طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان موضوع این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس است که پس از مطالعه آن می‌توانید به راحتی در مواقع نیاز یک میان وعده یا غذای سبک خوشمزه را برای فرزندتان تهیه کنید. درست کردن پوره سیب زمینی چندان سخت نیست اما خوردن آن، بسیار لذت بخش و تمام بسیار دلچسب است. از آنجایی که این غذا نرم و خامه ای است، کودکان از چشیدن طعم آن بسیار لذت می‌برند. با ادامه این مقاله همراه ما باشید تا نحوه درست کردن یک پوره سيب زميني خوشمزه را با هم یاد بگیریم؛ در صورت تمایل می توانید انواع غذا با سیب زمینی و انواع میان وعده قوی را نیز مطالعه نمایید.
در ادامه طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان را شرح داده‌ایم که غذایی سالم برای افزایش وزن آسان و سالم نوزادان و کودکان نوپا می‌باشد. سیب زمینی جزو محبوب‌ترین سبزیجات در سراسر جهان است که نه تنها از نظر طعم لذیذ است، بلکه دارای فواید سلامتی متعددی به ویژه برای کودکان نیز می‌باشد. این دستور طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان اگر سه بار در هفته (حداقل) به کودک داده شود، به افزایش وزن سالم او کمک می‌کند و همچنین به خاطر طعم خوب و بافت نرمی که دارد یکی از بهترین راه‌ها برای گنجاندن سیب زمینی در رژیم غذایی کودکان است. از 8 ماهگی می‌توانید سیب زمینی را به نوزادان معرفی کنید و پوره سیب زمینی برای شروع بسیار مناسب است. در صورت تمایل، مقاله انواع دسرهای ایران را نیز مطالعه فرمایید.
مواد لازم در طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان
- سیب زمینی: ۱ عدد
- کره: ۱ قاشق غذاخوری
- شیر تازه: ۴ قاشق غذاخوری
- نمک: به میزان لازم
مراحل طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان
- سیب زمینی را می‌توان به روش‌های مختلفی که در ادامه آورده شده است، پخته و آماده کرد؛
- فر: فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را با یک چاقوی کوچک سوراخ کنید و در سینی فر قرار دهید. آن را به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود و پوست آن چروک شود بپزید. سپس اجازه دهید سرد شود و پوست آن را بکنید.
- جوشاندن: سیب زمینی ها را به قطعات کوچک برش دهید و در قابلمه‌ای ریخته و روی آن هم آب بریزید. سپس آن‌ها را بجوشانید تا نرم شوند. در آخر آن‌ها را آبکش کرده و پس از خنک شدن پوست آن را جدا کنید.
- بخارپز: سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید و با بخارپز آن‌ها را بپزید تا نرم شوند. اگر بخار پز ندارید مقداری آب درون قابلمه ریخته و سیب زمینی‌ها را درون یک قابلمه کوچکتر قرار دهید و درون قابلمه حاوی آب بگذارید. درب ظرف بزرگ را ببندید و اجازه دهید سیب زمینی ها بخار پز شوند.
- حالا ک روش پخت سیب زمینی را انتخاب کردید، به ادامه طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان می‌پردازیم؛
- پس از پخته شدن سیب زمینی ها، آن‌ها را با آبکش صاف کنید تا آب اضافی آن گرفته شود (در صورت وجود). سپس تکه‌های سیب زمینی را در یک ظرف مناسب قرار دهید.
- حالا کره را به سیب زمینی ها اضافه کنید. سیب زمینی ها را با چنگال یا پوره‌کن خوب له کنید (بدون هیچ تکه ای).
- سپس شیر مادر/شیر گاو و نمک را اضافه کنید. خوب آن‌ها را هم بزنید تا مایه خامه ای به دست آید. همچنین می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را به همراه شیر، نمک و کره در مخلوط‌کن یا غذاساز پوره کنید تا بافت یکدست‌تر و نرم‌تری به دست آید.
- پس از طی کردن مراحل ساده طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان پوره سیب زمینی خوشمزه آماده است. در صورت تمایل می‌توانید طرز تهیه حریره بادام برای نوزاد را نیز مطالعه فرمایید.
نکات مهم
- از سیب زمینی تازه که فاقد لکه های قهوه ای باشند برای غذای کودک استفاده کنید.
- از افزودن نمک برای نوزادان زیر یک سال صرف نظر کنید.
- افزودن پودر فلفل طعم و مزه را بهتر می‌کند، اما کاملا اختیاری است. اگر دوست ندارید از آن صرف نظر کنید.
