این خرس های کوچولوی خوشمزه و رنگی، دل همه بچه ها و بزرگ ها را برده اند! پاستیل های نرم که در هر طعم و شکلی می توان آن را پیدا کرد از محبوب ترین خوراکی های دنیا است. هنگامی که به فروشگاه می رویم، پاستیل از واجبات سبد غذایی ما است اما خوب است که خودمان نیز می توانیم به سادگی و با چند ماده اولیه آسان آن را در خانه درست کنیم. فرقی ندارد پاستیل نوشابه ای باشد یا میوه ای، شما می توانید با خواندن طرز تهیه پاستیل خانگی در مجله اسنپ اکسپرس، این میان وعده سالم و با مزه را در منزل درست کنید و کودکان خود را سرگرم کنید. شما می توانید پاستیل خانگی را نیز به عنوان یک دسر آسان و کم هزینه نیز در دور همی های خود سرو کنید.
طرز تهیه پاستیل خانگی ساده
پاستیل از تنقلاتی است که به سادگی می توان آن را در خانه درست کرد. در نگاه اول شاید درست کردن این خوراکی خوشمزه غیر ممکن برسد ولی شما می توانید آن را در کمتر از نیم ساعت تهیه کنید. همان طور که می دانید با پودر ژله آماده می توان دسر های خوشمزه و بسیار متنوعی درست کرد. مثلا شما می توانید انواع ژله های رولی و چند رنگ را به سرعت و آسانی در منزل درست کنید. با این حال کاربرد پودر ژله به همین ختم نمی شود. ما برای طرز تهیه پاستیل خانگی، به پودر ژله احتیاج داریم که در ادامه آورده شده . همچنین شما می توانید طرز تهیه ژله رولی و طرز تهیه انواع ژله را در مجله اسنپ اکسپرس بخوانید.
مواد لازم
| پودر ژله | 1 بسته |
| پودر ژلاتین | 2 قاشق غذاخوری |
| آب | یک لیوان |
| قالب سیلیکونی مخصوص شکلات | |
روش تهیه
- برای طرز تهیه پاستیل خانگی به مواد اولیه زیادی احتیاج نیست، بلکه باید از قالب مخصوص شکلات استفاده کرد که سیلیکونی است و انعطاف پذیری زیادی دارد. ابتدا قالب را خیلی کم چرب کنید و کنار بگذارید تا به سراغ درست کردن پاستیل بروید.
- برای درست کردن پاستیل همانند طرز تهیه ژله رنگی، باید پودر ژله و پودر ژلاتین را در یک ظرف ریخته و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید.
- حالا یک قابلمه یا کتری راپر از آب کرده و روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. مخلوط آب و پودر ژله و ژلاتین را روی بخار کتری یا قابلمه قرار دهید و هم بزنید تا با استفاده از روش بن ماری، به خوبی در آب حل بشوند.
- هنگامی که مواد پاستیل شما به صورت یک دست و به خوبی با هم مخلوط شدند، آن را از روی گاز بردارید و اجازه دهید تا کمی دمای آن کم شود.
- سپس مایع پاستیل را با استفاده از یک قاشق در قالب بریزید. قالب را در یخچال قرار دهده و اجازه دهید تا حداقل به مدت 1 ساعت در یخچال باقی بماند.
- بعد از یک ساعت، پاستیل ها خود را گرفته و سفت شده اند. حالا از آن ها را از قالب خارج کنید و در ظرف بچینید. پاستیل خانگی شما آماده است. نوش جان!
طرز تهیه پاستیل خانگی با آب میوه
طرز تهیه پاستیل خانگی چندین روش مختلف دارد. در این دستور شما می توانید با استفاده از آب میوه های طبیعی خانگی یک پاستیل خوشمزه و بی نظیر را برای فرزندان خود در کمترین زمان ممکن درست کنید. اگر برای آخر هفته یک دورهمی دوستانه دارید و میخواهید با تنقلات خانگی و خوشمزه از دوستانتان پذیرایی کنید، در ادامه با ما همراه باشید. همچنین شما می توانید طرز تهیه انواع دسر های مجلسی و کم هزینه را نیز در مجله اسنپ اکسپرس بخوانید.
