خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا؛ طرز تهیه بهترین غذاهای جهان

یکی از جذابیت‌های سفر امتحان کردن غذاهای محلی و سنتی آن کشور است. در واقع یکی از راه‌هایی که می‌توان با فرهنگ یک کشور آشنا شد، آشپزی و غذاهای آن کشور است. طعم و ادویه‌های مختلف، جهانی جدید را به ما نشان خواهند داد که لذت بی‌مانندی را برای ما به ارمغان می‌آوردند. در این مطلب می‌خواهیم با 15 دستور جدید از خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا آشنا شویم. غذاهایی از غرب تا شرق، آمریکا تا آسیا که همگی آنها ما را سراسر از نشاط خواهند کرد.

درست کردن این غذاهای جدید، بسیار آسان و ساده خواهند بود. پس اگر برای یک مهمانی و دورهمی خاص به دنبال دستور غذاهایی از سراسر دنیا می‌گردید این مطلب مخصوص شما است. ما برای شما به معرفی 15 غذای ساده و خوشمزه پرداخته‌ایم که با پختن آنها همه را شگفت‌زده خواهید کرد.

1- موساکا یونانی (لازانیا گوشت و بادمجان یونانی)

موساکا یک غذای بسیار ساده و خوشمزه یونانی است که مانند لازانیا پر از لایه‌های خوشمزه و جذاب است با این تقاوت که در موساکا به جای ورقه‌های لازانیا، از بادمجان استفاده می‌شود. این غذای سالم و محبوب، سرشار از طعم‌های جذابی است که همه را عاشق خود می‌کند. موساکا یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا است که مواد اولیه اصلی آن بادمجان است. اگر به دنبال طرز تهیه یک غذا با بادمجان می‌گردید که هم جدید باشد و هم ساده، موساکا را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه موساکا یونانی

روش تهیه موساکا یونانی

برای درست کردن موساکا کافی است که بادمجان‌ها را در فر بپزید. سس بشامل را در یک قابلمه درست کنید. سپس به سراغ درست کردن مایه گوشت و ادویه‌ها بروید. سپس مواد را به صورت لایه لایه در ظرف مخصوص فر بگذارید و اجازه دهید تا به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزد. به همین سادگی! نوش جان.

2- سوپ کلم پرتغالی (caldo verde)

یکی از سوپ‌های خوشمزه و بسیار متفاوتی که طعم آن هیچ‌گاه از یادتان نخواهد رفت، کالدو ورده یا سوپ کلم پرتغالی است. در واقع این غذا به سوپ سبز معروف است که از ترکیب سیب زمینی و کلم پیچ و سوسیس درست می‌شود. سوپ کلم یکی از غذاهای خوشمزه در دنیا است که شما می‌توانید آن را به عنوان یک پیش غذای لاکچری در دورهمی‌های خود بپزید.

مواد لازم برای تهیه سوپ کلم پرتغالی

روش تهیه سوپ کلم پرتغالی

برای این سوپ لوبیا را از قبل به صورت جدا بپزید و یا از کنسرو لوبیا سفید آماده استفاده کنید. بعد از تفت دادن سیر و پیاز، مقداری آب مرغ یا آب را در قابلمه بریزید و مواد سوپ را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه کلم و سیب زمینی پخت و نرم شد، سوسیس‌ها و خامه را نیز به قابلمه اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه نمک و فلفل را به مقداری که نیاز است اضافه کنید. نوش جان!

3- چیکن تیکا ماسالا (خورشت مرغ ماسالا هندی)

غذاهای هندی در تمام دنیا بسیار محبوب هستند و بیشتر آنها به صورت گیاهی یا وگان درست می‌شوند. در این بخش می‌خواهیم یک خورشت هندی با مرغ را بخوانیم که می‌توانید آن را در همه رستوران‌های بین المللی سفارش داد اما چه بهتر که این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کرد. چیکن تیکا ماسالا یک غذا با سینه مرغ و برنج است که می‌توانید آن را برای شام یا ناهار آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه چیکن تیکا ماسالا

روش تهیه چیکن تیکا ماسالا

ابتدا مرغ‌ها را از یک ساعت قبل مزه‌دار کرد و سپس آن را به همراه سیر و پیاز سرخ کنید. ادویه‌ها را به صورت جدا در همان قابلمه‌ای که مرغ را سرخ کردید، تفت بدهید. بعد از ده دقیقه پوره گوجه و خامه و … را نیز اضافه کنید. بعد از اینکه مواد به جوش آمدن، مرغ‌ها را اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد خوب با هم جا بیفتند. چیکن ماسالا را در نهایت با گشنیز تازه تزئین و سرو کنید. نوش جان!

