تابستان گرم به شرطی لذت‌بخش است که با برنامه‌ها و نوشیدنی‌های سرد و خنک، گرمی اذیت‌کننده آن را تعدیل کنیم. برنامه‌هایی مانند رفتن به یک استخر با آب خنک، دورهمی و نشستن با رفقا زیر باد کولر اسپیلیت در یک کافه دنج و البته یادگیری طرز تهیه نوشیدنی خنک و یا کیک بستنی لیوانی از عمده کارهایی است که در هر تابستان واجب است!
در اینجا 10 نوشیدنی با طراوت برای تابستان‌های گرم و یا هر زمان از سال که ترجیح بدهید یک نوشیدنی خنک میل کنید، وجود دارد! برخی از آنها را می‌توانید قبل از شروع مهمانی درست کنید.
اکثر این نوشیدنی‌های سرد تابستانه را می‌توانید در یک پانچ بزرگ سرو کنید. پانچ به تنگ بلور بزرگی گفته می‌شود که نوشیدنی خنک غالباً همراه با برش‌های میوه در آن ریخته می‌شود و با یک ملاقه در لیوان‌های اشخاص ریخته می‌شود.
1- اسلش موز برای هشت نفر
نوشابه اسپرایت یا سودای لیمویی یکی از بهترین نوشابه‌ها برای درست کردن نوشیدنی‌های خنک نظیر لیموناد، موخیتو و… است. در زیر طرز تهیه نوشیدنی خنک با استفاده از این نوشابه را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
- شکر 2 لیوان
- 3 لیوان آب
- 3/4 فنجان آب پرتقال
- 1/4 فنجان آب لیمو
- 3 فنجان موز له شده
- 2 فنجان آب آناناس
- 6 قوطی 7-Up یا Sprite
طرز تهیه:
- ابتدا شکر و آب را بجوشانید تا تبدیل به شربت شود.
- همه مواد دیگر را با هم مخلوط کرده و به شربت اضافه کنید.
- مخلوط را در یک تابه یا قالب فریز کنید.
- پس از آماده شدن برای سرو، 1/2 لیوان‌ها را از مخلوط یخ زده پر کنید و سپس 7-up یا اسپرایت را روی مخلوط بریزید.
2- نوشیدنی خنک لیمو با سون آپ برای هشت نفر
این نوشیدنی نسبتا ترش، چیزی شبیه به لیموناد است و برای دورهمی‌های شما بسیار عالی است. می‌توانید به مخلوط لیموی تازه بیشتری اضافه کنید تا ترش‌تر شود. همچنین از اسلایس‌های لیمو درون نوشیدنی خنک تابستانه غافل نشوید!
مواد لازم برای طرز تهیه نوشیدنی خنک
- یک قوطی لیموناد منجمد ترش (مخلوطی از لیمو و آب)
- 4 لیتر آب
- شکر 6 پیمانه
- چهار لیتر نوشابه خانواده سون آپ یا اسپرایت
طرز تهیه:
- همه مواد را با هم ترکیب کرده و فریز کنید.
- بعد از انجماد، 3 یا 4 لیتر 7-Up اضافه کنید.
3- پانچ تمشک با سون آپ برای شش نفر
این یکی از موارد مورد علاقه خانواده‌ها برای مجالس است. Raspberry Punch با 7-UP بسیار خوب و آسان است. مطمئینم شما واقعاً از طعم آن لذت خواهید برد!
مواد لازم:
- 1 بسته پودر شربت با عصاره تمشک یا نظیر آن
- 1 فنجان شکر
- 4 لیوان آب سرد
- یک و نیم لیتر لیموناد منجمد
- 300 گرم تمشک تازه یا منجمد
- 3 لیتر 7-Up یا Sprite
طرز تهیه:
- مواد را با هم ترکیب کرده و در قالب‌های یخ فریز کنید.
- در هنگام مهمانی تکه‌های یخ‌زده را در یک لیوان قرار دهید و با 7-Up پر کنید.
4-پانچ شش طعم برای 12 نفر
آیا تا به حال نوشیدنی خنک پانچ 6 طعم نوشیده‌اید؟ اگر نه، شانس به شما روی آورده و من در اینجا قرار است طرز تهیه نوشیدنی خنک پانچ شش طعم را به شما یاد بدهم!