مواد لازم
| شکر | 1 لیوان |
| پودر ژلاتین | 4 قاشق غذاخوری |
| آب | یک لیوان |
| آب میوه طبیعی | 1 لیوان |
| رنگ خوراکی | چند قطره |
| قالب سیلیکونی مخصوص شکلات | |
روش تهیه
- در این طرز تهیه پاستیل خانگی، شما می توانید از هر طعم و مزه آبمیوه ای که دوست دارید استفاده کنید و به نسبت همان آب میوه، رنگ خوراکی مورد نظرتان را تهیه کنید به طور مثال برای آب پرتقال، رنگ نارنجی و برای آب آلبالو، رنگ قرمز را استفاده کنید.
- همچنین شما می توانید پاستیل خانگی را با طعم ها و رنگ های مختلف درست کنید تا کودکانتان بیشتر خوشحال شوند.
- برای این دستور به قالب سیلیکونی مخصوص پاستیل یا شکلات احتیاج دارید. قالب را با مقداری روغن چرب کنید و کنار بگذارید.
- یک قابلمه یا کتری آب جوش را روی حرارت گاز قرار دهید. حالا در یک کاسه پودر ژلاتین را به همراه آب سرد مخلوط کنید. حالا کاسه را روی بخار آب قرار دهید تا با استفاده از روش بن ماری، ژلاتین در آب حل بشود.
- حالا در یک قابلمه دیگر شکر، آب میوه و رنگ خوراکی را مخلوط کنید و اجازه دهید تا روی حرارت چند دقیقه بماند. شکر باید به خوبی در آب میوه حل بشود. بعد از اینکه مواد یک دست شد، آن را از روی حرارت بردارید.
- در این مرحله پودر ژلاتین را به شربت اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شوند.
- با استفاده از قاشق مایع پاستیل را در قالب بریزید. حداقل به مدت 2 ساعت اجازه دهید که پاستیل ها در یخچال استراحت کنند تا خودشان را خوب بگیرند.
طرز تهیه پاستیل خانگی با پودر ژلاتین و گلوکز
برای روش سوم طرز تهیه پاستیل خانگی بر خلاف دو دستور قبلی، اینجا از گلوکز استفاده می کنیم. پاستیل های کارخانه ای معمولا با همین روش تهیه می شوند یعنی پاستیل هایی که دارای ژلاتین و گلوکز هستند. دو روش قبلی نسبت به این دستور، آسان تر و سریع تر هستند. پاستیل خانگی را می توانید علاوه بر تنقلات به عنوان تزئین انواع دسر و نوشیدنی و شیک نیز استفاده کنید. مثلا در طرز تهیه انواع دسر با توت فرنگی، شما می توانید از پاستیل خانگی برای تزئین دسر خود استفاده کنید.
مواد لازم
| شکر | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر ژلاتین | 2 قاشق غذاخوری |
| آب | یک لیوان |
| گلوکز | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر ژله | 1 بسته |
| قالب سیلیکونی مخصوص شکلات | |
روش تهیه
- در ابتدا پودر ژله را به همراه یک لیوان آب در یک کاسه بریزید و هم بزنید تا ژله در آب حل بشود.
- یک قابلمه ی آب یا یک کتری را روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. حالا کاسه ژله را روی بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا مخلوط شما یک دست شود.
- 2 قاشق گلوکز را به مواد داخل کاسه اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا یک دست شوند. اگر روی کاسه کفی ایجاد شد، آن را با یک قاشق برداشته و دور بریزید.
- با استفاده از یک قاشق مواد پاستیل را در قالب ریخته و اجازه دهید به مدت حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از دو ساعت پاستیل خانگی شما آماده است. نوش جان! شما می توانید طرز تهیه ژله دو رنگ ساده را نیز در مجله اسنپ اکسپرس بخوانید.