4- پیراشکی مرغ و کلم روسیه

پیراشکی یکی از انواع غذاهایی است که در روسیه بسیار طرفدار دارد و معروف است. در پیراشکی‌های روسی می‌توان از سبزیجات مختلف استفاده کرد، اما یکی از دستورهای کلاسیک و اصلی آن شامل کلم و هویج و مرغ است. این غذا از خوشمزه‌ترین غذاها در دنیا است. این پیراشکی انقدر خوشمزه و نرم است که در دهان آب می‌شود. در ادامه با همراه باشید تا مواد اولیه و روش تهیه آن را بخوانید.

مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ و کلم روسیه

روش تهیه پیراشکی مرغ و کلم روسیه

ابتدا باید خمیر پیراشکی را با مواد مورد نیاز آن آماده کنید. وقتی خمیر آماده شد آن را به مدت 2 ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا استراحت کند و حجم آن دو برابر شود. مرغرا در یک ماهیتابه سرخ کنید و بپزید. کلم و هویج و… را نیز در ماهیتابه تفت بدهید تا نرم شوند. تم مواد را به ماهیتابه اضافه کنید. حالا کمی آرد روی خمیر بریزید و آن را پهن کنید. ماده پیراشکی را داخل خمیر بریزید و آن را به آرامی ببندید. تخم مرغ را روی خمیر بمالید و سپس پیراشکی را برای 20 دقیقه در قر قرار دهید. دمای فر باید روی درجه 200 درجه سانتی گراد تنظیم شد باشد.

5- پلو چینی با میگو (فراید رایس)

در سفره غذای ایرانی‌ها کمتر پیش می‌آید که برای وعده ی ناهار برنج سرو نشود. اگر برای آخر هفته مهمان دارید و از خودتان می‌پرسید که ناهار چی بپزم تا هم خوشمزه باشد و هم جدید، فراید رایس چینی یکی از بهترین گزینه‌ها است که می‌توانید آن را برای عزیزانتان سرو کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا دستور این غذای بی‌نظیر و پرطرفدار چینی را بخوانید.

مواد لازم برای تهیه پلو چینی با میگو

روش تهیه پلو چینی با میگو

برنج و گوشت راسته را از قبل بپزید و کنار بگذارید. سبزیجات را به همراه کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید. تخم مرغ را نیز به همراه کمی نمک و فلفل با قاشق هم بزنید. میگو را نیز به سبزیجات اضافه کنید تا بپزد. حالا برنج را نیز به ماهیتابه اضافه کنید و تفت دهید. تخم مرغ و گوشت را نیز اضافه کرده و هم بزنید. بعد از چند دقیقه غذای شما آماده است. نوش جان!

6- لاه ماجون ترکیه

لاه ماجون یکی از غذاهای خوشمزه در دنیا است که به عنوان صبحانه در ترکیه سرو می‌شود. این غذای خوشمزه، عاشقان پیتزا را نیز طرفدار خود می‌کند. در واقع لاه ماجون یک پیتزای سنتی ترکی است که شما می‌توانید آن را به سادگی در منزل تهیه کنید. اگر شما به دنبال لیست انواع غذا با گوشت چرخ کرده می‌گردید، علاوه بر له ماجون می‌توانید دستورهای مختلفی را در مجله اسنپ اکسپرس بخوانید.

مواد لازم برای تهیه لاه ماجون ترکیه

روش تهیه لاه ماجون ترکیه

ابتدا خمیر را برای لاه ماجون درست کنید و اجازه دهید تا خمیر به مدت یک ساعت استراحت کند تا پف کند. بقیه مواد مورد نیاز برای روی خمیر را که شامل گوشت و پیاز و ادویه ها می شود را با هم خوب مخلوط کنید. خمیر را روی سینی فر پهن کنید. مقداری رب گوجه روی خمیر بمالید و سپس مواد گوشت را روی خمیر بریزید. لاه ماجون باید به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر بپزد. بعد از ده دقیقه غذای شما آماده است. نوش جان!

