی نظیر در زمان بسیار کوتاهی تهیه می‌شود و با توجه به طعم جذاب آن، بیشتر افراد به آن علاقه دارند. در این مقاله شما با طرز تهیه سالاد کنسرو ماهی و ذرت آشنا شدید. اگر به مواد اولیه این سالاد رنگی رنگی و خوشمزه دسترسی ندارید، ما در اسنپ اکسپرس در کمترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت همه مواد اولیه را به دست شما می‌رسانیم.
سوالات متداول
آیا می‌توان سالاد تن ماهی و ذرت را با نان معمولی سرو کرد؟
بله، شما می‌توانید نان لواش یا نان‌های سنتی را جایگزین نان لواش و نان باگت کنید.
5 مرحله تهیه سالاد تن ماهی و ذرت چیست؟
- مرحله اول؛ کنسرو ماهی و ذرت را بجوشانید
- مرحله دوم؛ سیب زمینی را آبپز کنید
- مرحله سوم؛ سبزیجات را خرد کنید
- مرحله چهارم؛ مواد اولیه را با هم مخلوط کنید
- مرحله پنجم؛ اضافه کردن کنسرو ذرت و بقیه مواد
برای تهیه سالاد تن ماهی با ذرت در مهانی چکار کنیم؟
برای اینکه سالاد شما شکیل‌تر باشد، مواد را به صورت لایه لایه به هم اضافه کنید. در مرحله آخر بعد از چیدن همه مواد سس، سبزیجات و گوجه‌های گیلاسی را برای تزئین اضافه کنید.