مواد لازم:
- 3 پاکت پودر شربت گیلاس
- 2 پاکت پودر شربت توت فرنگی
- 1 کیلوگرم میوه گیلاس سیاه
- 2 پاکت پودر شربت انگور سیاه
- شکر 3 لیوان
- 9 لیتر آب
- نیم لیتر آب پرتقال منجمد
- نیم لیتر لیموناد منجمد
- 4 لیتر سون آپ
طرز تهیه:
- همه مواد را در یک ظرف بزرگ ترکیب کنید.
- سپس در فریزر بگذارید تا یخ بزند.
- حالا در یک پارچ یا کاسه بزرگ پانچ را همراه با سون آپ سرو کنید.
5-طرز تهیه نوشیدنی خنک چهار میوه برای 8 نفر
وقتی هوا گرم است، گاهی اوقات شما فقط چیزی شیرین و سرد می‌خواهید. اسلاش چهار میوه منجمد شما را در کمترین زمان ممکن خنک می‌کند!
مواد لازم:
- نیم لیتر شهد زردآلو
- 1 فنجان آب آناناس
- 1 لیوان آب پرتقال
- نیم لیتر لیموناد
- شکر 1/4 پیمانه
- 2 فنجان شیر
- یک لیوان دمنوش زنجبیل سرد شده
طرز تهیه:
- آب میوه‌ها و شکر را با هم مخلوط کنید، سپس شیر را به آن اضافه کنید.
- آنها را در قالب‌های یخ فریز کنید تا بافت نرمی پیدا کنند.
- سپس به 8 لیوان بلند تقسیم کنید و با دمنوش زنجبیل پر کنید.
- نوشیدنی خنک را می‌توانید با برش‌های پرتقال و لیمو تزئین کنید.
6- پانچ بادام برای مهمانی
من طعم بادام را دوست دارم، به خصوص وقتی که به شکل یک نوشیدنی با طراوت باشد. پانچ بادام برای مهمان‌های تابستانه شما مطمئناً خوشحال‌کننده خواهد بود. طرز تهیه نوشیدنی خنک پانچ بادام را در زیر بخوانید.
مواد لازم:
- شکر 3/4 پیمانه
- 2 لیتر آب
- 2 لیوان آب پرتقال
- 6 قاشق آب لیمو تازه
- 1/2 قاشق غذاخوری عصاره یا سیروپ وانیل
- یخ‌های قالبی سرد
- 1/2 قاشق غذاخوری عصاره یا سیروپ بادام
طرز تهیه:
- همه مواد را با هم ترکیب کرده و در ظرف پانچ (یک تنگ بزرگ بلور با یک ملاقه) سرو کنید.
- در ظرف قالب‌های یخ بریزید.
7- طرز تهیه نوشیدنی خنک پرتقالی خامه‌ای
نوشیدنی خنک پرتقال خامه‌ای واقعاً رویایی است! کمتر کسی در یک بعدازظهر تابستانی به این نوشیدنی خوشمزه «نه!» خواهد گفت.
مواد لازم:
- 3 فنجان آب پرتقال
- 1/2 فنجان شیر
- 1/2 فنجان آب
- شکر 1/4 پیمانه
- 1/2 قاشق چایخوری وانیل
- 8 تکه یخ
طرز تهیه:
- مواد را در مخلوط کن ترکیب کنید.
- سپس در یک ظرف پانچ بریزید و قطعات یخ را به آن اضافه کنید.
8- پانچ بستنی، یک اسموتی خاص برای روزهای گرم تابستانی
اگر عاشق بستنی هستید و از نوشیدنی‌های خنک پانچ نیز لذت می‌برید، حتماً از پانچ بستنی لذت خواهید برد. این نوشیدنی هم مثل دسر کیک بستنی برای روزهای داغ تابستان عالی است.
مواد لازم:
- 2 قوطی بزرگ میوه‌های یخ‌زده مثلاً توت فرنگی که با مخلوط کن له شده‌اند.
- 2 لیتر 7-Up یا اسپرایت سرد
- یک لیتر بستنی وانیل، توت فرنگی یا شاتوت
طرز تهیه:
- از یک کاسه پانچ بزرگ استفاده کنید و میوه‌های یخ زده له شده با مخلوط کن و نوشابه را در آن بریزید.
- حالا بستنی را اضافه کنید.
- خوب بزنید.