7- پائلا سنتی اسپانیایی (بشقاب برنج اسپانیایی)

یکی از سنت‌های قدیمی و مهم اسپانیا، غذاهایی است که درست می‌کنند. در واقع آشپزخانه در فرهنگ اسپانیا دارای جایگاه ویژه‌ای است. یکی از غذاهای سنتی این کشور که باعث غرور و سربلندی مردم اسپانیا است، پائلا نام دارد. پائلا در واقع مخلوط برنج و سبزیجات به همراه میگو یا صدف است. این غذای خوشمزه مانند یک غذای ایرانی ساده است که از ترکیب برنج و سبزیجاتی مثل لوبیا پخته می‌شود. اگر به اسپانیا سفر کنید غیر ممکن است که پائلا را نوش جان نکنید، زیرا این غذا طعم عالی‌ای دارد و در همه جا شناخته شده است.

مواد لازم برای تهیه پائلا سنتی اسپانیایی

روش تهیه پائلا سنتی اسپانیایی

برای درست کردن پائلا برنج را به همراه زعفران و عصاره مرغ به صورت کته درست کنید. در یک ماهیتابه مرغ و میگو و سایر سبزیجات را سرخ کنید. اگر از صدف استفاده می‌کنید، آن را نیز به روش مخصوص خود درست کنید. وقتی مخلوط سبزی و گوشت درست شد، آن را به برنج اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد به مدت 10 دقیقه خوب با هم مخلوط و پخته شوند. دقت کنید که میگوها را مرتب بچینید تا له نشوند. بعد از چند دقیقه غذای خوشمزه شما آماده است. نوش جان!

8- کباب کوبیده ایرانی

اگر از یک ایرانی بپرسید که از لیست غذا های سنتی ایرانی غذای مورد علاقه شما  کدام است و کدام غذا را پیشنهاد می‌دهید، بدون استثنا اسم کباب کوبیده را خواهید شنید. از نظر یک ایرانی، حتی خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا نیز به پای کوبیده با برنج نمی‌رسند. درست کردن کوبیده شاید سخت به نظر برسد، اما واقعا اینطور نیست. تنها نکته‌ای که باید در درست کردن گوشت کوبیده رعایت کرد، میزان چربی گوشت است.

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده ایرانی

روش تهیه کباب کوبیده ایرانی

برای درست کردن کوبیده پیاز را با کوچک‌ترین درجه رنده کنید و آب آن را خوب بگیرید. گوشت چرخ‌کرده را به همراه پیاز و نمک و فلفل خوب مخلوط کنید و ورز بدهید. بعد گوشت را سیخ کنید و روی ذغال کباب کنید. گوجه ها را نیز روی سیخ مخصوص بچینید و کباب کنید. به همین راحتی و خوشمزگی. فراموش نکنید که در کنار کباب حتما سماق نیز قرار دهید. نوش جان!

9- ماچاکا مکزیکی (خوراک گوشت گاو)

ماچاکا محبوب‌ترین غذای شمال مکزیک است که به‌صورت سنتی از گوشت گاو درست می‌شود. این غذای خوشمزه را به صورت تاکو و یا خورش در کنار برنج سرو می‌کنند. در واقع ماچاکا از قدیمی‌ترین روش‌های نگهداری و پخت گوشت است و قطعا، جز ۱۵ غذای خوشمزه دنیا است. اگر قصد دارید تا برای شام یک غذای نونی و جدید بپزید، پیشنهاد می‌کنیم حتما ماچاکا را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه ماچاکا مکزیکی

روش تهیه ماچاکا مکزیکی

برای مرحله اول گوشت را به همراه فلفل و پیاز و نمک بپزید سپس آن را از آبگوشت جدا کنید تا خنک شود. سیر له شده و پیاز را در ماهیتابه سرخ کنید. فلفل و گوجه را نیز اضافه کنید. حدود 4 تا 5 دقیقه بعد، گوشت و سایر مواد را نیز به ماهیتابه اضافه کنید. اجازه دهید تا چند دقیقه خوب بپزند و نرم شوند. غذای شما آماده است. نوش جان!