- برای نوزادان کوچک، می‌توانید سیب زمینی ها و شیر را با استفاده از مخلوط کن، در کنار یکدیگر پوره کنید.
- برای بچه‌های بزرگتر می‌توانید پیاز ریز خرد شده و خوب سرخ شده را برای طعم دهی بیشتر اضافه کنید.
- اگر دوست دارید پوره سیب زمینی شما نرم باشد، مراحله گفته شده در طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان را طی کنید ولی در صورت تمایل مقدار شیر بیشتری به آن اضافه نمایید.
- اگر می‌خواهید سیب زمینی‌ها را آبپز کنید، آن‌ها را با آب سرد بپزید. این کار باعث می‌شود سیب زمینی ها به طور یکنواخت بپزند. در غیر این صورت، اگر با آب داغ یا آب در حال جوش شروع کنید، قسمت‌های بیرونی سیب زمینی ها پخته و نرم می‌شوند در حالی که وسط آن هنوز سفت و ترد است.
- بهتر است کره، شیر یا خامه‌ای که قرار است به سیب زمینی‌ها اضافه کنید را از قبل کمی گرم کنید. ممکن است این مرحله سخت به نظر برسد، اما ارزشش را دارد. قبل از اضافه کردن کره، شیر یا خامه، آن‌ها را گرم کنید چون در این صورت به راحتی با سیب زمینی‌های گرم مخلوط می‌شود و بافت آن‌ها را خامه‌ای تر و نرم‌تر می‌کند.
- برای له کردن سیب زمینی‌ها بهتر است از پوره کن استفاده کنید. اگر سیب‌زمینی‌هایتان به‌درستی پخته شده و کره و شیر گرم هستند، مشکلی ندارید که سیب‌زمینی‌هایتان را فقط با یک پوره‌کن به حالت خامه‌ای له کنید.
- بهتر است از مصرف مخلوط کن یا غذاساز خودداری کنید. چرا که می‌تواند سیب زمینی های شما را چسبناک کند. لطفا در صورت علاقه به یاد گرفتن نحوه پخت غذاهای ساده و بدون برنج، مقالات غذای ایرانی ساده و غذای ایرانی بدون برنج را نیز مطالعه فرمایید.
جمع بندی، طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان
در حالت کلی برای درست کردن پوره سیب زمینی باید ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و همراه مقداری آب بجوشانید. پس از جوشیدن آب، کمی نمک به آن افزوده و اجازه دهید سیب زمینی ها به خوبی پخته شوند. بعد از پختن سیب زمینی ها آن‌ها را آبکش کنید و همراه با مقداری کره خوب له کنید. برای آنکه سیب زمینی شما بافت خامه ای و کرمی بگیرد می‌توانید از مقداری شیر یا خامه استفاده کنید. اگر دوست دارید پوره به دست آمده برای کودک و فرزند شما مفید و مقوی باشد بهتر است از شیر مادر یا شیر تازهِ فاقد مواد نگهدارنده استفاده کنید.
در نهایت نیز با نمک، این غذا را طعم دار نموده و با یک دیزاین کودکانه زیبا تزیین کنید تا فرزندتان علاقه بیشتری به خوردن آن پیدا کند. پس از مطاله طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان شاید شما هم دلتان بخواهد این میان وعده مقوی را برای کودک خود درست کنید، در این صورت بهترین روش برای خرید مواد اولیه، استفاده از سرویس اسنپ اکسپرس می‌باشد. با اسنپ اکسپرس در هر لحظه و هر جا می‌توانید خریدی به صرفه و کاربردی داشته باشید. فقط کافیست با استفاده از گوشی تلفن همراه خود اسنپ اکسپرس را فراخوانی نموده و بهترین‌ها را سفارش دهید.
سوالات متداول
در طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان آیا می‌توان پوره سیب زمینی را دوباره گرم کرد؟
بله، حتی می‌توانید پوره سیب‌زمینی را از قبل درست کنید و منجمد کنید. فقط دقت کنید که کره یا خامه را کم نکنید. این چربی است که به گرم شدن مجدد سیب زمینی کمک می‌کند.
در طرز تهيه پوره سيب زميني براي كودكان بهترین روش برای گرم کردن پوره سیب زمینی چیست؟
بهترین راه برای گرم کردن مجدد پوره سیب زمینی این است که آن‌ها را برای چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید و سپس قبل از سرو آن‌ها را خوب هم بزنید.