- حالا آنها را درون لیوان‌های باریک و بلند بریزید و یک نی روی آن جای دهید.
9- کوک اسپرسوی خنک
کوک اسپرسو یک نوشیدنی بمبی و پر انرژی برای روزهای داغ تابستان است.
مواد لازم:
- نوشابه کوکا کولا
- یک شات اسپرسو
- یخ به میزان زیاد!
طرز تهیه:
- اسپرسو را روی قطعات یخ در یک لیوان بلند بریزید.
- حالا لیوان را با نوشابه مشکی پر کنید.
10- لیموناد هندوانه
این نوشیدنی برای روزهای گرم تابستان عطش را از شما دور و بدنتان را خنک می‌کند. نوشیدنی لیموناد هندوانه برای وعده عصرگاهی و به همراه یک کیک یا شیرینی نیز بسیار دلنشین است.
مواد لازم برای طرز تهیه لیموناد هندوانه
- 4 فنجان مکعب هندوانه
- نصف فنجان آب
- نصف فنجان شکر سفید
- 3 فنجان آب یخ
- نصف فنجان آب‌لیمو ترش
- چندتکه یخ
طرز تهیه لیموناد هندوانه
- ابتدا مکعب‌های هندوانه را در مخلوط‌کن بریزید. چند پالس بزنید تا به شکل پوره شود. حال پوره‌های هندوانه را از صافی رد کرده و با یک قاشق به پوره هندوانه فشار وارد کنید. این کار برای این است که آب آن کاملاً خارج شود. تکه‌های هندوانه را می‌توانید دور بریزید یا آن را استفاده کنید.
- یک قابلمه تهیه کرده و آن را روی اجاق بریزید. داخل قابلمه شکر و نصف فنجان آب درون آن بریزید. گاز را روشن کرده و با قاشق موارد را هم بزنید. حرارت دادن را به مدت 5 دقیقه ادامه دهید.
- زمانی که مایع درون قابلمه جوش آب آمد و شکر آن حل شد، قابلمه را از روی گاز بردارید. حال سه فنجان آب یخ و لیموترش را به درون قابلمه اضافه کرده و خوب هم بزنید.
- حال نوبت آن است که یخ‌ها را داخل لیوان بگذارید و 3 قاشق غذاخوری از پوره تهیه شده را روی یخ‌های هر لیوان بریزید. سپس لیموناد را به درون لیوان اضافه کرده و هم بزنید. نوشیدنی شما آماده شده است. از نوشیدن آن لذت ببرید.
11-طرز تهیه آیس کافی خانگی
تابستان است ولی شما نمی توانید قهوه را فراموش کنید؟ چرا یک راه جدید را برای قهوه خوردن انتخاب نمی کنید؟ در عین این که تابستان و گرمای هوا ما را کلافه می کند، قهوه خوردن را نیز نمی توان کنار گذاشت. پس بهتر است با قهوه یک نوشیدنی خنک و خوشمزه درست کرد! بسیاری فکر می کنند که قهوه اگر به صورت سرد سرو بشود، طعم و لذت چندانی ندارد اما کاملا برعکس است. آیس کافی یا قهوه سرد از محبوب ترین نوشیدنی هایی است که شما می توانید در عصر های داغ تابستان آن را در منزل تهیه کرده و بنوشید. پیشنهاد میکنیم مطلب طرز تهیه آیس کافی خانگی را حتما بخوانیم.
همچنین ببینید: انواع اسموتی خنک برای تابستان
جمع بندی
در این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس درباره طرز تهیه نوشیدنی خنک تابستان صحبت کردیم. همان طور که می‌دانید فصل تابستان به‌خاطر گرمای بیش از حدی که دارد، باعث می‌شود ما بیشتر از حالت عادی تشنه شویم. به همین خاطر برای رفع تشنگی بدنمان، باید نوشیدنی‌های خنک و عطش‌زا میل کنیم. شما هم همین الان می‌توانید برای تهیه نوشیدنی خنک تابستان اقدام کنید و هر موادی را که لازم دارید از اپلیکیشن اسنپ اکسپرس سفارش دهید.
سؤالات متداول
چند نوشیدنی خنک برای مهمانی نام ببرید؟
شربت آلبالو، شربت توت‌فرنگی و شربت انگور.
چند نوشیدنی خنک تابستان معرفی کنید؟
شیک شیرموز، شربت موهیتو، شیر طالبی.