10- پوره سیب زمینی ایرلندی (کولکانن)

اگر تا به امروز پوره سیب زمینی ایرلندی را امتحان نکرده‌اید، بزرگترین لذت زندگی را از دست داده‌اید. پوره سیب زمینی ایرلندی قطعا یکی از غذاهای لذیذ در دنیا است. دلیل خوشمزگی این غذای نونی بدون گوشت کره فراوان است! در واقع این پوره ده برابر خوشمزه‌تر از پوره سیب زمینی کلاسیک است.

مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی ایرلندی

روش تهیه پوره سیب زمینی ایرلندی

سیب زمینی‌ها را داخل آب جوش انداخته و آنها را بپزید. بعد از پخته شدن، آنها را له کرده و با کره ذوب شده فراوان و نمک و فلفل مخلوط کنید. برای درست کردن پوره سیب زمینی ایرلندی هرچقدر که دوست دارید و می‌توانید از کره استفاده کنید و در کنار انواع سبزیجات پخته و کباب سرو کنید.

11- کوفته قلقلی نروژی

کوفته نروژی از محبوب‌ترین و پر طرفدارترین غذاهای نروژی است که پر از طعم و مزه‌های عالی است. دستور تهیه یکی دیگر از لذیذترین غذاها در دنیا را در ادامه خواهیم خواند. اگر برای مهمانی آخر هفته ذهنتان درگیر این است که شام چی بپزم، حتما این کوفته نروژی را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی نروژی

روش تهیه کوفته قلقلی نروژی

گوشت را به همراه تمام ادویه‌ها و پیاز خرد شده مخلوط کنید و ورز دهید. سپس به اندازه یک گردو بردارید و قلقلی کنید. حالا در یک ماهیتابه کوفته‌ها را  کمی سرخ کنید. در یک ماهیتابه دیگر آرد و کره را سرخ کنید تا کمی قهوه‌ای شود، سپس آبگوشت را اضافه کنید. وقتی سس یک دست شد، آن را روی کوفته‌ها بریزید و اجازه دهید تا غذا بجوشد و جا بیفتد. نوش جان!

12- سوپ عدس یونانی

در لیست غذاهای خوشمزه‌ی دنیا می‌توان به سوپ عدس یونانی اشاره کرد. این یک سوپ گیاهی و بسیار سالم است که با سرکه و روغن زیتون درست می‌شود و جشن بی‌نظیری را در پرزهای چشایی ما برگزار می‌کند. در ادامه با ما همراه باشید تا دستور این سوپ بی نظیر را بخوانید.

مواد لازم برای تهیه سوپ عدس یونانی

روش تهیه سوپ عدس یونانی

پیاز و کرفس و سیر را در یک ماهیتابه تفت دهید. آب سبزیجات و سبزیجات و ادویه‌ها را نیز اضافه کنید. بعد از چند دقیقه عدس را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا نرم شود. بعد از نیم ساعت روغن زیتون و سرکه را اضافه کنید و هم بزنید. در صورت تمایل اجازه دهید تا سوپ چند دقیقه دیگر بجوشد. سوپ شما آماده است. نوش جان!

13- سوپ نودل فو ویتنامی

سوپ نودل فو ویتنامی از لذیذترین غذاها در دنیا است که شما می‌توانید آن را در هر رستورانی در سراسر دنیا پیدا کنید. این سوپ ساده پر از طعم و مزه است. این دستور ساده‌ترین و سنتی‌ترین دستور این سوپ نودل است که برای شما آماده کرده‌ایم.

مواد لازم برای تهیه سوپ نودل فو ویتنامی

روش تهیه سوپ نودل فو ویتنامی

پیاز و زنجبیل و سایر ادویه‌ها را در ماهیتابه تفت دهید و کنار بگذارید. گوشت و استخوان را داخل قابلمه انداخته و به همراه آب بگذارید تا بپزد. باقی مواد سوپ را نیز اضافه کنید. در نهایت استخوان‌ها را از قابلمه بردارید و سوپ را در کاسه بریزید. مقداری نودل یا رشته فرنگی را درست کنید و داخل ظرف بریزید. گوشت و سبزی‌های تازه و جوانه و … را روی سوپ بریزید و سرو کنید. نوش جان!