طرز تهیه پاستیل خانگی با نوشابه
همه بچه ها عاشق ژله و پاستیل های مختلف هستند. در واقع این تنقلات و دسر ها از خوراکی های مفیدی است که می توان به عنوان میان وعده نوش جان کرد. یکی از انواع پاستیل که بسیار خوشمزه است و همه عاشق آن هستند، پاستیل نوشابه ای است. اگر فرزندان دلبند شما هم عاشق این پاستیل هستند، با استفاده از یک لیوان نوشابه و پودر ژلاتین می توانید این خوراکی خوشمزه را در کمتر از ده دقیقه برایشان درست کنید. غیر از طرز تهیه پاستیل خانگی، ما برای شما طرز تهیه ژله بستنی و طرز تهیه ژله هندوانه را نیز نوشته ایم تا در یک روز تعطیل با ساده ترین دستور، این خوراکی های خوشمزه را برای اعضای خانوادتان درست کنید.
مواد لازم
| نوشابه | 1 لیوان |
| پودر ژلاتین | 2 قاشق غذاخوری |
| قالب سیلیکونی مخصوص شکلات | |
روش تهیه
- نوشابه را به همراه پودر ژلاتین در یک کاسه بریزید و هم بزنید تا ژلاتین کمی در نوشابه حل شود.
- کاسه را روی بخار آب قرار دهید تا به روش بن ماری، ژلاتین کاملا در نوشابه حل شود.
- وقتی مخلوط پاستیل شفاف شد، آن را در قالب بریزید و در یخچال قرار دهید.
- بعد از دو ساعت قالب را از یخچال خارج کنید و پاستیل ها را در کاسه بریزید. نوش جان!
آموزش ویدئویی طرز تهیه پاستیل خانگی
سخن پایانی
پاستیل یک خوراکی بسیار خوشمزه و سالم است که همه بچه ها و بزرگتر ها آن را دوست دارند. فرقی نمی کند که در منزل باشید یا پیک نیک و در ماشین. پاستیل همیشه در کیف ما پیدا می شود. بر خلاف تصوری که از درست کردن این خوراکی خوشمزه دارید، شما در 15 دقیقه و با ساده ترین مواد اولیه می توانید خودتان در منزل یک پاستیل خوشمزه درست کنید. در این مطلب 4 طرز تهیه پاستیل خانگی را با هم خواندیم.
اگر در هنگام خواندن این مقاله، شما نیز از سادگی درست کردن این خوراکی خوشمزه به وجد آمدید، همین حالا به سراغ گوشی موبایل خود رفته، اپلیکیشن اسنپ را باز کنید. روی گزینه اسنپ اکسپرس بزنید، یکی از فروشگاه‌های موجود در اپلیکیشن را انتخاب کرده و پودر ژله و آبمیوه و پودر ژلاتین را سفارش دهید. اسنپ اکسپرس خریدهای سوپرمارکتی شما را در کمتر از نیم ساعت درب منزل به دست شما می‌رساند.
سؤالات متداول
چگونه پاستیل ترش درست کنم؟
اگر می خواهید پاستیل طعم ترش تری داشته باشد، مقداری آب لیمو ترش تازه به مواد اضافه کنید و یا از آب میوه های ترشی مانند آلبالو استفاده کنید.
پاستیل خانگی من کدر شد. باید چیکار کنم؟
اگر در درست کردن پاستیل خانگی از گلوکز استفاده نکنید، پاستیل شما کمی کدر و سفت تر خواهد بود و حالت کشسانی کمتری خواهد داشت ولی اگر از گلوکز استفاده کنید، پاستیل شفاف خواهد بود. توجه داشته باشید که در هنگام بن ماری کردن گلوکز، کف روی آن را حتما بر دارید.
چه مدت میتوانم پاستیل خانگی را نگه دارم؟
شما می توانید پاستیل خانگی را تا یک ماه در یخچال نگهداری کنید. اگر در طرز تهیه پاستیل خانگی از گلوکز استفاده کرده اید، شما پاستیل نرم تری خواهید داشت ولی به صورت کلی پاستیل داخل یخچال کمی سفت می شود و وقتی چند دقیقه آن را از یخچال خارج کنید، نرم تر می شود.