14- نودل سرخ شده تایلندی با مرغ (پد تای گای)

برای این بخش قرار است با یک دستور بی‌نظیر از نودل تایلندی آشنا شویم. این نودل در تمام دنیا شناخته شده است و طعم ترش و شیرین این نودل شما را به وجد می‌آورد. بنابراین، با یک بار امتحان کردن آن دلتان می‌خواهد هر روز آن را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه نودل سرخ شده تایلندی با مرغ

روش تهیه نودل سرخ شده تایلندی با مرغ

نودل را در آب جوش بیندازید و آبکش کنید. تمام مواد نودل را مانند سیر و پیاز و ادویه‌ها و مرغ را در ماهیتابه سرخ کنید. بعد از اینکه مرغ کمی پخته شد، سس را نیز به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه تخم مرغ رادر ماهیتابه بشکنید و سریع هم بزنید تا با مواد مخلوط شود. نودل را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یک دست شده و جا بیفتند. نودل شما آماده است. نوش جان! فراموش نکنید که نودل را با بادام زمینی و ریحان و قارچ تزئین و سرو کنید.

همچنین ببینید: طرز تهیه انواع غذای تایلندی

15- بشقاب خوراک کره‌ای (بیبیم باپ)

آخرین دستور در این مقاله، متعلق است به یک بشقاب کره‌ای که در تمام دنیا محبوب است و همه را عاشق خود کرده است. این بشقاب از سبزیجات مختلف و گوشت گاو و تخم مرغ تشکیل می‌شود که طعم بی‌نظیری دارد.

مواد لازم برای تهیه بیبیم باپ

روش تهیه بیبیم باپ

گوشت را با نمک و فلفل و سس سویا آماده کنید. سبزیجات را با روغن در ماهیتابه سرخ کنید. برنج را به همراه آب و سرکه و نمک به صورت جداگانه بپزید. بعد از پخته شدن برنج، همه مواد را با هم مخلوط کنید. برنج را در کاسه ریخته و سبزیجات را روی آن بریزید. روی هر کاسه نیز به هر تعداد که دوست دارید تخم مرغ بیندازید. غذای خوشمزه شما آماده است. نوش جان!

سخن پایانی

در هر کشوری، یک غذای اصلی و خوشمزه وجود دارد که بیشتر مردم آن را می‌پسندند و آن کشور به آن غذا معروف است. به طور مثال کباب کوبیده ایران در تمام دنیا شناخته شده است و یا سوپ‌های نودل تایلندی که در بیشتر رستوران‌های دنیا قابل سفارش هستند. در این مطلب 15 دستورپخت از خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا را با هم خواندیم و با مواد اولیه مورد نیاز آنها آشنا شدیم. این 15 غذا به همراه دستور  و مواد اولیه برای آسایش شما فراهم شده‌اند تا شما بتوانید از این لیست برای تدارک مهمانی‌های خود استفاده کنید.

برای درست کردن هر یک از این غذاهای خوشمزه قطعا به مواد اولیه‌ای نیاز دارید که در سوپرمارکت‌ها به آسانی قابل دسترسی هستند و ممکن است در این لحظه، مواد اولیه لازم را در منزل نداشته باشید. در این لحظه، کافی است به سراغ گوشی موبایل خود رفته، اپلیکیشن اسنپ را باز کنید. روی گزینه اسنپ اکسپرس بزنید، یکی از فروشگاه‌های موجود در اپلیکیشن را انتخاب کرده و مواد اولیه مورد نیازتان را سفارش دهید. اسنپ اکسپرس خریدهای سوپرمارکتی شما را در کمتر از نیم ساعت درب منزل به دست شما می‌رساند.

شما چه غذای خوشمزه ی دیگری را می‌شناسید که در تمام دنیا بسیار شناخته شده و معروف هستند؟ آن را در قسمت نظرات برای ما بنویسید تا با غذاهای دیگری در دنیا آشنا شویم که در لیست خوشمزه‌ترین‌ها قرار دارند.